西葫蘆的好吃營養做法有哪些

　　西葫蘆調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。下面小編給你介紹一下西葫蘆的好吃營養做法。

　　西葫蘆的好吃營養做法、蒜燒西葫蘆

　　材料

　　西葫蘆1個，乾紅辣椒3個，大蒜7瓣，生抽，鹽，味精

　　做法

　　1、西葫蘆去瓤，切成條。

　　2、鍋內放油燒熱，放入蒜瓣和紅辣椒煸出香味。

　　3、放入葫蘆條，翻炒，淋入生抽。

　　4、加1勺水，翻炒至熟，放入適量鹽，最後放少許味精出鍋。

　　西葫蘆的好吃營養做法、西葫蘆餅

　　材料

　　麵粉，雞蛋1個，西葫蘆半個，鹽，花椒粉，細蔥末，蒜泥，醬油，醋

　　做法

　　1.將麵粉加入一個雞蛋，倒入適量水，用筷子和成爛泥狀;

　　2.將和好的面醒一會，為了筋道，也防止有沒和勻的麵疙瘩;

　　3.準備放入的菜絲：西葫蘆要挑嫩一些的，洗乾淨切細絲備用;有的人還有過野菜什麼的，也挺好吃。

　　4.將西葫蘆絲放入面中***喜歡吃菜的可以多放些***，加少量水，和成稠稠的面水，同時放入適量的鹽、花椒粉和細蔥末;我沒有放雞精，想保持西葫蘆的原味。

　　5.將蒜搗成蒜泥，加入一點醬油、適量醋、鹽，用燒好的花椒油潑汁備用。也可以放香油，個人認為沒有潑花椒油香。

　　6.烙餅時鍋內放少許油，讓油遍佈整個鍋內，用小火烙。

　　西葫蘆的好吃營養做法、西葫蘆鮮蝦餃

　　材料

　　西葫蘆，雞蛋，青蝦，花椒麵，薑末，蔥末，鹽，花生油

　　做法

　　1、西葫蘆叉絲，加鹽擠出水分，再剁幾下就可以了。

　　2、青蝦剝皮去除蝦線，剁碎，雞蛋炒碎。

　　3、步驟1、2加花椒麵、薑末、蔥末、鹽、花生油充分拌好。

　　4、包餃子***具體怎麼包大家都會***

　　5、煮餃子***這個也不多講了吧***

　　西葫蘆的好吃營養做法、煎西葫蘆餅

　　材料

　　西葫蘆一條，打散的雞蛋液***加入適量的鹽和油***，麵粉適量，植物油***其他的油也可***。

　　做法

　　1、西葫蘆切片，不宜過厚過薄，一般厚度控制在半釐米。

　　2、西葫蘆片放入麵粉中，充分的裹上面粉衣，再包裹上蛋液。

　　3、放入平底鍋中少油小火煎熟即可***不宜煎過久，表皮會過焦，西葫蘆是快熟快軟的石材***

　　4、煎好裝盤即可，可以蘸陳醋或是醬油食用***依照個人喜好***

　　西葫蘆的好吃營養做法、剁椒培根炒西葫蘆

　　材料

　　西葫蘆兩根、培根2-3條、蒜2顆、剁椒1勺、鹽、香醋、白糖少許。

　　做法

　　1、西葫蘆洗淨切片;培根切片;蒜切末。

　　2、熱鍋中不用放油，直接放入培根片，煸香煸出油至培根金黃色。

　　3、倒入蒜末爆香後，倒入西葫蘆片翻炒。

　　4、加入鹽、剁椒、白糖翻炒熟，起鍋前滴上幾滴香醋即可。