香菇土豆燒野豬骨的烹飪方法圖解

　　香菇配上野豬骨，再放到一起烹飪，就變成了一道營養豐富，味道鮮美的美味佳餚。下面是小編為你整理香菇土豆燒野豬骨的烹飪方法，希望能幫到你。

　　香菇土豆燒野豬骨的食材

　　香菇土豆燒野豬骨的步驟

　　1.黑豬骨斬塊備用。

　　2.香菇洗淨泡軟。

　　3.土豆去皮洗淨切塊。

　　4.熱鍋下油，放入八角炒香。

　　5.加入骨頭炒制斷生。

　　6.加入醬油炒香。

　　7.加入剩餘的調料炒勻。

　　8.大火燒開轉小火燉30分鐘。

　　9.再加入香菇燉40分鐘。

　　10.再加入拖斗炒勻燉10分鐘關火即可。

　　香菇的功效與作用

　　1、健體益智

　　香菇類食品有提高腦細胞功能的作用。現代醫學認為，香菇的增智作用在於含有豐富的精氨酸和賴氨酸，常吃，可健體益智。香菇中的蛋白質，多種氨基酸對小兒的智力發育十分有利。

　　2、健胃助食

　　《本草求真》中記載香菇大能益胃助食。可治療食慾不振，促進脾胃功能。

　　3、清熱解毒

　　香菇具有清熱解毒的功效，民間常用香菇來輔助治療小兒天花、麻疹等疾病。

　　4、聰耳益壽

　　香菇與雞燜燒同吃，可以防治老年虧虛性耳聾，療效不錯。香菇被稱為延年益壽的天然保健品。

　　5、潤膚美容

　　香菇中所含微量元素及豐富的維生都是美容養顏、護髮養髮的好原料。能促進血液迴圈，抑制黑色素，滋養面板，可使肌膚紅潤光澤而更富有彈性，是健美中的佳品。

　　6、益氣安神

　　香菇還含有一種“香菇素”，可以使位於腦幹部位的自律神經安寧。

　　7、預防感冒

　　吃香菇能夠提高機體免疫功能，預防感冒。