草莓慕斯蛋糕做法教程圖解
草莓慕斯蛋糕應該怎麼做?下面小編給大家帶來了好吃的草莓慕斯蛋糕的做法,一起來學習吧。
草莓慕斯蛋糕做法步驟
1.芝士、牛奶、細砂糖隔熱水軟化成順滑芝士糊。
2.將冰水泡軟後的魚膠片加入到芝士糊中。
3.淡奶油低速打至7分發。
4.、將芝士糊倒入淡奶油中,翻拌均勻。
5.將慕斯餡倒入模具的2/5,再放入水果餡。
6.放入第一片戚風蛋糕片。
7.重複步驟五,放入第二片戚風蛋糕片,放入冰箱冷藏4小時。
8.將慕斯蛋糕脫模,草莓切片擺放。
9.草莓果凍粉化成液體,倒入蛋糕表面,入冰箱再冷藏1小時即可。
▸ 草莓慕斯蛋糕做法
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