章丘大蔥種植技術

　　章丘大蔥對土壤的適應性較強，以土層深厚、排水良好、富含有機質的砂壤土為佳。那章丘大蔥怎麼種植?下面是小編為你整理的，希望對您有用。

　　一、章丘大蔥優良品種

　　1.高白大蔥種 該品種1984年通過省市兩級鑑定，主要特徵是植株高大，產量高。一般株高130- 140釐米，白長50-70釐米，白直徑3—4釐米，單株重500—700克，最重可達1500克，667平方米***畝***產4000—5000公斤，最高記錄達 7500公斤，適於北緯30度以北所有地區種植。

　　2.新一代高白大蔥種 該品種是1997年選育成功的高產、優質、抗病大蔥品種。推向市場三年來，深受廣大使用者喜愛。該品種植株高大，一般株高130—150釐米，豐產株可高達2米，白長可達50- 70釐米，白直徑4-5釐米，單株重 500～700克，最重可達1500克， 667平方米產5000—7000公斤，最高可達10000公斤。該品種高抗大蔥紫斑病、黑斑病、霜黴病、灰黴病，假莖壁厚，較硬，耐貯運，出芽率高。

　　3.大梧桐一號章丘大蔥種 1998年育成的高產品種。植株高大，生長勢強，一般株高140—160釐米，豐產株可達2米，白長一般 60-80釐米，白直徑4-5釐米，管狀葉上衝，微被蠟粉，單株重600— 800克，最重可達2000克，667平方米產5000—7000公斤，最高可達 10000公斤。蔥白長，出芽率高，口感好，品質優良，適合加工出口，耐貯存，經濟價值較高。

　　4.特選章丘大蔥種 新育成的抗旱性較強的大蔥品種。該品種既可以做春季上市的堵淡菜栽培，也可做冬季栽培。一般667平方米產量5000—7000公斤，高者可達 10000公斤。生長勢強，葉片上衝，耐低溫，抗倒伏，抗紫斑病、霜黴病、灰黴病等多種病害，品質好，耐貯運，出芽率高。

　　二、育苗

　　1.播種期 秋播***山東***以“秋分”至“秋分”後5天為宜，平均氣溫穩定在16.5℃—17℃，最晚勿過“秋分”後10天。過早播種易抽薹，過晚播易遭凍害。春播以3月底至 4月初為宜。

　　2.播種 選擇3年沒種過大蔥、韭菜等百合科作物地塊整地作畦，時寬1—1.2米，長10—20米。施足底肥，每平方米播種量1.5—2公斤，可幹播，也可浸種，浸種時間不宜過長，以種子吃透水為宜。畦面澆水後將種子混合20倍細土進行撒播，覆土0.5—1釐米厚。4- 5天后輕摟畦面，避免畦面裂縫，促進出芽。春播可在播後苗前均勻噴灑一遍蔥草靈，可有效防止雜草生長。

　　3.冬苗管理 播後10—12天就能齊苗，幼苗有80%以上直鼻後開始澆水。越冬前3—4天***封凍前***覆蓋一層細碎土雜糞，以便安全越冬，避免低溫高溼而發生病害。

　　4.春苗管理 3月中下旬適當晚澆返青水，澆後劃鋤。4月下旬至5月上旬間苗1—2次，苗距4— 7釐米，間苗後追速效肥，但要避免徒長倒伏，同時防治薊馬和潛葉蠅的危害。

　　三、移栽

　　1.栽植期 麥收後可栽植，最遲於6月下旬栽完。

　　2.整地調溝 選擇地勢高燥，土層深厚。排灌方便，土壤肥沃，3年內不重茬的地塊。刨溝距80釐米，溝寬30釐米，深30釐米深溝。再將溝底寬15釐米，深25—30釐米的土層刨鬆。

　　3.施肥 每667平方米施雜糞2000—2500公斤，磷肥50公斤，最好再用磷酸二銨或其他含磷鉀量高的複合肥料15—25公斤進行溝施。

　　4.蔥苗選擇 依蔥苗大小分為三級，分極栽植，並剔除病苗、殘傷和不符合品種典型形狀的苗。儘量做到隨起苗、隨分級、隨栽植。

　　5.栽植 每667平方米蔥苗可栽2700-4000平方米，株距5釐米，每667平方米栽苗17000— 20000株。栽蔥前順溝澆透水，水滲後即插蔥，深度以不埋心葉為宜，插後靠苗30天左右。

　　四、田間管理

　　1. 追肥 要求分次追肥，第一次在“立秋”前至“立秋”追施腐熟圈肥、糞乾等;第二次在“處暑”前後追速效氮肥，配合磷、鉀肥;第三次在“白露”前後追速效氮肥;第四次在“秋分”前後追化肥。為確保新一代高白蔥高產優質，要多施鉀肥。

　　2.培土 掌握前期淺培，後期高培不埋心葉少傷邊葉的原則，結合追肥，可分4次進行培土。第一次小鋤淺圍。澆水後勾細勾鬆;第二次破壟平溝;第三次結合追肥將壟背變成淺溝，隨後連澆兩次水;第四次適當高培，也可根據情況進行多次培土，培土高度在30釐米左右。

　　3.澆水 每次追肥後都要進行澆水，特別是“秋分”後蔥白迅速生長，需水最多，從此時列收穫每 4～5天澆—次水，要澆勻灌透。

　　4.防治病蟲害 蔥薊馬、潛葉蠅用40%樂果乳劑800—1000倍液噴霧。蔥蠅用90%敵百蟲或40%甲基異柳磷或50%辛硫磷乳油對水1000倍灌根。紫斑病、黑斑病、霜黴病、灰黴病可用新一代高效蔥菌淨或蔥菌靈300-500倍葉面噴灑防治。

　　章丘大蔥種植要點

　　一、大蔥品種

　　章丘大蔥株高120cm左右，蔥白長50~60cm，橫徑3~5cm，單株重0.5~1kg，不易抽苔和分櫱，蔥白肥大，潔白柔嫩，味道鮮美，生熟食均可。

　　章丘大蔥有兩個品系：

　　大梧桐：葉色較淡，管狀葉細長。葉間拔節較長，排列稀疏植株高大，抗風力弱，品質甘美脆嫩。

　　氣煞風：葉色深綠，管狀葉粗短，排列較密，植株粗壯稍矮，抗風力強，稍有辛辣味。

　　二、良種的選育-單株選育集團混合法

　　章丘大蔥是異花授粉作物，如果不注意選留種，就會造成種性退化，喪失其優良性狀，因此按科學的方法選、留種是保持章丘大蔥優良性狀的重要手段，我們主要採用的是單株選育集團混合法，在大蔥田間整個生長期，用目測法選擇具有典型性狀的植株，做好標記，收刨時將選好的種株單獨刨出，栽於原種田內，選擇的標準是：整株長勢高大，蔥白粗長、堅實、葉色濃綠，蠟粉多，葉肉厚，葉端尖銳，管狀葉排列間距較大，根系多粗壯，無爛葉，無病蟲，原種田內的種株要精心管理，第二年抽苔後要嚴格進行田間去雜去劣，拔出病弱株，及時收穫，秋天用此種育苗，再栽大蔥按上述方法選種株，再打種子再育苗，栽大蔥，選種株，產種子，以此標準連選三代，即可做為原種，進行生產純的繁育。

　　三、蔥苗安全越冬和先期抽苔

　　章丘大蔥的春化是綠體通過春化的植物，即萌動的種子不能感受低溫，必需植株積累了一定的營養物質才能感受低溫通過春化。

　　多年實踐，蔥苗越冬前，要保證長到兩葉一心，蔥白基部莖粗0.3釐米，苗高10釐米，根4條，這樣標準的蔥苗在正常年份就能安全越冬。如果秋播過早或秋冬氣溫過高，或肥水管理過好，越冬前長到四個真葉以上，蔥白基部莖粗大於0.4釐米，苗高大於12釐米的蔥苗，在正常年份就能順利通過春化，造成第二年先期抽苔。

　　四、大蔥需肥規律

　　大蔥要求中性土壤，PH值以7為最適。大蔥基肥以有機肥為主，要求氮磷鉀供應齊全，並增施鋅、錳和硼、硫效果最為顯著，表現為蔥白長而粗，產量高。大蔥對磷的要求以幼苗期最敏感，苗期缺磷時會嚴重影響大蔥的最終產量，大蔥吸收氮磷鉀三者比例為N:P:K=1.9:1:3.3，每生產1000公斤大蔥產品，吸收純氮3.4公斤，磷1.8公斤，鉀6公斤，以此類推每生產6000公斤大蔥產品要施用尿素35.3公斤[44.3公斤-9公斤***二胺含氮量***]，二胺23.47公斤/畝，硫酸鉀72公斤

　　考慮掌握的比例：基肥N30%、P70%、K40%;前期追肥***劈壟時***N40%、P20%、K40%;最後一次培土前N30%、P10%、K20%。