紅肉火龍果慕斯蛋糕做法

　　蛋糕可以緩和生理上緊張的感覺，讓自己更快樂。有科學研究表明吃甜的東西可以緩解人們生理上緊張的感覺，如果你覺得很焦慮的話可以考慮吃些蛋糕讓自己開心起來的，下面是小編為大家整理的，希望對大家有幫助!

　　紅肉火龍果慕斯蛋糕材料

　　紅肉火龍果慕斯蛋糕製作步驟

　　1.準備材料;

　　2.淡奶油提前放人冰箱冷藏12小時以上，加入白糖，墊冰塊打發;

　　3.淡奶油打發至6分發的樣子就可以啦，放人冰箱冷藏備用;

　　4.吉利丁片用冰水泡軟，擠幹水分，放進牛奶中;

　　5.裝牛奶的大碗放進熱水中，隔熱水攪拌至吉利丁片融化;

　　6.把紅肉火龍果果醬倒入牛奶液中，攪拌均勻;

　　7.把完全冷卻的紅肉火龍果奶液倒入打發好的淡奶油中，攪拌均勻;

　　8.取一個6寸活底蛋糕模，把蛋糕片裁得比模具稍小一圈，放上蛋糕片;

　　9.倒入慕斯液，完全覆蓋蛋糕片;

　　10.上面再放一塊蛋糕片，也是要裁得比模具小一圈;

　　11.把剩下的慕斯液全部倒進去，蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏一個晚上;

　　12.從冰箱取出，切塊即可享用。