請客戶吃飯禮儀

　　請客吃飯在我們的職業場上是不會少的，那麼你們知道請客戶吃飯的禮儀是什麼嗎?面是為大家準備的，希望可以幫助大家!

　　點菜禮儀

　　業務員切忌不可自己先將菜都點好，即使你點的菜適合客戶的口味，都會給人一種你過於看重金錢、想省錢的感覺，無形中便使請客的效果大打折扣。如果點菜時客戶推辭，你也要儘量發動“一人先點一兩個自己喜歡吃的菜，剩餘再你來點”的氣氛。客戶在看選單時，業務員在旁邊可以稍做解釋，或者請服務員在旁邊予以說明。自己在點菜時，則可以適當詢問客戶是不是愛吃。

　　敬酒禮儀

　　首先需要先向大家舉杯敬酒示意一次，之後才是向個人敬酒。向個人敬酒時，應先與主賓碰杯，再按順序與其他的客人一一碰杯***也可根據客人職位的高低順序***。如賓客太多，只可舉杯示意。切忌不要跳躍正次席次順序敬酒，也不可只跟主賓不與其他客人敬酒，或者只跟部分人碰杯敬酒。敬酒的時候不要過於客套，要熱情、誠懇、並適當說幾句情真意切的祝酒詞，也不可故意要求不會酒的客人喝酒，或者要求客人過量喝酒，這都是不文明的行為。當然，如果你的客戶是個豪爽的東北漢子，那你們就儘管勾肩搭背碰杯盡興，這時過多的禮節會讓客戶覺得彆扭。

　　用餐禮儀

　　業務員坐姿端正，不可只顧自己吃東西，一般每上一道菜要先請主賓品嚐，並略做解說，自己不熟悉的也可請服務員加以說明;不要用自己吃過的筷子給客人夾食物;客人在夾菜或者正吃東西時，不可此時舉杯向客人敬酒;客人向自己敬酒時，業務員應停止吃東西，微笑著舉杯迴應;業務員不可用嘴就碗，應將食物拿起食用;自己取用較遠的東西時，應請別人拿過來，不可離座去取;夾菜時不可一路滴湯;自己嘴裡有食物，不可張口與人談話;說話文明，不影響鄰座客人;喝湯用湯匙，不出聲;嘴角和臉上不可留有食物殘餘;不以各種理由強迫對方喝酒，碰杯時不要高過對方杯子;談話時不要揮舞筷子;剔牙時用另外一手擋住嘴。

　　在用餐接近尾聲時，業務員出於禮貌要微笑著詢問客人是否再要點什麼食物，之後才是要求服務員上茶水、水果盤以及買單。

　　請客戶吃飯的葡萄酒禮儀

　　1、總攬全域性

　　在商務用餐中選擇葡萄酒前要有個周全的計劃，要考慮全面。選擇什麼款式的葡萄酒，喝酒時搭配怎樣的小吃，以及需要怎樣的服務都應在考慮範圍。

　　2、提前到達餐館熟悉葡萄酒單

　　在邀請商務客人時，作為主人的你如果能夠提前到達去熟悉葡萄酒單會收到意想不到的效果。當你做到對該餐館的酒單瞭如指掌時，你在客人面前點酒就會顯得很有自信。

　　3、迅速做出決定

　　在客人面前點酒時，最忌諱把酒單看來看去而拿不準主意。猶豫不決顯得你很沒有自信，甚至做事拖拉。

　　4、直截了當

　　當向斟酒服務員詢問酒的價格時，不要含糊不清。最好把你能夠接受的價格和質量要求清楚地告訴他，而不要說得很籠統。例如，你可以說：“我需要一瓶價格在500元以下的葡萄酒。”

　　5、提前預定

　　如果有時間的話，最好能提前到餐廳去預定葡萄酒，以免出現菜都上齊了但是酒還沒到的尷尬局面。所以為了保證商務用餐能順利地進行，作為主人應該提前預定需要的酒。