寶寶可以吃豌豆嗎
豌豆中含有豐富的蛋白質,不少家長也喜歡用豌豆給寶寶製作美食,那麼寶寶能吃豌豆嗎,寶寶吃豌豆好嗎?小編為大家整理推薦一些寶寶吃豌豆的知識,希望對大家有用哦。
一般來說,半歲的寶寶可以在輔食中適當的新增一些豌豆了。
寶寶吃豌豆的好處:
1、豌豆中含有豐富的銅、和、鉻等微量元素,有助於增強寶寶的造血功能,防止寶寶貧血,同時還有助於寶寶骨骼的發育。
2、新鮮豌豆中還含有豐富的維生素C,維生素C可以促進鐵質的吸收,有利於防治缺鐵性貧血。
3、豌豆中還有豐富的粗纖維,有助於促進腸道蠕動,防止寶寶便祕問題的出現。
豌豆的功效與作用
1. 增強機體免疫功能
豌豆中富含人體所需的各種營養物質,尤其是含有優質蛋白質,可以提高機體的抗病能力和康復能力。
2. 防癌治癌
豌豆中富含胡蘿蔔素,食用後可防止人體致癌物質的合成,從而減少癌細胞的形成,降低人體癌症的發病率。
3. 通利大腸
豌豆中富含粗纖維,能促進大腸蠕動,保持大便能暢,起到清潔大腸的作用。
每100g豌豆含有:能量105千卡、蛋白質7.4克、脂肪0.3克、碳水化合物21.2克、葉酸82.6微克、膳食纖維3克、維生素A37微克、胡蘿蔔素220微克、硫胺素0.43毫克、核黃素0.09毫克、煙酸2.3毫克、維生素C14毫克、維生素E1.21毫克、鈣21毫克、磷127毫克、鉀332毫克、鈉1.2毫克、碘0.9微克、鎂43毫克、鐵1.7毫克、鋅1.29毫克、硒1.74微克、銅0.22毫克、錳0.65毫克。
鮮豌豆的營養豐富,每100克含蛋白質7.2克,熱量80千卡,相當於同量豆腐的營養價值。特別是B族維生素的含量很高,如維生素B1***0.54毫克/100克***是豆腐的18倍,維生素B2和維生素PP分別是豆腐的2.5倍和14倍,還有較多的胡蘿蔔素、維生素C及無機鹽等營養成分。
適合寶寶吃豌豆的做法
豌豆瘦肉粥
準備材料:豌豆、瘦肉、大米、芝麻油、鹽。
做法:
1、先將瘦肉洗淨切丁,放入攪拌機裡打成肉泥。
2、將豌豆也打碎加少許水,豌豆打成豌豆泥。
3、瘦肉中加少許芝麻油攪拌,將大米煮熟後加入肉泥。
4、煮開後加入打好的豌豆泥,將所有材料煮熟後加少許鹽即可***1週歲以下的寶寶可不加鹽***。
胡蘿蔔豌豆粥
準備材料:大米小半杯、豌豆1小把、胡蘿蔔1小段。
做法:
1、豌豆剝殼洗淨放水裡煮熟,胡蘿蔔洗淨去皮切片放水裡煮熟。
2、用研磨碗把豌豆和胡蘿蔔磨成糊狀。
3、把胡蘿蔔和豌豆泥一起放入煮好的粥裡再煮開就可以了。
寶寶吃豌豆注意事項
1、年紀較小的寶寶牙齒還未長齊,咀嚼能力不強,所以最好把新鮮的豌豆煮熟加工成泥再給寶寶食用,這樣寶寶更易消化,同時千萬不要把整顆的豌豆給寶寶吃,這樣寶寶很容易嗆到。
2、如果是對蛋白質過多的寶寶也最好不要食用豌豆。
3、給寶寶吃的豌豆一定要要煮熟透,新鮮的豆子中含有皁苷、胰蛋白酶抑制物以及凝血素,如果燒豆子的時候沒有徹底燒熟,那麼這些毒素便不會消除,反而會隨著飲食進入孩子體內,破壞人體內的紅細胞,使得造血功能受到損傷,甚至引發疾病。