枇杷的營養吃法有哪些
枇杷是我們常吃一種中藥之一。枇杷葉，別名杷葉、蘆桔葉、巴葉等。枇杷怎麼吃才有營養呢?現在就跟著小編一起來了解一下枇杷的營養吃法吧。
枇杷的營養吃法
枇杷銀耳羹
材料：枇杷80克，銀耳20克，枸杞10克，紅棗5顆。
做法：將枇杷去皮，切成小塊;銀耳用涼水泡開，撕成小片;紅棗和枸杞洗淨。在鍋中加入適量的清水並放入銀耳，用大火煮開，然後改用文火煨2個小時。將枇杷加入鍋中再煲10分鐘後關火即可。吃的時候可調入適量的蜂蜜。
枇杷百合銀耳湯
材料：鮮枇杷80克，百合20克，銀耳1朵，冰糖適量。
做法：將枇杷洗淨去皮，切成小粒;銀耳用涼水泡開，撕成小片。在鍋中加入適量的清水煮開，放入百合、銀耳和冰糖用文火煨40分鐘，加入枇杷在煨15分鐘即可。
枇杷紅棗粥
材料：粳米100克，枇杷6顆，蜂蜜適量。
做法：將枇杷洗淨，撕去外皮，把枇杷核去掉。將粳米洗淨，用冷水泡一個小時後撈出了，瀝乾水分。在鍋中加入適量的水，再加入粳米、紅棗，用大火燒開後加入枇杷，改成小火熬成粥，最好調入蜜糖即可。
另外，中醫理論認為，減肥應以健脾，利水，化痰為本，而枇杷具備了這些功效，故為很好的減肥果品。但是多食枇杷易助溼生痰，繼發痰熱，所以不可食用過量;脾虛洩瀉者忌食。枇杷含糖量高，糖尿病患者要忌食枇杷。適合一般人食用，每次1~2個哦。
枇杷施肥的方法
枇杷為常綠果樹，週年生長結果不休眠，故需肥量比落葉果樹大。尤其是結果樹需鉀量更多。枇杷施肥的種類，施肥量和施肥時期，應結合土壤肥力，樹齡大小，植株長勢，枝梢和根系的不同生長期，果實的生長髮育階段、結果量的多少等實際情況，因地制宜，適地適時適施。
1、幼樹施肥：為了儘快地促進幼樹的生長成形，培養枝壯葉茂的樹冠，提早結果，為今後的豐產穩產打下良好基礎;幼樹的施肥應根據全年生長不休眠，四季抽梢***即春梢、夏梢、秋梢、冬梢***這一生長特點，於各次梢萌發前施1次促梢肥。隔半月左右，待嫩梢展葉後，再施1次壯梢肥。枇杷幼樹根系細弱，對肥料的吸收能力差，故施肥濃度宜淡，以腐熟人畜糞水加適量速效氮素化肥為宜，做到勤施薄施，全年施肥次數掌握在8次左右。
2、結果樹的施肥：枇杷定植後，一般第3午開始結果，8至10年進入盛果期。在此期間內，既要長樹，成花，又要確保年年豐產穩產，年施肥不得少於3次。
採果肥：枇杷的夏梢是優良的結果母枝，及時施肥，培養大量的枇杷健壯夏梢，是確保枇杷年年優質豐產的關健。採果肥在5--6月枇杷採果後施下，有利於迅速恢復樹勢，集中抽發大量大而整齊的健壯夏梢、充實結果母枝，促進花芽的良好分化。應以長效有機肥綠肥、餅肥、堆肥等與速效氮肥磷肥等配合施用，沿樹冠滴水線外圍挖環狀溝深施，先將有機肥、磷肥等埋入底層，化肥施於上層，最後將施肥溝用泥土覆蓋。施肥量佔全年施肥總量的50%。
促花肥：於9--10月枇杷開花前施入，以滿足枇杷樹開花結果的需要，它不僅能促進枇杷開花良好，花器發育正常，充實，著果率高，而且還能提高枇杷幼果越冬能力。此次施肥，是防止枇杷大小年結果，確保年年豐產穩產的一項十分重要的增產措施。以遲效的人畜糞水加磷鉀肥為主，施肥量佔全年施肥總量的20%左右。
壯果肥***又名春梢肥***：於2--3月定果後施入。此期間施肥，不但能及時促發大量充實春梢，促進和加粗枝幹的生長，增強樹勢，而且還能大大提高著果率，促進幼果的迅速膨大，減酸增甜，提高品質和產量。此次施肥以速效化肥為主，並重施鉀肥。施肥量佔全年施肥總量的30%左右。根外追肥：為了更有效地改善樹體營養狀況，增強樹勢，在實施土壤施肥的同時，用適量的植物生長調節劑、營養新增劑等，每半月左右進行1次根外追肥。其配方可選用0.3%的尿素+0.3%的磷酸二氫鉀+葉寶或用0.3%的磷酸二氫鉀+0.3%尿素+綠旺一號等。
枇杷要高產的方法
枇杷是我國特有的果樹，壯齡枇杷單株產量高的達到200～350公斤。7月下旬至8月下旬，正是給枇杷壯梢促花的時期。因為夏梢是它的主要結果母枝，夏梢萌發後，就要加速其健壯老熟，使其成為優良的結果母枝。從習性來看，枇杷的花芽分化從8月初開始，施好花前肥，是保果爭豐收的重要措施。
長期以來，果農習慣於對枇杷的施肥分四次，即採果肥、壯花肥、保果肥和壯果肥。現在有的地方在採用省力化栽培情況下，枇杷的花前肥***即壯花肥***還要不要施?根據高產果園的經驗認為，枇杷的施肥，除採果肥是全年最重要的一次外，花前肥的作用重大，不可忽視，，如果採果後及花前肥兩次施用得當，對提高產量和果品質量作用顯著。
枇杷花前肥的作用多，首先是補充開花需要的養分，因樹體經過萌發夏梢與7～8月的花芽分化後，已消耗了較多的養分;另外，枇杷每穗的花數較多，花期又長達4個多月，開花時又需要消耗較多的養分，所以，施好花前肥，就是為枇杷開花時補充需要的養分。施好花前肥有利於推遲開花。南方枇杷產區，大多數地方的枇杷花果要遭遇低溫霜凍，而花比幼果較耐凍。因此，推遲花期有利於避開前期的低溫危害，使枇杷遲開的花提高結果率，因而能保產豐收。花前肥施得及時，能促使樹勢強健，葉色深綠，提高果樹的抗凍能力。
施用花前肥，抓住最適宜的時間9月上旬至10月上旬。施肥量應占全年施肥總量的20%左右。對有生物覆蓋的枇杷園，由於覆蓋物能提供大量的有機質與其他肥分;並且避免了雨水沖刷，肥力損失也少，所以花前肥施用尿素與複合肥就可以了。而未覆蓋的果園，因雨水沖刷肥分流失多，除增施氮磷鉀三要素外，還應注意增施有機肥、鉀肥、石灰，一般每株施欄
肥30～50公斤，尿素0.25～0.5公斤、草木灰15～20公斤、鈣鎂磷肥2～2.5公斤。另外，對那些粘性大、pH值在4.5以下的土壤過酸的紅壤果園，可每株增施石灰2～2.5公斤，能中和酸度，避免缺鈣所引起的缺素症，有利於提高花的素質。
根外追肥補充營養，作用也顯著。其中最有效的是用0.3%～0.5%尿素液或10%人尿液噴施。若能連噴5～6次，則效果更好。此外，還可用0.3%磷酸二氫鉀液，或0.2%硫酸鉀液或0.3%～0.5%過磷酸鈣浸出液，或10%草木灰浸出液噴射，以補充樹體營養。提高抗凍抗寒能力。對有些只長梢不開花，或者花後無果的果園，可用多效唑控梢促花。使用方法有土施或樹冠噴施，土施時選在10月份，根據樹冠的投影面積計算，每平方米施多效唑有效含量為0.6～0.8克，可收到控梢促花的作用。