亞麻籽油怎麼吃功效與作用

　　亞麻籽油是由亞麻籽經過壓榨製取的油類，是中國傳統的油料作物，亞麻籽油只是身在深山無人識，現在人們知道了它價值。以下是小編收集整理的關於亞麻籽油的吃法及功效作用，希望對你有幫助。

　　亞麻籽油怎麼吃

　　1、低溫烹飪:單獨使用或與日常食用油調和烹飪，健康更美味。

　　2、靚湯調味:在煮熟的粥、湯中加入亞麻籽油，增色又調鮮。

　　3、巧拌冷盤:用亞麻籽油調冷盤、拌沙拉，美味速升級。

　　4、烘焙糕點:以亞麻籽油代替普通食用油或奶油烘焙糕點，清香宜人。

　　5、混合食用:在酸奶中直接加入亞麻籽油混合食用，營養新時尚。

　　6、直接服用:成人每日攝入15-20ml，兒童酌減至5-10ml，吃出健康來。

　　亞麻籽油的功效與作用

　　1、肌膚嬌柔亮澤

　　改善面板脂肪含量，使肌膚更幼滑、滋潤、柔軟有彈性，同時令面板呼吸及排汗正常，減輕種種面板問題。

　　2、減肥

　　可消耗身體多餘脂肪，是健康減肥法。

　　3、改善女性經前綜合症

　　有許多女性經前綜合症的例子，例如痛經等，症狀都在每天吃了新鮮的亞麻籽油後完全消失，當然需要配合維他命及礦物質。

　　4、提升抗壓力

　　歐米伽3可減少身體受壓力時所產生的有害生化學物質的影響，穩定情緒，保持平靜心態，減少憂鬱症及失眠症。

　　5、減輕過敏反應

　　歐米伽3有助減輕過敏反應，但由於整個身體要重新組織，要將過敏徹底消除需一段較長時間，更要全面性的營養輔助。

　　6、減輕哮喘

　　食用幾天後就可以明顯減輕哮喘發作。

　　7、改善關節炎

　　實驗證明，歐米伽3對治療及防止關節炎有極大作用。60%風溼關節炎患者接受歐米伽3及6脂肪酸治療後，可以完全停止食用非類固醇的抗炎藥物，而另外有20%則可次將非類固醇抗炎藥物減半。

　　8、改善器官組織發炎

　　歐米伽3對預防器官組織發炎有很大幫助，其中包括腦膜炎、腱炎、扁桃腺炎、胃炎、迴腸炎、結腸炎、動脈炎、靜脈炎、攝護腺炎、腎臟炎、脾臟炎、肝炎、胰臟炎、耳炎等，還有癬及瘡。

　　亞麻籽油的選購方法

　　1、看包裝，玻璃瓶包裝而且是深顏色，這樣可以確保裡面的歐米咖3，亞麻籽油是怕陽光的，因為陽光可以破壞油中的歐米咖3 ，從而失去保健功效，如果亞麻籽油放在透明的玻璃瓶中，一是包裝有問題，二是有可能不是冷榨的亞麻籽油方法。

　　2、冷凍法，冷榨亞麻籽油經過0度冷藏後會有絮狀物，這是冷榨脫蠟的亞麻籽油一個明顯特徵。

　　3、聞味道 ，當您選擇了非常高品質的冷榨亞麻籽油的時候，開啟瓶蓋會聞到生油的味道，有時略帶苦澀和一點點青草味，熱榨的油有胡香味，精煉的亞麻籽油有魚腥味。

　　亞麻籽油的副作用

　　亞麻籽油是一種食用油，如一次食用過量，可能會出現噁心、嘔吐、腹瀉等腸胃不適現象，長期食用過量，會導致肥胖、心腦血管疾病等的發生，因此，正常人每日食用油量維持在25~30g即可，無特殊情況亞麻籽油的食用量不可超過這個範圍;另外，亞麻籽油具有促進胃腸蠕動的作用，如果本身就患有腹瀉，那麼吃了亞麻籽油可能會使腹瀉更加嚴重，不僅僅是亞麻籽油，其他食用油吃多了也會加重腹瀉患者的症狀，但如果是正常人或者是便祕患者，食用亞麻籽油則有助於減少便祕。