女人白蘿蔔的好處及營養價值

　　白蘿蔔是我國古老的蔬菜之一，至今已有千年的歷史，其中白蘿蔔的營養價值以及藥用功效，從古至今深受廣大老百姓們的親睞，在我國民間更被譽為“小人蔘”之美名。那麼女人吃白蘿蔔的好處有哪些呢?下面由小編為大家介紹，希望能幫到你。

　　女人白蘿蔔的好處

　　1、增強免疫力

　　抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。

　　2、保護腸胃

　　促進胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達到良好的狀況。

　　3、幫助營養物質的吸收

　　蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收。

　　4、降血脂

　　吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。

　　5、防癌抗癌

　　蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。

　　6、促消化

　　蘿蔔被稱為“自然消化劑”根莖部分含有澱粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的澱粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒。精彩推薦：女人吃豌豆的好處 豌豆的營養價值

　　白蘿蔔的營養價值

　　1、白蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅。

　　2、蘿蔔中含有豐富的消化酶，木質素以及其他酶。

　　3、蘿蔔中含有豐富的消化酶，該消化酶不耐加熱，所以蘿蔔適宜生吃。

　　4、蘿蔔的含水量較高，約94%，熱量較低，膳食纖維，鈣，磷，鐵，鉀，維生素C和葉酸的含量較高。

　　5、白蘿蔔含澱粉酶，能夠阻止澱粉過多、消除胃炎及胃潰瘍，其抗氧化性及抑制細胞老化的效果也非常明顯。還能防止骨質疏鬆，同時還有很強的解毒功能。

　　蘿蔔湯怎麼做

　　1、蘿蔔山藥湯

　　材料：白菜50克，白蘿蔔、山藥各100克，鹽適量

　　做法：白蘿蔔、山藥去皮洗淨後切丁，白菜洗淨切碎;將準備好的材料都放入瓦罐，倒入適量的清水，小火煲熟，加鹽即可。

　　2、白蘿蔔牛腩湯

　　材料：白蘿蔔100克，牛腩150克，陳皮、胡椒粒、鹽、料酒、薑片適量

　　做法：白蘿蔔去皮洗淨切塊，牛腩洗淨切開，焯水後撈出瀝乾;冷水、牛腩倒入砂鍋裡，加入陳皮、料酒、胡椒粒、薑片，旺火煮沸，小火燉90分鐘，然後倒入白蘿蔔，燉到熟爛後加鹽調味。

　　3、白蘿蔔蝦皮湯

　　材料：水發木耳50克，蝦皮10克，白蘿蔔250克，白砂糖、味精、鹽適量

　　做法：水發木耳洗淨撕成小朵，白蘿蔔洗淨去皮切薄片;鍋加水煮沸，倒入木耳、蘿蔔，將蘿蔔煮爛後加入所有的調味料，攪拌均勻後放入蝦皮，再次煮沸後即可出鍋。

　　4、鯽魚蘿蔔湯

　　材料：白蘿蔔1根，鯽魚一條，植物油、味精、料酒、白砂糖、鹽、花椒粒、蔥薑末

　　做法：白蘿蔔去皮洗淨切絲，鯽魚處理乾淨，魚身兩面都劃花刀;鍋加水，放白蘿蔔，大火煮開撈出;鍋加油燒熱，放蔥姜、鯽魚，煎鯽魚兩面微黃，倒入開水，大火煮，等湯變白後加白砂糖、料酒、味精、鹽，然後倒入蘿蔔絲，再用中火煮8分鐘後出鍋。