夏黑葡萄大棚種植技術
夏黑葡萄早熟，無核，高糖低酸，香味濃郁，肉質細脆，硬度中等，在歐美葡萄裡算比較硬。下面是小編精心為你整理的，一起來看看。
一、選用良種
選用單瓜重量在1～1.5千克、含糖量高、瓜皮金黃色的品種為好，白皮品種也很美觀。品種主要有具一定抗病性、優質且有較濃香味的臺灣狀元、伊麗莎白、蜜世界等。
二、培育壯苗
1、播種時間。冬熱式大棚播種期一般在9月下旬至12月中旬，收穫期在翌年1月下旬至4月中旬，拱圓大棚播期為1月中旬至2月上旬，收穫期約為5月中旬至6月上旬。
2、培育壯苗。種植夏黑葡萄一般利用營養缽育苗。把篩過的非瓜茬細土和腐熟的豬圈細肥按3∶1的比例拌成營養土。每500千克營養土均勻摻進1千克50%多菌靈可溼性粉和0.25千克3%辛硫磷顆粒劑殺蟲殺菌。按每667平方米用種3000粒的種量把種子放在50%多菌靈500倍液中浸泡15分鐘，撈出後，放進55℃左右溫水中迅速攪拌，當水溫降至30℃以下時繼續浸種6小時左右。把浸好的種子放在25～30℃溫度下催芽，經過40小時左釉冬當種芽露白時即可播種。先用30%苗菌：敵300倍水溶液將營養浸透，將催好芽的種子放在營養缽中心，每缽1粒種子，蓋1000倍苗菌敵藥土約1釐米厚。播種後出苗前育苗棚內氣溫白天30℃左釉冬夜間16～18℃。出苗後白天25℃左釉冬夜間13～15℃。真葉初露後白天25～30℃，夜間15～18℃。苗期不旱不澆水。
三、定植及栽後治理
1、定植。當苗齡30～35天、3葉1心時定植。一般667平方米施腐熟的雞糞5立方米，按大行85釐米，小行75釐米做成高18釐米，寬30釐米的高壟，株距37釐米。
2、吊蔓及摘心。當瓜苗長到7片葉時選晴天中午開始吊蔓。隨瓜蔓延長及時整枝打杈。從下向上在13～16片葉之間留3個子蔓，各子蔓上留2葉摘心。由下而上從留下的第1個子蔓向上留10片葉摘心，留1個芽生宗子蔓，往掉多餘的子蔓。
3、人工授粉與留瓜。授粉時間最好在上午9～10時進行，取當天新開雄花，往掉花冠露出雄蕊，在帶瓜雌蕊柱頭上輕輕塗抹，1朵雄花能塗3～4朵結瓜花。當幼瓜長到雞蛋大小時選1個好瓜留下，其餘的幼瓜及子蔓往掉。當瓜長到300克左右時用繩拴柱瓜頂，將瓜吊起來，在瓜蔓頂端子蔓上留2～3片葉摘心，留1個芽宗子小蔓，在子小蔓的2～3片葉處摘心，留下1個2茬瓜，往掉其餘的芽。
4、肥水及溫溼度治理。吊蔓前後輕澆伸蔓水，隨水667平方米衝施氮磷鉀三元複合肥30千克。定瓜後澆膨瓜水，隨水667平方米施腐熟的雞糞0.5立方米，葉面噴0.2%磷酸二氫鉀2～3遍。瓜成熟期不澆水或少澆水，土壤含水量為田間最大含水量的55%為宜。
夏黑葡萄正常生長要較高的漸度和較低的空氣溼度。一般白天要求棚內氣溫25～30℃，夜間15～18℃。要進行棚內地膜全覆蓋，以降低棚內空氣溼度。果實膨大期維持10℃以上的晝夜溫差，以利糖分積累。
5、病蟲害防治。實行種子消毒、土壤消毒、輪作換茬，控制棚內溫溼度，提前施藥預防。對夏黑葡萄蔓枯病可用50%甲基託布津500倍液噴灑莖葉或用50%多菌靈20倍塗抹莖蔓上的病斑。對夏黑葡萄枯萎病可用嫁接的方法防治或在發病前用70%代森錳鋅500倍灌根，隔10天1次，連續2～3次。對夏黑葡萄斑青蠅用中保4號1000倍液噴葉防治。
四、適時收穫
夏黑葡萄的適收期最好是根據授粉日期、品種熟性及棚內溫度狀況來推算和驗證。嗅臍部有五香味也是判定果實成熟度的一個方法。收穫時應帶果柄和一段莖蔓剪下，輕拿輕放，放進事前預備好的容器中。
夏黑葡萄大棚栽培技術
1、定植
於4月中下旬定植，營養袋苗可延至5月下旬至6月上旬。採用***0.5~0.8***m×1.5m株行距，南北向單行定植。定植溝深、寬各0.5m,隔行開挖。同時每667m2施入腐熟有機肥3000~5000kg及氮、磷、鉀複合肥40~50kg和中微量元素肥20~25kg.種植前，把苗木剪留2~3個飽滿芽，根系剪留10cm左右，用清水浸泡12h以上，栽植後澆透水，覆蓋黑地膜。
2、定植後的管理
定植後待新梢抽生10cm左右時開始追肥，5-6月份以速效氮肥為主，7-9月份改用高氮硫酸鉀型複合肥作追肥，每667m215kg,間隔15~20d,9月以後停止追肥。 採用“V”字形整形，早摘心，及時選留主蔓。當葡萄新梢長至20~30cm時留2~3個強壯副梢，其餘全部去除。
當葡萄新梢長到0.8~1.2m時摘心，其上的二次副梢留1~2葉反覆摘心。在葡萄落葉後11月上、中旬進行修剪。修剪時對選留的枝蔓，留兩條主蔓中梢修剪***留5~7個芽***，要在芽上1~1.5cm處剪截。剪後把兩條枝蔓拉成水平方向，並將修剪下的枯枝落葉和間作物等清除出園外。同時挖溝施入腐熟的有機肥3000kg,氮、磷、鉀複合肥40~50kg和微肥20~25kg.然後澆透水。扣棚前1周覆蓋地膜。
整個生長期應注意病蟲害防治。從芽眼萌動至萌發期，對於金龜子、綠盲蝽和薊馬等害蟲，可噴施1.8%阿維菌素2000~3000倍液防治。7-9月份預防葡萄黑痘病、霜黴病、白腐病等，根據雨量多少可噴5~8次68.75%易保1500倍液+70%甲基託布津1000倍液防治。
3、扣棚及棚內管理
3.1扣棚時間
11月下旬扣棚，白天蓋草苫，關閉通風口，晚上拉開草苫降溫。如此反覆進行15~20d,促使葡萄植株安全度過休眠。然後緩慢升溫，白天先揭起1/3草簾，使氣溫控制在15~17℃。5d後揭起2/3草簾，再過5d後可全部揭簾。以後每天上午8:00左右揭開草簾，使棚室見光升溫，下午16:00左右及時蓋上草簾保溫。
3.2破眠
在扣棚升溫初期，用20~50倍的單氰胺***“榮芽”、“朵美滋”***進行噴霧或用軟毛刷塗抹枝蔓芽眼。用毛刷蘸取適量，均勻地塗在結果枝的芽眼處，塗抹長度為枝蔓的1/3。
3.3抹芽定梢與新梢管理
發芽後應及時疏去過密芽、弱芽和畸形芽。當花序顯現能分辨結果枝和營養枝時要進行第1次定梢，保留果枝和強壯枝。當新梢長到40cm左右時上架捆綁。定梢留枝不宜過密，一般結果枝間距離20~25cm.因夏黑葡萄長勢旺，枝葉粗大，定梢偏多影響通風透光，定梢量應控制在每667m22400~2700條。並注意每個結果母枝上留一個預備枝。一般花穗以上留6~7葉摘心，以後頂端副梢留1~2葉反覆摘心，其餘副稍及時抹除;花前1周左右去副穗、掐穗尖。
3.4棚內溫溼度管理
新梢生長時期，溫度一般保持白天23~27℃，夜間8~12℃;開花坐果期，溫度控制白天22~28℃，夜間5~18℃;果實膨大期，溫度維持白天26~30℃，夜間16~20℃;著色期，溫度控制在白天28~32℃，夜間14~16℃，晝夜溫差在15℃左右，這樣有利於果實上色。棚內溼度，扣棚後10d至展葉期，為防止抽乾，空氣相對溼度應達到85%~90%.溼度不夠時應人工噴霧增大空氣溼度。在新梢速長時期空氣溼度以70%為宜;在開花授粉期應加大通風，降低溼度，相對溼度應為50%~60%;果實膨大期空氣溼度應保持在60%~80%。
3.5果實處理
由於夏黑葡萄為三倍體無核品種，自然條件下果粒較小，生產上需對果實進行生長調節劑處理，促進果實膨大，提高果實商品性。謝花後15~20d,用0.1%的氯吡脲50mL+高收***抑制果梗硬化***10mL液浸蘸幼果穗，可使果粒顯著膨大，穗形緊湊，著粒緊，果粒硬度大。
3.6肥水管理
在萌芽後20d枝蔓生長高峰時，每667m2施速效氮肥15kg壯蔓。幼果期、膨大期，每667m2衝施高氮低磷低鉀複合肥20~30kg.硬核期至採果前，每667m2衝施中氮低磷高鉀複合肥10~20kg2~3次。同時，連續進行5~7次葉面噴肥促進著色。 同時，澆水和施肥相結合。扣棚後澆水1次，芽萌動時澆第2次水。個別單花開放前澆一小水補充。全園95%的花謝花後，第1次水澆後隔20d澆第2次，漿果變軟前再澆1次水。
4、果實採收後的管理
葡萄採收後，工作重點是做好養根保葉工作，以延長落葉時期，讓樹體積累更多的養分，為翌年打好基礎。
具體措施有：
①揭除棚膜及時修剪。有預備枝的留預備枝剪除結果枝，無預備枝的剪除過密枝、重疊枝、細弱枝，留強旺枝預備翌年結果或留1~2個芽短截更新。
②補充養分，恢復樹勢。一般每667m2施高氮低磷中鉀複合肥10~15kg.
③搞好霜黴病、炭疽病、白腐病等病害防治，及時用甲霜靈500倍液或72%杜邦克露700倍液或52.5%抑快淨2000倍液防治。蟲害可用40%阿維毒死蜱1500倍液防治。