寶寶九個月食譜做法
今天我們就來為大家介紹,讓大家瞭解一下具體內容,下面看看都有哪些吧!
:魚肉餡餛飩
材料: 無刺魚肉20克,餛飩皮適量
做法:
1.取無刺魚肉20g剁碎加水,與鹽、香油拌成餡,包入餛飩皮。
2.把包好的餛飩放入煮開的高湯中,起鍋時可在湯中放少量撕碎的紫菜。
:蒸蛋黃羹
材料: 雞蛋黃、菠菜葉、胡蘿蔔丁、水適量
做法:
1.蛋黃打散,與適量水混合,調稀。
2.放入蒸籠中,用略小的中火蒸5分鐘左右。
3.把菠菜葉和胡蘿蔔丁煮軟磨成碎末,放在蛋黃羹上即可。
營養提示:
雞蛋黃中能夠含油豐富的脂肪、卵磷脂、膽固醇、鈣、磷、鐵等,其中的卵磷脂有助於增強寶寶的記憶力。
:魚肉山芋餅
材料: 三文魚20克,煮熟的芋頭適量
做法: 將煮熟的三文魚20克和等量煮熟的芋頭切碎、攪拌均勻,捏成餅狀,在鍋中放少許油煎一下即可。
:豆腐糊
材料: 北豆腐20克,水適量
做法: 豆腐放入鍋內,加水。邊煮邊把豆腐壓碎。豆腐煮好***時間不可過長,防止把豆腐煮老,寶寶不宜消化***後放入碗內,再接著研磨至豆腐光滑即可。
營養提示:
北豆腐是用鹽滷做凝固劑,因為水份含量不高,更適合煎、煮、炒等。豆腐最主要的營養成分是蛋白質,每100克豆腐裡面,蛋白質的含量就佔了34%。
:煮掛麵
材料: 掛麵10克,雞胸肉5克,胡蘿蔔3克,菠菜3克,高湯100毫升。
做法:
1.將雞肉剁碎用芡粉和鹽抓好,放入用高湯煮軟的胡蘿蔔和菠菜做的湯中煮熟。
2.加入已煮熟的切成小段的掛麵,煮2分鐘即可。
營養提示:
菠菜的營養價值很高,每100克菠菜中含有蛋白質2.6克,是蔬菜中蛋白質含量最高的品種之一。還含有較多的胡蘿蔔素,甚至可與胡蘿蔔媲美。鈣、鐵含量也較高,分別為66毫克、2.9毫克。只是做菜時要先用熱水焯一下,以除去影響鈣、鐵吸收的草酸。
:蘋果與香蕉的水果組合
材料: 蘋果,香蕉,水,肉桂***這個用來點綴的意義更大,中國媽媽完全可以用其他寶寶喜歡的配料代替***
做法:
1.蘋果切成小塊,擺在盤子上。
2.在蘋果上淋3大勺水,放入微波爐中加熱40秒至蘋果變軟。
3.在蘋果上撒一點兒肉桂,加搗碎的香蕉泥給寶寶吃。
:胡蘿蔔番茄湯
材料: 胡蘿蔔1小根、番茄1個,水適量
製作:
1.胡蘿蔔洗淨去皮,研磨成泥。
2.番茄在溫水中浸泡去皮,攪拌成汁。
3.鍋中放水,水沸後,放入胡蘿蔔泥和番茄汁,用大火煮開後,改小火至熟透。
營養提示:
番茄是維生素A和維生素C的由之來源,有益於補血。每100克番茄含水份95克、蛋白質1.2克、脂肪0.4克、碳水化合物2.2克、鈣23毫克。
:鮮美砂鍋燉雞
材料: 洋蔥半個,雞胸1塊、1勺食用油、胡蘿蔔1根、水適量、豌豆50克、香菇三四個 做法:
1.洋蔥切碎,雞胸去皮切丁,胡蘿蔔洗淨削皮切丁、香菇浸泡後切丁
2.砂鍋放油,待油熱後放入洋蔥和肌肉,略翻炒後,加入胡蘿蔔丁、香菇丁和水,充分攪拌後蓋上蓋子。
3.小火燉20分鐘左右,放入豌豆,再煮5分鐘即可。
營養提示:
雞胸脯肉的脂肪含量很低,維生素卻很多。每100克肌肉含鈣13毫克、磷190毫克、鐵1.5毫克。
:雞蛋麵包
材料: 全麥麵包1片,雞蛋1個,油少許
做法:
1.雞蛋打散成蛋液。
2.煎鍋中放入油加熱。
3.把麵包的兩面都蘸上蛋液,放入熱油中煎至兩面金黃。
4.用吸油紙吸去麵包上多餘的油,把麵包切成手指形狀給寶寶吃,也可用西紅柿佐餐。