海瓜子的做法有哪些好吃又營養
海瓜子在餐桌上也是很常見的,海瓜子要怎麼做才好吃呢?海瓜子的做法又有哪些?下面是小編精心為你們整理的關於海瓜子的做法有哪些的相關內容,希望你們會喜歡!
海瓜子的做法:海瓜子豆腐湯
食用材料:海瓜子半斤,豆腐一盒,適量蔥花,鹽巴,味精等調味料。
1、將海瓜子先浸泡去沙,過後取豆腐、海瓜子洗乾淨。
2、將豆腐用到劃開,切成小方塊。
3、隨後,將劃開的豆腐下入清水鍋中煮開,馬上將海瓜子放入鍋裡。
4、加適量料酒,翻動一下,然後,往鍋里加入適量生抽。
5、加適量的雞精和鹽巴,調味翻動均勻後,撒入蔥花,海瓜子豆腐湯就成了。炎熱的夏天喝上一碗,想想都舒服呢!
海瓜子的做法:九層塔炒海瓜子
食用材料:海瓜子一斤,九層塔適量,姜適量,紅辣椒適量,蔥白適量,蒜頭適量。
製作過程:
1、將海瓜子洗淨去沙,姜、紅尖椒、蔥白、蒜頭切末,九層塔切碎備用。
2、用中火燒鍋,下入少許食油,爆香薑末、紅尖椒末、蔥白末和蒜末。
3、待快蔥薑蒜的香味全部出來時,往鍋裡兌入適量高湯或開水,調入調料。
4、馬上轉用大火,倒入洗淨的海瓜子,放入切碎九層塔翻炒至熟,用溫生生粉勾芡即可。
5、待海瓜子全部張開,美味,營養,可口的九層塔炒海瓜子即可出鍋。
海瓜子的做法:拉炒海瓜子
食用材料:海瓜子400克 ,蔥絲少許,薑絲少許,水澱粉少許,幹辣椒絲少許,食用油,郫縣豆瓣醬,醬油、醋和酒,鹽巴,雞精。
製作過程:
1、將海瓜子淘洗乾淨,水裡放少許鹽,讓它吐乾淨沙子。
2、鍋中倒入食用油油,稍稍多一點,待油溫加熱後,然後放入郫縣豆瓣醬和幹辣椒絲、蔥絲、薑絲爆香。
3、待香味全部出來時,放入海瓜子用大火炒。
4、大火炒一會後,放入醬油、醋和酒,然後加入少許水澱粉,再翻炒一會,放入雞精,即可出鍋。
海瓜子的做法:原汁海瓜子
食用材料:海瓜子一斤,鹽一勺,蔥薑蒜少許,花生油
製作過程:
1、將海瓜子淘洗乾淨,水裡放少許鹽,讓它吐乾淨沙子。
2、往鍋內倒入少許花生油,待油六成熱時放入蔥薑蒜翻炒
3、將海瓜子放入鍋裡翻炒,加一勺鹽倒入鍋內快速翻炒。小貼士;因為海瓜子皮很薄,所以都是要大火快炒哦!
4、炒至海瓜子下湯後再翻炒十秒鐘就OK關火,一盤鮮美的海瓜子就出鍋了。怎麼樣,這道菜是不是相當簡單呢?一分鐘搞定美味哦!
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