西葫蘆的好吃營養做法有哪些

  西葫蘆調節人體代謝,具有減肥、抗癌防癌的功效。下面小編給你介紹一下西葫蘆的好吃營養做法。

  西葫蘆的好吃營養做法、蒜燒西葫蘆

  材料

  西葫蘆1個,乾紅辣椒3個,大蒜7瓣,生抽,鹽,味精

  做法

  1、西葫蘆去瓤,切成條。

  2、鍋內放油燒熱,放入蒜瓣和紅辣椒煸出香味。

  3、放入葫蘆條,翻炒,淋入生抽。

  4、加1勺水,翻炒至熟,放入適量鹽,最後放少許味精出鍋。

  西葫蘆的好吃營養做法、西葫蘆餅

  材料

  麵粉,雞蛋1個,西葫蘆半個,鹽,花椒粉,細蔥末,蒜泥,醬油,醋

  做法

  1.將麵粉加入一個雞蛋,倒入適量水,用筷子和成爛泥狀;

  2.將和好的面醒一會,為了筋道,也防止有沒和勻的麵疙瘩;

  3.準備放入的菜絲:西葫蘆要挑嫩一些的,洗乾淨切細絲備用;有的人還有過野菜什麼的,也挺好吃。

  4.將西葫蘆絲放入面中***喜歡吃菜的可以多放些***,加少量水,和成稠稠的面水,同時放入適量的鹽、花椒粉和細蔥末;我沒有放雞精,想保持西葫蘆的原味。

  5.將蒜搗成蒜泥,加入一點醬油、適量醋、鹽,用燒好的花椒油潑汁備用。也可以放香油,個人認為沒有潑花椒油香。

  6.烙餅時鍋內放少許油,讓油遍佈整個鍋內,用小火烙。

  西葫蘆的好吃營養做法、西葫蘆鮮蝦餃

  材料

  西葫蘆,雞蛋,青蝦,花椒麵,薑末,蔥末,鹽,花生油

  做法

  1、西葫蘆叉絲,加鹽擠出水分,再剁幾下就可以了。

  2、青蝦剝皮去除蝦線,剁碎,雞蛋炒碎。

  3、步驟1、2加花椒麵、薑末、蔥末、鹽、花生油充分拌好。

  4、包餃子***具體怎麼包大家都會***

  5、煮餃子***這個也不多講了吧***

  西葫蘆的好吃營養做法、煎西葫蘆餅

  材料

  西葫蘆一條,打散的雞蛋液***加入適量的鹽和油***,麵粉適量,植物油***其他的油也可***。

  做法

  1、西葫蘆切片,不宜過厚過薄,一般厚度控制在半釐米。

  2、西葫蘆片放入麵粉中,充分的裹上面粉衣,再包裹上蛋液。

  3、放入平底鍋中少油小火煎熟即可***不宜煎過久,表皮會過焦,西葫蘆是快熟快軟的石材***

  4、煎好裝盤即可,可以蘸陳醋或是醬油食用***依照個人喜好***

  西葫蘆的好吃營養做法、剁椒培根炒西葫蘆

  材料

  西葫蘆兩根、培根2-3條、蒜2顆、剁椒1勺、鹽、香醋、白糖少許。

  做法

  1、西葫蘆洗淨切片;培根切片;蒜切末。

  2、熱鍋中不用放油,直接放入培根片,煸香煸出油至培根金黃色。

  3、倒入蒜末爆香後,倒入西葫蘆片翻炒。

  4、加入鹽、剁椒、白糖翻炒熟,起鍋前滴上幾滴香醋即可。