花甲怎麼洗沒沙

  花甲肉質鮮美、營養豐富,許多人都喜歡吃花甲。花甲雖然好吃,但是也要洗乾淨才能吃,不然吃著肯定也不放心。活的花甲裡面是有沙子的,所以買回來做菜前一定要去沙,小編教你幾招如何洗淨沙子。那麼具體應該怎麼洗呢?隨著網小編去了解一下吧!

  花甲清洗沒沙的方法具體如下:

  花甲清洗沒沙的方法***一***

  在水中放點鹽,再滴幾滴香油,然後把花甲放進去靜止1小時,然後反覆攪一攪,最後用清水沖洗乾淨即可。——這是因為鹽的味道和香油的香味會使花甲張開,再一攪動就會合上,這樣一開一合,裡面的沙子也就吐出來了。

  花甲清洗沒沙的方法***二***

  在清水裡加小半碗醋,然後把花甲放裡面泡養2小時左右,這樣花甲裡的沙子基本上也就吐乾淨了。

  花甲清洗沒沙的方法***三***

  先將花甲洗乾淨,然後用篩子盛起,放在冰箱裡1小時,這樣花甲不但不會死,而且還全部張口吐出沙泥了。

  花甲清洗沒沙的方法***四***

  把花甲放在鐵容器裡,大力的顛顛它們,這樣花甲顛暈了,沙子就會吐出來了,反覆幾次很乾淨。另外也可以在水裡放鐵釘,讓花甲在裡面泡幾個鍾,這樣也能夠把花甲給洗乾淨。

  花甲的營養價值

  花甲又叫蛤蜊,花甲有滋陰潤燥,利尿消腫的功效,花甲的營養價值是高蛋白,高微量元素,高鐵,高鈣,少脂肪。

  花甲的營養特點是高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪;它的營養也比較全面,它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分,低熱能、高蛋白、少脂肪,能防治中老年人慢性病;花甲具有滋陰潤燥、利尿消腫、軟堅散結作用。

  花甲燉熟食用,一日三次可治糖尿病;蛤蜊肉和韭菜經常食用,可治療陰虛所致的口渴、乾咳、心煩、手足心熱等症;常食花甲對甲狀腺腫大、黃疽、小便不暢、腹脹等症也有療效;一般人群均可食用花甲;高膽固醇、高血脂體質、患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人尤為適合食用花甲。