電飯鍋的美味食譜應該如何烹飪
電飯鍋是我們家中的必備物品,因為使用它可以進行很好的做飯,但是想要製作出好吃的食譜就是需要方法的,那麼你知道有哪些方法嗎?以下是小編為你整理的電飯鍋的美味食譜如何烹飪,希望能幫到你。
電飯鍋的美味食譜如何烹飪
電飯鍋咖哩雞
原料:雞胸或雞腿適量、番茄、咖哩粉或咖哩塊、生薑、蘋果、椰奶、鹽、洋蔥。
做法:
1、雞肉切塊,用鹽水泡半小時後洗淨瀝乾。1個土豆,蘋果,番茄,洋蔥切小塊,另一個土豆切與雞肉同等大小的塊,生薑切片備用。
2、鍋內放少量油,下入洋蔥煸軟,將小塊土豆,蘋果,番茄也下入煸炒片刻後加入椰奶,咖哩和生薑。
3、煮20分鐘後加入大塊土豆和雞肉同煮20分鐘,加入適量鹽調味後即可盛出。
電飯煲懶人吃貨-口水雞
原料:琵琶腿3只、八角1個、白胡椒、蔥、姜、蒜、老乾媽、豆豉、醋、海鮮醬、冰水。
做法:
1、冷水放入蔥薑蒜,及琵琶腿,等煮開。
2、筷子戳的進去並且沒有血出來就可以迅速把雞腿撈起。
3、放入一旁準備好的冰水裡充分浸泡5分鐘。
4、撩出來等風乾一些再切塊裝盤。
5、調味醬按自己口味調整。
6、把調味醬淋上即可。
電飯鍋的美味食譜如何做
牛肉土豆燜飯
原料:大米1小碗、牛肉00克、土豆1個、胡蘿蔔大半根、植物油 1湯勺、姜3片、蒜2瓣、香菜1棵、食鹽小半勺、醬油 1小勺。
做法:
1、牛肉、土豆、胡蘿蔔洗乾淨全部切丁。
2、薑切片、香菜切段備用。
3、大米淘洗乾淨後放入鑄鐵鍋,加入適量的水。
4、鍋熱油燒至五成熱,放入薑片、蒜籽和香菜根炒出香味;放入牛肉丁一起翻炒。
5、牛肉炒變色後加適量醬油翻炒均勻。
6、放入土豆丁和胡蘿蔔丁一同翻炒均勻,加鹽調味。
7、炒好的牛肉土豆倒入鐵鍋內,大火燒開後改小火慢燜。
8、基本上二十分鐘後就差不多都熟了,關火再燜三分鐘。
9、用木鏟翻拌均勻後,加入生菜再燜一分鐘。
10、出鍋前再拌勻一次。
花菇豌豆燜飯
原料:大米150克、幹香菇10個、豬肉100克、香腸5根、豌豆***鮮*** 100克、蔥1/2根、水300毫升、植物油2湯匙、生抽1湯匙、蠔油 1/2湯匙、薑汁1/2湯匙、橄欖油 1/2湯匙、十三香 1/2茶匙、水澱粉2湯匙、食鹽1茶匙。
做法:
1、準備食材。
2、將大米淘洗一遍,加入適量橄欖油、水、蠔油、1/3茶匙食鹽、1/2湯匙生抽醃製起來,方便入味。
3、泡發的花菇片片,煮肉切片,用水澱粉和1/3茶匙食鹽醃製起來。蔥切段,臘腸切片。
4、炒鍋放植物油,下入肉片劃散,炒至顏色發白。
5、放入蔥花調味。
6、加入十三香、生薑汁、1/3茶匙食鹽、1/2湯匙醬油調味。
7、放入花菇片。
8、放入臘腸片。
9、最後放入醃製好的大米和豌豆粒,炒均勻,倒入髮香菇的水。
10、 移到電飯煲裡蒸飯。
11、煲飯鍵,製作程式結束後,再燜十分鐘,即可食用。
12、裝碗即可食用。
電飯鍋的美味食譜
雞湯菌菇燜飯
原料:大米1碗、猴頭菇1個、杏鮑1個、蟹味菇50克、洋蔥1/4個、蒜3瓣、植物油適量、雞湯2湯匙。
做法:
1、準備好所用食材。
2、大米淘洗乾淨,放進電飯煲後加水浸泡,水量要比平時燜飯少一點。
3、蟹味菇剪去根,杏鮑菇切成丁,猴頭菇用手撕成小塊,洋蔥和蒜切成末。
4、鍋裡倒適量的油燒熱,放入洋蔥末和蒜末,中火炒至洋蔥變透明。
5、放入處理好的蘑菇,翻炒均勻。
6、倒入2湯匙的濃縮雞湯。
7、翻炒均勻後中火煮2分鐘。
8、將炒好的蘑菇連同湯汁倒入電飯煲,用勺子將蘑菇鋪勻。
9、蓋好電飯煲,按煮飯鍵,米飯煮好後用勺子拌勻就可以了。
五花肉豆角燜飯
原料:豆角300克、五花肉150克、大米200克、土豆1個、胡蘿蔔 半根、洋蔥半個、醬油5克、料酒5克、胡椒粉3克、蠔油5克、食鹽5克、色拉油1勺。
做法:
1、準備好原料,該去皮的去皮,洗乾淨,將所有原料都切成丁。
2、鍋燒熱,放適量色拉油,將五花肉丁放進去煸炒出油,加料酒、醬油、胡椒粉調味。
3、放進洋蔥丁、土豆丁、胡蘿蔔丁翻炒幾下,再把豆角丁倒進去炒勻。
4、加適量蠔油,還有鹽適量,翻炒均勻後關火。
5、大米淘洗乾淨放進鍋中,將五花肉豆角一併倒進去,加適量清水,燜米飯的量即可。
6、 自選加壓15-20分鐘,時間到瀉壓開。