柚子如果發芽了還能不能吃

　　柚子是生活中常見的水果，美容養顏。有時候保管不當，柚子就容易發芽。下面是小編分享的柚子發芽了還能吃嗎，一起來看看吧。

　　柚子發芽了還能吃嗎

　　不能吃。

　　水果達到成熟度，種子在果子裡面營養足，水分夠，就會發芽，不管是柚子、芒果，其它果子成熟度過一點也會有這種現象，對人體應該沒什麼危害，就是發芽以後會消耗養分，對果實品質有些影響，從銷售者或種植者來講，最好不要等到果實發芽再拿來銷售或食用。發芽的柚子有毒，吃了之後會嘔吐、腹痛，嚴重時會引起心肺功能衰竭而死亡。

　　有一種柚子的瓤就是淡紅色的啊，是不是一瓣一瓣還滿大的，這種柚子水比較多，有點酸，這只是柚子的品種不同而已。如果你聞沒有什麼異味，就沒有問題。有的人還比較喜歡這種的。

　　柚子怎麼儲存

　　1、沒剝開的柚子怎麼儲存

　　柚子怕水、怕光、怕酒、怕低溫，因此柚子需要放在陰暗的地方，溫度不宜過低在10度左右即可，這中常規的儲存方法能保證柚子在10天內新鮮，味道不發生變化。

　　2、剝開後的柚子怎麼儲存

　　柚子個頭比較大，一個柚子的果肉夠幾個人吃，有時後剝開多了，吃不完，這剝開後的柚子放幾個小時就會凱斯干，放一天以上食用口感就完全變了，這種剝開的柚子儲存主要是防止水分的流失，可在柚子的白色黏膜層上覆蓋一層保鮮膜，能緩解柚子水分的流失，有一定的保鮮作用。

　　柚子的存放技巧

　　1、在略靠近柚子頭***就是略小而尖的部分***1/3的地方用刀攔腰劃開柚子皮，不要劃到果肉，一隻手按住柚子，另一隻手食、中、無名指沿著劃開的縫隙插進去，向上用力並慢慢轉動柚子，把柚子皮略小的這頂帽子摘下來，千萬不要扔，放在一邊有大用處。

　　2、用大拇指沿著果皮和果肉的接觸部向下用力並轉動柚了皮，這個步驟可以看成是給柚子“脫外套”，千萬不要弄破了柚子的“外衣”，吃不掉剩下的柚子就可以放回我們留下的柚子的“外衣”和“帽子”裡，一個天然的微型“保鮮櫃”就這樣做好了。

　　3、由於柚子皮厚且富含水分，所以蒸發時會先蒸發自身的水分從而保持內容物的水分，當然這個可以保持水分的“保鮮櫃”裡不只可以放柚子，其他一時吃不掉的水果、糕點也可以放。

　　柚子存放的注意事項

　　1.柚子存放應最好處於通風處。

　　2.溫度不宜過低，最好在10℃以上。

　　3.柚子怕水，最好不要沾水，但最怕的還是酒，千萬不要讓酒沾到柚子，柚子皮一沾到酒很快就會爛。