減肥養生食譜

　　有些食材除了能幫助我們養生之外還能幫助我們達到減肥瘦身的目的。下面小編為大家介紹。希望對你有用!

　　

　　煎馬鈴薯

　　材料：馬鈴薯、海苔、醬油膏。

　　做法：將馬鈴薯打成泥，下面鋪著海苔片，然後再放入鍋中，用小火兩面煎熟，最後淋上醬油膏即可。

　　薏米蓮子百合粥

　　材料：薏米50g，大米100g，蓮子50g，幹百合50g，蜂蜜適量。

　　做法：薏米洗淨泡發一晚，幹百合洗淨泡發，大米洗淨浸泡，蓮子洗淨;鍋中加入適量水、薏米，加入大米;水開後加入蓮子和百合，大火燒開轉小火燒30分鐘左右;稍微冷卻後加入紅糖或蜂蜜即可。

　　五穀飯

　　材料：糙米、五寶粉、蘿蔔乾、鹽、油。

　　做法：糙米用清水浸泡2小時，加入食鹽及油蒸熟，再分別撒上五寶粉與蘿蔔乾，讓米飯吃起來不澀。

　　紅薯粥

　　材料：新鮮紅薯250克，大米100克。

　　做法：將紅薯***以紅皮黃心者為最好***洗淨，連皮切成小塊，加水與米同煮稀粥 即成。

　　木瓜銀耳薏米羹

　　材料：木瓜100g，薏米50g，銀耳5g。

　　做法：薏米洗淨，用清水浸泡2小時;幹銀耳清水泡發後清洗乾淨，去掉根部，撕成小朵;木瓜去皮去籽切成滾刀塊;將泡好的薏米和銀耳放入砂鍋中，大火煮開後轉小火燉1小時，至薏米銀耳軟爛;然後將切塊的木瓜放入，繼續燉15分鐘即可

　　紅豆薏米粥

　　材料：紅豆，薏米，水，冰糖。

　　做法：準備同等分量的紅豆和薏米，洗乾淨後，紅豆泡兩至三個小時，薏米泡一個小時，大米洗乾淨後，泡半個小時，備用;在沸水中加入紅豆，煮開後，添一些涼水，再煮開後，再添涼水;等紅豆煮開花後，放入大米和薏米，大火煮開後，轉小火煮至粘稠，就放冰糖調味即可。

　　紫糯薏米粥

　　材料：紫糯米100克，薏仁30克，小米50克，糙米50克，蓮子若干，大棗若干，蜂蜜一大勺，玫瑰醬一勺。

　　做法：將紫糯米、薏仁、蓮子、小米、糙米、大棗等洗淨;將上述材料放入電飯鍋中，按煮粥鍵即可;將蜂蜜拌入煮好的粥中，放入適量的玫瑰醬。

　　減肥養生食物

　　黑米

　　減肥的時候多吃點雜糧更有助瘦身，和普通的大米相比，黑米不僅蛋白質含量比較高，而且人體所需的氨基酸也比較齊全，還含有豐富的天然黑米色素以及膳食纖維，能有很強的飽腹感，有效控制進食量。春季，為自己熬一碗濃濃的黑米粥，又營養又瘦身。

　　黃豆

　　黃豆也是減肥時要多吃的食物。黃豆是含蛋白質最豐富的植物性食物，且所含的蛋白質量還是是牛肉的2倍。另外，黃豆還含有豐富的不飽和脂肪酸和亞麻油酸，能讓人體更易吸收，減少熱量堆積，有效抑制肥胖，是相當營養的減肥美食。

　　紅薯

　　紅薯也是食物屆中的養生新星，具有治病、減肥等多種功效。紅薯含有豐富的纖維素，能有很強的飽腹感，吃了不容易感到餓，可以有效的控制住過旺的食慾。而且，紅薯味道好，不管是蒸、煮，或者是熬成紅薯粥，都相當可口香甜，減肥也可以減得很享受。

　　豆漿

　　如果你要減肥，那麼以後早餐就選擇喝豆漿吧。豆漿也是有很強減肥能力的豆製品之一，含有優質蛋白質，且營養豐富，有8種人體必需的氨基酸，還有豐富的鈣、磷等營養素，能在消耗的過程中，抑制住碳水化合物和脂肪的吸收，幫助減肥，另外，豆漿的飽腹感，還能防止過度飲食，有助減肥。

　　清諧茶

　　除了豆漿外，減肥的時候多喝一些茶水也能起到很好的助減作用，特別是有減肥效果的中藥茶。淘寶熱銷的清諧茶是由天方一草堂以純天然藥材配製的經典中藥減肥茶，含有的抗脂肝等天然生物素能有效促進新陳代謝，並抑制體內脂肪生成，讓你越喝越瘦，而且純天然藥材配製，更健康。

　　蘆筍

　　蘆筍含豐富維他命A同C

　　熱量：66cal/一磅

　　蘆筍含豐富維他命A同C，用來做沙律是個不錯之選，或者閒時煲熟做一杯蘆筍，看電視聽歌時可當小食充飢，健康又不會肥。

　　茄子

　　茄子可以發揮阻止吸收脂肪作用

　　熱量：19cal/半碗

　　有科學研究指出茄子一頓正餐中可以發揮阻止吸收脂肪作用，同時蘊含維他命A、B雜及C，對減肥人士講係一種好食又有益食物。

　　雞肉

　　雞肉熱量很低

　　雞肉繫好多減肥餐單的指定菜式，當然去皮食用，熱量更低。3安士雞肉只有4.1g脂肪，比半份牛肉同豬肉的熱量還要低。

　　土豆

　　熱量：145cal/一個大薯

　　食土豆keep fit不是通吃，因為20條炸薯條熱量就有成260cal，所以食水煮土豆就最安全，薯片?當然免問!

　　海鮮

　　海鮮是減肥女士首選

　　熱量：水浸吞拿魚135cal/1/4杯三文魚70cal/一安士

　　一般海鮮都是keep fit女士的首選，鹽水浸吞拿魚同三文魚，大家不妨用作減肥餐主菜。

　　扁豆

　　扁豆可以加快身體的新陳代謝

　　熱量：232cal/一杯

　　若配合綠葉菜食用，可以加快身體的新陳代謝。

　　橙

　　橙多纖維又低卡

　　熱量：50cal/一個

　　橙含天然糖分、多纖維又低卡，是用來代替糖果、蛋糕、曲奇等甜品的最佳選擇，嗜甜但減肥姊妹們可以食橙來滿足食甜的慾望，加上多食纖維有助排便，減少體內積聚毒素。

　　全麥包

　　全麥包是麵包中最低熱量

　　熱量：65cal/一片

　　全麥包是麵包中最低熱量，如果你是無包不歡的話，就建議你早餐或者tea time吃個全麥包填填肚子!

　　燕麥片

　　燕麥片對推動消化系統很有功效

　　熱量：132cal/一杯

　　外國好多減肥餐單都會set燕麥片做早餐主打菜式，一來低卡，二來營養豐富，含維他命B、E、鐵等成分，對推動消化系統很有功效。今天開始就用它代替芝士做消夜，一定fit得多。

　　椰菜

　　椰菜含豐富高纖維成分

　　熱量：40cal/一杯

　　椰菜含豐富高纖維成分，配合番茄、洋蔥、青椒等材料可煲成瘦身湯，肚子餓的時侯很管用，低卡又飽肚。