寶寶可以吃豌豆嗎_寶寶吃豌豆的做法

　　豌豆中含有豐富的蛋白質，不少家長也喜歡用豌豆給寶寶製作美食，那麼寶寶究竟能不能吃豌豆呢？下面小編為大家推薦一些寶寶可以吃豌豆的知識，希望大家有用哦。

　　寶寶可以吃豌豆

　　一般來說，半歲的寶寶可以在輔食中適當的新增一些豌豆了。

　　寶寶吃豌豆的好處：

　　1、豌豆中含有豐富的銅、和、鉻等微量元素，有助於增強寶寶的造血功能，防止寶寶貧血，同時還有助於寶寶骨骼的發育。

　　2、新鮮豌豆中還含有豐富的維生素C，維生素C可以促進鐵質的吸收，有利於防治缺鐵性貧血。

　　3、豌豆中還有豐富的粗纖維，有助於促進腸道蠕動，防止寶寶便祕問題的出現。

　　適合寶寶吃豌豆的做法

　　豌豆瘦肉粥

　　準備材料：豌豆、瘦肉、大米、芝麻油、鹽。

　　做法：

　　1、先將瘦肉洗淨切丁，放入攪拌機裡打成肉泥。

　　2、將豌豆也打碎加少許水，豌豆打成豌豆泥。

　　3、瘦肉中加少許芝麻油攪拌，將大米煮熟後加入肉泥。

　　4、煮開後加入打好的豌豆泥，將所有材料煮熟後加少許鹽即可***1週歲以下的寶寶可不加鹽***。

　　胡蘿蔔豌豆粥

　　準備材料：大米小半杯、豌豆1小把、胡蘿蔔1小段。

　　做法：

　　1、豌豆剝殼洗淨放水裡煮熟，胡蘿蔔洗淨去皮切片放水裡煮熟。

　　2、用研磨碗把豌豆和胡蘿蔔磨成糊狀。

　　3、把胡蘿蔔和豌豆泥一起放入煮好的粥裡再煮開就可以了。

　　豌豆的功效與作用

　　味甘、性平，歸脾、胃經;具有益中氣、止瀉痢、調營衛、利小便、消癰腫、解乳石毒之功效;主治腳氣、癰腫、乳汁不通、脾胃不適、呃逆嘔吐、心腹脹痛、口渴洩痢等病症。

　　1.增強機體免疫功能

　　豌豆中富含人體所需的各種營養物質，尤其是含有優質蛋白質，可以提高機體的抗病能力和康復能力。

　　2.防癌治癌

　　豌豆中富含胡蘿蔔素，食用後可防止人體致癌物質的合成，從而減少癌細胞的形成，降低人體癌症的發病率。

　　3.通利大腸

　　豌豆

　　豌豆的其他食用方法

　　1.豌豆可作主食，豌豆磨成豌豆粉是製作糕點、豆餡、粉絲、涼粉、麵條、風味小吃的原料，豌豆的嫩莢和嫩豆粒可菜用也可製作罐頭。

　　2.豌豆粒多食會發生腹脹，故不宜長期大量食用。豌豆適合與富含氨基酸的食物一起烹調，可以明顯提高豌豆的營養價值。

　　3.許多優質粉絲是用豌豆等豆類澱粉製成的，在加工時往往會加入明礬，經常大量食用會使體內的鋁增加，影響健康。

　　4.炒熟的幹豌豆尤其不易消化，過食可引起消化不良、腹脹等;

　　5.應用於消渴：豌豆適量，淡煮常吃;應用於氣血虛弱;豌豆、羊肉各適量，燉吃。

　　中富含粗纖維，能促進大腸蠕動，保持大便能暢，起到清潔大腸的作用。

　　寶寶吃豌豆注意事項

　　1、年紀較小的寶寶牙齒還未長齊，咀嚼能力不強，所以最好把新鮮的豌豆煮熟加工成泥再給寶寶食用，這樣寶寶更易消化，同時千萬不要把整顆的豌豆給寶寶吃，這樣寶寶很容易嗆到。

　　2、如果是對蛋白質過多的寶寶也最好不要食用豌豆。

　　3、給寶寶吃的豌豆一定要要煮熟透，新鮮的豆子中含有皁苷、胰蛋白酶抑制物以及凝血素，如果燒豆子的時候沒有徹底燒熟，那麼這些毒素便不會消除，反而會隨著飲食進入孩子體內，破壞人體內的紅細胞，使得造血功能受到損傷，甚至引發疾病。

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