草莓慕斯蛋糕做法教程圖解

　　草莓慕斯蛋糕應該怎麼做?下面小編給大家帶來了好吃的草莓慕斯蛋糕的做法，一起來學習吧。

　　草莓慕斯蛋糕做法步驟

　　1.芝士、牛奶、細砂糖隔熱水軟化成順滑芝士糊。

　　2.將冰水泡軟後的魚膠片加入到芝士糊中。

　　3.淡奶油低速打至7分發。

　　4.、將芝士糊倒入淡奶油中，翻拌均勻。

　　5.將慕斯餡倒入模具的2/5，再放入水果餡。

　　6.放入第一片戚風蛋糕片。

　　7.重複步驟五，放入第二片戚風蛋糕片，放入冰箱冷藏4小時。

　　8.將慕斯蛋糕脫模，草莓切片擺放。

　　9.草莓果凍粉化成液體，倒入蛋糕表面，入冰箱再冷藏1小時即可。