紅棗的營養價值及功效

　　我們都知道有許多朋友對於紅棗是非常喜愛的，那麼，喜愛吃紅棗的你知道紅棗的營養價值是什麼嗎?今天小編就來為大家介紹下關於吧。

　　1、紅棗的營養價值

　　紅棗含有蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、維生素C、微量鈣、多種氨基酸等豐富的營養成分，能促進皮下血液迴圈，使面板和毛髮光潤。此外，紅棗還有安神的作用，能補氣養血，調養脾胃。

　　2、紅棗的養生功效

　　關於紅棗，大家最為熟知的就是補氣養血的功效。紅棗如果搭配其它不同的食材，或互補，或增進，都可以起到不同的養生功效。

　　紅棗煮蛋：補血養顏。用紅棗加桂圓煮紅糖水，再加1個雞蛋，繼續用小火煮熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。

　　紅棗熬粥：安神助眠。春季容易心煩氣躁，如果你經常覺得躁鬱不安、心神不寧，可用百合、蓮子、紅棗煮粥進行調理，若與小米一起煮，就可更好地發揮紅棗的安神功效。

　　紅棗泡茶：補氣護嗓。紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。如果再放入桂圓，就是補血、補氣的佳品。

　　紅棗熬湯：止咳潤肺。將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。取銀耳20克、紅棗15顆，加冰糖一起煮半個小時左右。

　　3、紅棗雖好，並非人人適合，還要注意食量

　　如體質燥熱的女性，在月經期間就不適合服食紅棗，外感風熱引起的感冒、腹脹氣滯者，也不適宜食用紅棗。此外，過量進食紅棗也是有害的。大棗含糖高，尤其是幹棗，過食會損脾胃，生溼熱，容易導致反酸和腹脹等，並引起齲齒。

　　紅棗的食用方法

　　1紅棗泡水，養肝排毒

　　天越來越冷，與其泡茶，不如泡一杯紅棗水，持續1周能增加人體血清蛋白，從而達到保肝排毒的功效。

　　紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再衝泡。

　　還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。

　　2紅棗泡茶，補氣護嗓

　　剛才說的是紅棗水，如果紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛

　　如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。

　　3紅棗熬湯，止咳潤肺

　　冬季煲湯本來就可以預防感冒，紅棗湯讓你更身體更健康。

　　紅棗50克、水發黑木耳100克、白糖適量。

　　將水發木耳去雜質洗淨，切成小塊。紅棗去核，一同放入鍋中加清水適量煮至紅棗、木耳爛熟，放入白糖調味即可食用。

　　紅棗具有潤肺健脾、止咳、補五臟、療虛損的作用，配以滋補強身的黑木耳，其補益、滋養、活血、養容的作用增強。

　　常食能使面色紅潤、青春煥發，此湯尤益於女性。

　　4紅棗煮蛋，補血養顏

　　冬天起床困難，早飯要簡單，又要有營養，用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋;繼續用小火焐熟雞蛋。

　　紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。適用於血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用。無病者食之，可起到養血強壯的保健作用。

　　5紅棗熬粥，安神助眠

　　經常失眠的人可以試試這個，好喝不貴，精神好。

　　可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。

　　若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。

　　6紅棗泡酒，血管通暢

　　男性女性都可以來喝這個，反正都是喝酒，喝出健康來哦!

　　紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。

　　經常服食，可以駐顏祛斑、健美豐肌，並用於治療面部黑斑。