白花芥藍炒野豬肉的烹飪方法

　　白花有時候也會長成黃色的小花。這種菜用來炒野豬肉最搭了。有哪些烹飪方法呢?下面是小編為你整理白花芥藍炒野豬肉的做法，希望能幫到你。

　　白花芥藍炒野豬肉的食材

　　白花芥藍炒野豬肉的步驟

　　1.野豬肉臘味

　　2.芥藍菜洗淨，將根部和葉子分開;姜切末;取出適量的野豬肉

　　3.鍋內建水，下野豬肉煮開

　　4.煮開後取出用涼水洗後，切片待用

　　5.鍋內下油，燒熱，下切好的野豬肉片

　　6.鍋內餘油，下薑末爆香

　　7.先下芥藍頭***即根部***翻炒變色

　　8.下芥藍菜葉

　　9.不斷翻炒，下適量的鹽翻炒均勻

　　10.下野豬肉翻炒均勻

　　11.準備好米飯，美味來啦

　　野豬肉的營養價值

　　野豬肉我們並不常吃，事實上，野豬肉就是野生的豬的肉，野豬肉的脂肪含量比較低，野豬肉瘦肉多而肥肉少，野豬肉含有濃郁的野味，野豬肉營養非常的豐富，野豬肉裡面含有我們人體需要的多種氨基酸，野豬肉不但可以食用而且還能用於藥用。

　　野味是最受現代人歡迎的，因為我們生存的時代雖然自己獵捕野味的機會非常少，但是絲毫不會減少人們對野味的喜愛。野豬肉風味濃郁香醇，肥肉鮮嫩不油膩，野豬肉不同於家豬，後腿肉的脂肪只有家豬的50%，營養是“三高一低”的優勢，即蛋白質、氨基酸、亞油酸含量高，脂肪含量低。