枇杷的健康吃法有哪些

　　枇杷是春季最佳的食用水果，春季吃枇杷也具有非常好的功效。枇杷的怎麼吃菜健康呢?下面是小編給你介紹的枇杷的健康吃法，希望對你有幫助。

　　枇杷的健康吃法

　　第一步：洗淨

　　洗淨果皮上的贓物，關鍵是枇杷果實還有一層絨毛，不洗淨容易吃到肚子裡。

　　第二步：去頭和皮

　　枇杷的頭即帶把的那頭，容易去，成熟的枇杷去皮很容易，直接撕下就行了。

　　第三步：去尾

　　尾就比較麻煩，需先去皮後用兩根指夾著向上拔，則整個尾部就摘下來了。因為尾部也有絨毛和一些髒物，所以必須祛除。

　　枇杷的各種吃法

　　枇杷膏

　　材料：枇杷肉500克，冰糖600克。

　　做法：將冰糖入沸水中煮熬至化，加入批把肉繼續煮至濃稠的膏狀即成。

　　枇杷粥

　　材料：枇杷肉250克，粳米50克，冰糖適量。

　　做法：以水煮冰糖，隨後入淘乾淨的粳米，煮至粥熟放入已加工好的枇杷肉，加煮10分鐘即成。

　　枇杷汁

　　材料：枇杷100克。

　　做法：將枇杷洗淨去皮，去掉核，放入榨汁機中榨汁飲用即可。

　　枇杷生長要求

　　枇杷是常綠果樹，雖然一年四季都能生長，但其各個生長時期對溫度的需求是完全不同的。其樹體抗低溫能力較強，在—18度的低溫下也不會受凍，但枇杷的花在-3度、幼果在-6度的溫度下就會受凍;枇杷花量多，每個花穗的花量可達80—200多朵，開花時期又長，因此，只要一部分花和幼果能避開低溫，就能獲得一定的產量。但是如果溫度低於-8度以下，則該地區就不能作為枇杷的經濟栽培了。簡單地說，凡是適宜柑桔經濟栽培的地區都可以種植枇杷。

　　枇杷也喜歡溼潤氣候，但雨水過多或過於集中，也會影響授粉授精，果實發生裂果，糖分降低等現象。土壤積水成澇時，導致根系腐爛，引發病害，提早落葉。

　　枇杷對光的需求幼齡時期和成年結果期是不同的，幼齡時期最忌直射光，喜歡散射光，成熟時期光照充足則果實著色佳，糖分積累高，品質優。

　　枇杷對土壤的適應性較廣，山地或平地都可栽種。在微酸性或微鹼性的土壤上種植也可獲得豐產，但以含砂或石礫較多的疏鬆土壤上生長較好。

　　枇杷植保技術及管理

　　枇杷原產我國，屬薔薇科枇杷屬。我國四川漢源、瀘定、會理、普格，湖北長陽、思施等地都有野生枇杷分佈。我國栽培枇杷至少有兩千年的歷史。主要分佈在長江以南各省。四川省近年枇杷生產發展很快，全省除甘孜州外，各地均有枇杷栽培。仁壽縣文宮區在1999年被農業部命名為“中國枇杷之鄉”。目前四川省優質枇杷的生產開發正不斷擴大，成為近年發展最快的伏季水果之一。國內其他省份的枇杷生產以浙江餘杭的塘棲、黃岩，江蘇吳縣的洞庭山，福建莆田、雲霄，安徽歇縣最為集中。其他如湖南沅江、長沙、新化，浙江衢縣、德清、溫州，福建福州、福清、連江，湖北陽新、武漢、京山、長陽、思施、宜昌，江西安義、臨川，廣東豐順、五華、潮安、曲江、樂昌、中山，廣西桂林、柳州，陝西秦嶺以南的西鄉、石泉、紫陽、寧強等縣，重慶市附近及萬州區，臺灣省臺中縣、苗栗縣、南投縣以及雲南、貴州、海南等省均有栽培。有的省份已將枇杷列為重點發展的果樹種類，種枇杷已成為當地農民脫貧致富的一條途徑。

　　一月---二月份

　　管理要點：

　　1、及時施肥。在枇杷結果期間，施好3次肥。在剛剛謝花時施穩果肥，在果實現核時施壯果肥，在果皮轉色時施採前肥。肥料以氮磷鉀複合肥為主。五年生以上的結果樹，每株每次施氮磷鉀複合肥2-3千克，或施尿素1-1.5千克、磷酸二氫鉀0.75-1千克。雨後撒施或對水淋施。1月份施肥時，每株施複合肥1千克。此次施肥不可過遲，否則可能使果實貪青遲熟。

　　2、疏果：果實蠶豆粒大小時，疏去病蟲果、畸形果、小果、過密果、遲花果，每穗選留大小相近的3—4個幼果。

　　3、供足水分。在枇杷結果期間，要保證有充足的水分供應，但以保持土壤溼潤為宜。冬末春初天氣乾旱要及時淋水，並用乾枯稻草或其它雜草覆蓋樹盤，草厚8-10釐米，以減少水分損失，保持土壤溼潤，提高土溫，有利於果實發育和膨大成熟。

　　4、葉面追肥。在枇杷結果期間，用0.1%硫酸鎂、0.2%尿素、0.3%磷酸二氫鉀、1000倍三十烷醇、1500倍神農素複合肥混合液進行葉面噴施，每10-15天1次，共噴3-5次。每次均勻噴溼所有的葉片和果實，以開始有水珠往下滴為宜。

　　5、套袋：套袋前一週噴一次農藥進行病蟲害防治，可噴殺滅菊酯或氯氰菊酯等藥劑加多菌靈或代森鋅可溼性粉。套袋用牛皮紙袋***規格為28×23cm2***，也可用雙層的報紙袋代替。

　　主要病蟲害及防治：危害枇杷果實的病蟲主要有炭疽病、葉斑病、毒蛾、尺蠖、金龜子等，在謝花後幼果出現時、果實硬核後迅速膨大時、果皮轉黃時，分別對樹體噴灑1次1000倍農地樂、600倍防毒礬混合液，或1500倍敵殺死、800倍多菌靈混合液，消滅各種病蟲。

　　三月---四月

　　1、抹梢：需不定期進行抹梢工作，若發現果穗基部的新梢抽生，宜及時抹除，以利養分集中供應果實生長髮育。

　　2、噴藥：做好枇杷枝幹腐爛病的預防工作，可噴退菌特、多菌靈等藥劑進行。若發現枝幹腐爛病植株，要及時刮除樹皮病斑，並將病皮集中燒燬，在病部塗上50%託布津可溼性粉劑50倍液。防治小枝、側枝病斑時，可用50%退菌特可溼性粉劑600～800倍液噴布，每週一次，連續2-3次。

　　3、澆水：4月份氣溫高於30℃的晴天，在早晚進行澆水防止皺果發生。

　　四月

　　1、採果：皮全面呈橙紅色，具備最佳食用風味為最適採收期。採果應多次進行，果實約8-9成熟時即可採收，過遲採果易造成皺果、鏽斑。採果時輕拿輕放，置於內鋪3-4層衛生紙的塑料桶內。<br>

　　五月---六月