寶寶輔食之補血食譜

　　不要以為貧血只會發生在大人身上，其實嬰兒也是會貧血的，那麼嬰兒貧血怎麼辦?嬰兒補血吃什麼?下面由小編為大家介紹，希望能幫到你。

　　1、高肝米糊

　　原料：嬰兒米粉、嬰兒肝粉

　　做法：將嬰兒米粉用溫開水衝調成糊狀，加入適量的肝粉攪拌均勻即可。

　　2、紅棗肝泥

　　原料：紅棗、嬰兒肝粉

　　做法：紅棗用清水浸泡，洗淨，上鍋蒸熟;取出熟紅棗，去皮、去核，搗碎，加入適當溫開水，調成糊狀，加入肝粉均勻。

　　小竅門：家中電飯煲煮飯時，可將紅棗放在籠屜上一起蒸，省時省力。

　　3、蔬菜肝湯

　　原料：白菜、胡蘿蔔、嬰兒肝粉

　　做法：將胡蘿蔔、白菜浸泡半小時後，洗淨切碎，放入鍋中加適量水煮開;向蔬菜湯中加入適量嬰兒肝粉攪拌均勻即可。

　　4、芝麻肝粥

　　原料：黑芝麻、大米、嬰兒肝粉

　　做法：芝麻炒熟，研磨成細粉狀;大米淘洗乾淨，放入鍋內，加水用大火煮開，改小火煮黏稠狀;將芝麻粉加入粥內同煮片刻後，起鍋加入嬰兒肝粉攪拌即可。

　　如何預防寶寶貧血

　　為預防嬰幼兒貧血必須在出生後4個月開始新增輔食時，就可以新增含鐵豐富又易於吸收的食品。

　　1、動物肝臟。肝臟含有豐富的營養，每100克豬肝含鐵25毫克，且易被人體吸收。為便於小兒食用，可將各種動物肝製成肝泥，肝羹加入調料蒸熟後餵食。

　　2、雞蛋黃。每100克雞蛋黃含鐵7毫克。雖然吸收率僅有3%，但雞蛋黃脂肪易消化並含有豐富的維生素。

　　3、動物血。豬血、雞血中的鐵利用率為12%，可將動物血製成血豆腐食用。

　　4、豆腐類。各種豆腐及製品也含有鐵，加入調料可制種軟菜食用。

　　5、芝麻醬。每100克含鐵58毫克，可製作各種嬰兒主食，或放入粥中食用。

　　6、蔬菜水果。可將蔬菜水果製成菜泥果泥，或切碎煮軟食用。

　　寶寶貧血時，家長在給製作輔食時就可以自己DIY補血食譜來給寶寶補血。以上介紹的4款補血食譜，家長可以自己動手做做看哦!

　　寶寶補血吃什麼

　　1、含鐵豐富的食物

　　補血要從補鐵開始，所以家長應該給寶寶多吃含鐵豐富的食物，如血、魚、紅色肉、禽、內臟***肝***等動物性食物及綠色蔬菜，如吃菠菜，吃蛋黃，是最好補鐵的方法。

　　2、含豐富維生素C食物

　　多吃含豐富維生素C的食物，可以幫助鐵的吸收，從而達到補血的效果。綠色和紅色蔬菜中含有較多的維生素C，所以家長要讓寶寶多吃各種蔬菜。

　　3、含鐵、鋅、鈣等礦物質和微量元素的奶粉

　　如果寶寶還在食用奶粉，那麼家長們就要注意在各種各樣的奶粉中選擇含有鋅、鐵、鈣等礦物質和微量元素的奶粉，這樣可以保證寶寶各種營養元素的均衡吸收，避免因為營養不良而出現的貧血。