塘蝨魚養殖方法_塘蝨魚的營養價值有哪些
塘蝨魚，俗稱塘角魚，農村水塘中常見的魚類。因其具有特殊的藥用價值且味道鮮美，是廣大群眾喜歡的水產品之一。下面是小編為您整理的塘蝨魚養殖方法，希望對各位有所幫助。
塘蝨魚養殖方法
塘蝨魚養殖方法：魚塘要求
塘基四周必須要牢固，檢查堵塞漏洞，進排水口要分設，預防雨季塘水漫頂***過基***使塘蝨魚隨水而逃。
塘蝨魚養殖方法：消毒
魚苗放養前，魚塘必須徹底清除雜物、清理塘底淤泥，每畝用生石灰25公斤或茶籽麩20公斤，或漂白粉5公斤兌水全塘潑灑消毒，一星期後經試水確定安全，才能放苗。
塘蝨魚養殖方法：魚苗投放
塘蝨魚的養殖，可分為混養與純養兩種方式。混養是指在養殖“四大家魚”塘中，每畝混養“五指魚”***即是每公斤200尾左右***150—200尾，平時不用專門投放飼料，每畝可收穫15—25公斤塘蝨魚;純養是利用塘基堅實，排灌方便，水深能夠控制在1·5米左右，面積一般以4—6畝為宜的魚塘，以每畝放養3釐米幼苗，10000—15000尾。放苗初期，用密網布在塘邊圍成一個5—8平方米的小水體，先用淺水培育10—15天，隨著魚苗長大，逐日加深水位，最後拉開網布，讓其在大水面生長。
塘蝨魚養殖方法：日常管理
魚苗放養後，要堅持早晚巡塘，觀察塘蝨魚的生長情況。飼料投喂要堅持“四定”，投飼量按魚體重的8%—10%比例投放，但有些群眾是以是否食完進行投飼量增減，儘量做到食完不浪費。在“四防”工作上***即防暴冷暴熱、防逃、防敵害、防魚病***做到有備而戰。利用池塘純養塘蝨魚時，通過科學管理，成活率可保證在45%—55%以上，經過3—4個月的養殖，每畝可收穫商品魚350—500公斤，在種苗配套供應有保障的時候，一年還可以養殖兩造。
塘蝨魚養殖方法：病害防治
塘蝨魚混養過程中，由於密度低，發生病害的機率較低，但在高密度純養生產中，從投苗到收穫都會隨時發生各種病害。因此，在純養過程中，病害預防工作尤為重要。在日常管理工作上，必須在魚苗投放時，做好魚體消毒。常用食鹽兌水1：30，即是1公斤鹽用30公斤水，把下塘前的魚苗浸泡20分鐘後，才可放苗。魚苗下塘時，運輸過的魚苗因塘水溫度相差大，會出現“痙腰”症狀***俗稱“硬身”***。魚苗下塘前，必須用桶將塘水慢慢衝入運魚苗的桶內，使水溫慢慢平衡，才可放魚苗落塘。
魚苗下塘後，投喂的飼料與育苗的飼料有改變，經常會在放養幾天內出現腸道病，造成大量死魚。因此，從放苗後第一次投料用6—10克紅黴素拌入1公斤飼料中投喂，每天1次，連續五天。
塘鯴魚相關知識點：
經濟價值
肉細嫩味美，富營養，還有一定的藥用價值，具有補血、滋腎、調中、興陰之功效，故被視為滋補食品，為南方常見的食用魚，也是出口港、澳的重要品種。養殖鬍子鯰，因其生長快、抗病力強、產量高，經濟效益較高。
食療價值
鬍子鯰科動物鬍子鯰的肉。鬍子鯰又稱角魚、暗釘魚、塘鯴魚、鬚子
鯰。主要分佈於中國南方各地江河湖泊。獲得後，除去鰭與內臟，洗淨鮮用。味甘，性平。能補脾益氣，益腎興陽。用於身體虛弱，小兒疳積;黃疸，慢性肝炎;鼻衄，時流時止，年久不斷等。常與蓮子、綠豆、大棗之類配用。此外，也用於肝腎不足，腰膝痠痛，陽痿。其肉嫩味美，可煎湯或煮粥食。
中醫認為，鬍子鯰魚味甘性溫，有補中益陽，利小便，療水腫等功效。
鯰魚營養豐富，每100克魚肉中含水分64.1克、蛋白質14.4克，並含有多種礦物質和微量元素，特別適合體弱虛損、營養不良之人食用。
除鯰魚的魚子有雜味不宜食用以外，全身是寶，鯰魚是名貴的營養佳品，早在史書中就有記載，可以和魚翅、野生甲魚相媲美，它的食療作用和藥用價值是其他魚類所不具備的，獨特的強精壯骨和益壽作用是它獨具的亮點。
鬍子鯰刺少肉多，肉質細嫩，營養價值較高，具有滋補，斂肌活血，治療小兒疳積、婦女倒經及哮喘等作用。
塘角魚肉質細嫩，味道鮮美，肌肉刺少，營養豐富，很受人們喜愛。同時，它還具有收斂肌肉、癒合傷口的功效，可作為外科手術後病人的滋補佳品。
塘蝨魚的形態特徵
塘蝨魚體延長，長約14cm。
前部平扁，後部側扁。頭扁而寬，頂被有皮膜，顱骨後部突出，形成三角形，末端圓。口闊，下位，吻寬短，突出。眼小而具活動的眼瞼。鼻孔每側2個，前鼻孔為一短管，近吻端。上凳突出。脣厚，脣溝明顯。牙細小。
須4對：上頜須1對，最長，鼻須1 對，下頜須2對，稍短，鰓耙細長。
背鰭58-62，無硬刺，基部甚長，末端與尾鰭相連。
胸鰭I，7-8，圓形，具1硬刺。腹鰭6，達臀鰭起點。
臀鰭39-43，起點緊接肛門，基部甚長，末端與背鰭末端相對 。尾鰭圓扇形。
體光滑無鱗，有側線。體棕黑色，腹部較淡。各鰭灰黑色。
塘蝨魚營養成分
塘蝨魚含胃蛋白酶***pepsin***，消化蛋白酶***digestive protease***，糜蛋白酶***chymotrypsin***。還含不飽和脂肪酸，主要有二十二碳六烯酸***docosahexenoic acid***，二十碳五烯酸***eicosapentaenoic acid***。
【性味】甘，平，無毒。
【功用主治-塘蝨魚的功效】補血，滋腎，調中，興陽。 治腰膝痠痛。
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