花捲饅頭4種家常好吃做法簡單
花捲饅頭它的用料和一般饅頭差不多,不過花捲饅頭的做法中會有將其捲成花的步驟,或者就是製作的時候直接有卷這種方式。你想自己動手做好吃的花捲饅頭嗎?現在,小編來告訴你4款家常花捲饅頭的做法。
家常花捲饅頭怎麼做好吃:南瓜花捲饅頭做法
花捲饅頭食材準備
麵粉420克,酵母粉2克,南瓜泥100克,牛奶120克。
方法步驟
1、將南瓜麵糰和白麵團的材料分別混合,揉成麵糰發酵待用;
2、麵糰發酵成2倍大,然後揉勻,擀成片,疊放,然後切成條,扭在一起;
3、然後捲成團,放入蒸鍋中,開火上汽後中火再蒸20分鐘,關火燜幾分鐘即可。
家常花捲饅頭怎麼做好吃:肉餡花捲饅頭做法
花捲饅頭食材準備
麵粉1000克,豬肉400克,火龍果1個,芒果適量,姜50克,蔥80克,粉絲適量,油鹽少許,生抽,水適量,酵母適量,生粉適量。
方法步驟
1、麵粉,酵母和勻,火龍果去皮,芒果取肉分別榨汁;
2、麵粉團分成三分,分別與火龍果汁,芒果汁和水混合發酵2小時;
3、豬肉餡中加入油,生粉,蔥,鹽,生抽,粉絲待用;
4、將發酵好的麵糰搓成長條形,揪成小劑,擀圓包餡;
5、各種顏色的搭配捲起,放入蒸鍋中蒸8分鐘後關火燜3分鐘即可。
家常花捲饅頭怎麼做好吃:洛神花捲饅頭做法
花捲饅頭食材準備
中粉600克,水300克,洛神花蜜餞100克,糖60克,酵母菌8克,植物油適量,鹽1匙。
方法步驟
1、將洛神花蜜餞切碎,中粉過篩混合;
2、加入水,糖和鹽攪拌均勻,加入酵母粉發酵;
3、揉成麵糰發酵至2倍大後分成小劑,捲成團,發酵20分鐘;
4、然後放入蒸鍋中,沸騰後再蒸15分鐘即可。
家常花捲饅頭怎麼做好吃:培根花捲饅頭做法
花捲饅頭食材準備
低粉適量是,水,發酵粉少許,糖,蔥,培根,鹽,食用油少許。
方法步驟
1、麵粉,水適量,加入酵母粉,糖揉成團,發酵1小時;
2、蔥切碎,培根切碎,發好的麵糰排氣後擀成片;
3、面片上撒些鹽,抹上油,將培根和蔥碎撒在上面;
4、然後捲成卷,切成小段,每段捏一些外翻,放入蒸鍋中;
5、最後中火15分鐘,關閉後燜2分鐘開鍋即可。