碧根果受潮了還能不能吃

　　一般情況下，碧根果受潮了能不能吃要看具體情況。如果受潮變潤，還是可以繼續食用的;如果受潮發黴，是不能食用的。下面是小編分享的碧根果受潮了還能吃嗎，一起來看看吧。

　　碧根果受潮了還能吃嗎

　　得看具體情況。

　　不能吃的情況

　　碧根果營養豐富，含有大量的蛋白質和脂肪，具有較高的吸水性，因此，很容易受潮，這種營養豐富的乾果，受潮後很快就會黴變，這種受潮黴變的碧根果含有較高的毒素，不能吃。

　　能吃的情況

　　若是碧根果存放的時間不長，只有短短几天，雖然碧根果已經受潮了，但也僅僅是乾果吸水邊潤，並沒有黴變，只不過口感上不是很好，仍舊能食用，對身體沒有影響。

　　受潮黴變的碧根果不能食用，扔掉就好，這裡主要說說這受潮便潤的碧根果怎麼處理。

　　微波爐加熱

　　微波爐調低溫，將受潮的碧根果放進去，加熱幾分鐘，能很大限度的蒸發掉其中的水分，使其恢復到乾脆的口感。

　　翻晒

　　如果量多的話，可以放在太陽底下晒乾。受潮變潤的碧根果一般吸收的水分不是很多，用乾淨的紙盒將碧根果放好，放太陽下晒2小時，也能去掉其中的水分，恢復其乾脆的口感。

　　碧根果有抗氧化的作用，多吃可以保護心血管，也能有效地防止老年痴呆，所以平時可以多吃，而且碧根果也能起到很好的補腦作用，所以正在長身體的青少年可以多吃，還值得一提的是碧根果有美白的作用，女性可以多食用。

　　常溫存放

　　碧根果其實可以常溫存放的，將碧根果用紙盒裝好，和一些吸水性比較強的中藥材放在一起，再放在乾燥避光的位置，就能起到很好的儲存，一般存放個一個月不會變潤，更不會黴變。

　　真空儲存

　　乾果類的食物最好的儲存方法就是真空儲存，用小的真空器皿將碧根果放進其中，再抽掉其中的水分，能最大限度的延長碧根果的儲存時間，一般能儲存1~3年不會受潮。

　　注意：真空儲存，一旦開啟，需儘快食用，否則在幾天內也會受潮變潤。