四到六個月的寶寶輔食

　　不同於主食，它主要輔助寶寶其他時間的營養吸收，所以要值得重視。都有哪些呢?

　　1. 蛋黃粥：

　　大米2小匙、水120毫升、蛋黃1/4個。把大米洗乾淨加適量水泡1～2小時，然後用微火煮40～50分鐘，再把蛋黃放容器研碎後加入粥鍋內再煮10分鐘左右。

　　2. 青菜粥：

　　大米2小勺、水120毫升、過濾青菜心***菠菜、油菜、白菜等的菜葉***1小勺。把米洗乾淨加適量水泡1～2小時，然後用微火煮40～50分鐘，在停火之前加入過濾的青菜心，然後再煮10分鐘左右。

　　3. 牛奶粥：

　　大米2小匙、水100毫升、牛奶1大匙。把米洗乾淨用水泡1～2小時，然後放火上煮，開鍋後用小火煮40～50分鐘，在停火前不久將奶粉放入粥鍋內，再煮片刻。

　　小貼士：

　　1. 燕麥是五穀裡含鈣最高的，而且補鋅效果也不錯。可在粥裡新增燕麥

　　2. 扇貝是活性鈣，對寶寶來講，吸收好。

　　3. 先用植物油炒一下胡蘿蔔，放在粥裡煮會營養更好。

　　4. 紅小豆，補血最好了。應該定期給寶寶新增些。不過每次量要小。添多了，會影響寶寶消化的。

　　5. 玉米麵是粗糧。要適當的給八個月以上的寶寶新增些粗糧，粗糧裡含的微量元素很多。而這細細的玉米麵，煮成粥後，

　　寶寶會很好消化的。

　　6. 燕麥里加些番茄，口感很好，有些甜酸的味道，加上燕麥爽滑，會提升寶寶的食慾。

　　7. 薏米的營養價值較高，含蛋白質13.7%、脂肪5.4%、碳水化合物64.7%。所含蛋白質遠比米、面高。寶寶最需要蛋白質

　　了，為長大腦提供養份。人體必需的8種氨基酸齊全，且比例接近人體需要。脂肪中含有豐富的亞油酸;所含B族維生素和鈣、磷、鐵、鋅等無機鹽也十分可觀。而且它還具有容易被消化吸收的特點，對減輕胃腸負擔，增強體質有益。

　　8. 超市裡買回來的鱈魚塊，回來解凍後。上蒸鍋蒸十分鐘，蒸熟了。用刀堵成泥。放入玻璃瓶裡，煮粥時可以放裡。可以

　　吃幾頓的。如果單獨做魚泥，也可以滴幾滴生抽醬油，調味的。

　　在北歐，鱈魚被稱為“餐桌上的營養師”，葡萄牙人就更直接把它稱為“液體黃金”，可見它的營養價值之高。鱈魚的肉質厚實、刺少、味道鮮美，營養專家指出，它的蛋白質含量非常高，而脂肪含量極低至少於0.5%，幾乎等於鯊魚肉。更重要的是，鱈魚的肝臟含油量高達45%，同時含有A，D和E等多種維他命。鱈魚魚脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，還含有兒童發育所必需的各種氨基酸，其比值和兒童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，還含有不飽和脂肪酸和鈣、磷、鐵、B族維生素等。

　　9. 山藥營養豐富，含有多種人體必須的營養物質。 能供給人體大量的黏質蛋白，這是一種多糖蛋白質的混合物，對人體

　　有特殊的保護作用， 它能預防心血管系統的脂肪沉積，保持動脈血管的彈性，阻止動脈粥樣硬化過早發生。 山藥的黏液多糖類物質如與無機鹽相結合，可以形成骨質並使軟骨具有一定的彈性。 中醫認為山藥具有補脾養胃、補肺益腎的功效，對肺虛咳喘、脾虛久瀉、慢性腸胃炎、糖尿病、遺精帶下等症都有療效。