枇杷的功效與營養吃法有哪些

　　枇杷果實及葉有抑制流感病毒的功效，常吃枇杷可以預防四時感冒。下面是小編為你帶來的枇杷的功效與營養吃法，一起來看一看吧。

　　枇杷的功效

　　1、促進消化

　　枇杷富含有機酸，能夠刺激消化腺的分泌，能夠有效增進食慾、止渴解暑、促進消化吸收。

　　2、潤肺止咳

　　枇杷所含有的苦杏仁甙，能夠有效潤肺、止咳、祛痰。

　　3、預防感冒

　　枇杷的果實和葉子有抑制流感病毒的作用，經常食用可以預防四時感冒。

　　4、防止嘔吐

　　枇杷的葉子可以晾乾然後製成茶葉，能夠有效洩熱下氣、和胃降逆，是止嘔良品，可以治療各種嘔吐呃逆。

　　枇杷的營養吃法

　　1、冰糖川貝燉枇杷

　　先將枇杷洗淨、去核、去皮，然後將處理好的枇杷和冰糖以及川貝一起放入燉盅，再加入少量開水，接著蓋上燉盅的蓋子，等鍋中的水沸騰之後，放入燉盅，隔水燉40分鐘，有效止咳的冰糖川貝燉枇杷就大功告成啦。冰糖的量可以根據自己的喜好調整。不過，這款糖水不適合風寒咳嗽患者食用哦。

　　2、枇杷果醬

　　如果您是枇杷的“發燒友”，希望在枇杷不當季的時候也能品嚐到枇杷的風味，不妨在枇杷的旺季就將枇杷做成果醬。具體的做法是：將新鮮的枇杷洗淨、去核、剝皮、取肉，然後將枇杷的果肉放入攪拌機中加入水打碎，形成枇杷果泥，再將冰糖和枇杷果泥熬製成粘稠狀 ，接著放入密封的罐子裡，冷藏即可。在家中自制枇杷果醬，比在超市購買的顯然天然多了，因為不含人工色素和新增劑。

　　3、羅漢果枇杷湯

　　先將枇杷洗淨、去皮、去核、剝除白膜並對半切開，然後將羅漢果去殼、取肉，再將羅漢果肉放入開水鍋裡，一次性加足水大火燒開再小火燜煮30分種左右，直到將羅漢果煮出濃汁，就可以將枇杷肉放入一同熬煮，煮出濃汁之後最好再燜一會。這樣，一道羅漢果枇杷湯就滾燙出爐啦!不需要去藥店買藥，自己在家就可以輕鬆自制原汁原味的清熱潤肺又止咳的湯品，簡單又美味。

　　枇杷巧施肥有助防裂增甜

　　枇杷膨大成熟期正遇春季多雨時期，容易出現裂果現象，並減少糖分積累，降低果實含糖量，使果味變淡，品質差。如果在此期間增施有機肥、磷鉀肥和鈣肥，則能有效地防止裂果，並促進糖分合成和積累，提高果實的含糖量，使果實變甜。具體做法如下：

　　在枇杷果實開始膨大時，施一次肥，每株施漚制腐熟的人畜禽糞15～20公斤、過磷酸鈣或鈣鎂磷肥1.5～2公斤、氯化鉀或硫酸鉀0.5～1公斤、硝酸鈣1～1.5公斤，圍繞樹冠滴水線挖深、寬各25～30釐米的環狀溝，將所有的肥料充分攪拌混合均勻後，撒施在環溝內，蓋土即可。另外，在枇杷果實膨大成熟期間，還要每10～15天葉面噴灑一次0.3%磷酸二氫鉀、0.5%硝酸鈣、800倍高美施腐植酸活性液肥混合液，連續噴灑5～6次，均勻噴溼樹冠內外所有的枝葉和果實，以開始有水珠往下滴為宜，從葉面補

　　4、患有糖尿病的病人請勿食枇杷。

　　枇杷雖好，也要飲食有度，而且認真的遵守禁忌，才能更好的發揮枇杷的功效，對我們的健康有利。

　　枇杷爛腳病的防治技術

　　近幾年來，有些地方枇杷爛腳病發生特別嚴重，給枇杷生產帶來了嚴重威脅。據調查，該病以洛陽青、大紅袍感病為最。其發病初期為主杆基部先發生腐爛，以後逐漸向上部枝杆發展，病組織則由髓心周圍的木質部漸向四周擴充套件。重病植株表現為枝杆急性腐爛，導致上部枝葉迅速枯萎。樹冠較大的從發病至全株枯萎在夏季只需幾天時間，樹冠較大的老樹從發病到死亡約維持1年時間，少數樹體可維持2年以上。發病區域幼齡樹感病後，死亡率高達80%以上，初產果樹約73%。可採取以下措施進行防治：

　　試驗選擇洛陽青品種，在重病區及相鄰輕發區，對初果期和盛果期病樹，按發病程度分勾重、中、輕及健康株***對照***4個型別進行不同藥劑和不同施用方法的防治處理。

　　施藥前先將病株F樹冠滴水線範圍內的土壤翻鬆，深15-30釐米，然後選用以下藥物防治：***1***多菌靈和託布津50倍液，每株0.25-0.5千克拌成藥土，均勻撒施在樹冠下的鬆土上，並將藥土翻入土下;***2***甲醛100倍液每株50-70千克澆根;***3***甲醛100倍液每株50-70千克澆根;***4***甲醛100倍液和託布津50倍液樹杆注射***樹幹基部向下傾斜鑽孔5-7釐米深，加壓注入藥液後10分鐘，再用粘土封住孔口***。

　　試驗結果表明，上述防治方法，對重病樹均無防治效果，對中病樹防治效果較好，對經病樹的防治效果及對健康樹的保健效果顯著;並以多菌靈和託布津每株0.25-0.5千克澆根和託布津50倍液杆注射的次之。由此可見，對本病要注重早防旱治，應在發病初期病情較輕時就用多菌靈和託布津50倍液每株0.25-0.5千克進行土施。