海瓜子的做法有哪些好吃又營養

　　海瓜子在餐桌上也是很常見的，海瓜子要怎麼做才好吃呢?海瓜子的做法又有哪些?下面是小編精心為你們整理的關於海瓜子的做法有哪些的相關內容，希望你們會喜歡!

　　海瓜子的做法：海瓜子豆腐湯

　　食用材料：海瓜子半斤，豆腐一盒，適量蔥花，鹽巴，味精等調味料。

　　1、將海瓜子先浸泡去沙，過後取豆腐、海瓜子洗乾淨。

　　2、將豆腐用到劃開，切成小方塊。

　　3、隨後，將劃開的豆腐下入清水鍋中煮開，馬上將海瓜子放入鍋裡。

　　4、加適量料酒，翻動一下，然後，往鍋里加入適量生抽。

　　5、加適量的雞精和鹽巴，調味翻動均勻後，撒入蔥花，海瓜子豆腐湯就成了。炎熱的夏天喝上一碗，想想都舒服呢!

　　海瓜子的做法：九層塔炒海瓜子

　　食用材料：海瓜子一斤，九層塔適量，姜適量，紅辣椒適量，蔥白適量，蒜頭適量。

　　製作過程：

　　1、將海瓜子洗淨去沙，姜、紅尖椒、蔥白、蒜頭切末，九層塔切碎備用。

　　2、用中火燒鍋，下入少許食油，爆香薑末、紅尖椒末、蔥白末和蒜末。

　　3、待快蔥薑蒜的香味全部出來時，往鍋裡兌入適量高湯或開水，調入調料。

　　4、馬上轉用大火，倒入洗淨的海瓜子，放入切碎九層塔翻炒至熟，用溫生生粉勾芡即可。

　　5、待海瓜子全部張開，美味，營養，可口的九層塔炒海瓜子即可出鍋。

　　海瓜子的做法：拉炒海瓜子

　　食用材料：海瓜子400克 ，蔥絲少許，薑絲少許，水澱粉少許，幹辣椒絲少許，食用油，郫縣豆瓣醬，醬油、醋和酒，鹽巴，雞精。

　　製作過程：

　　1、將海瓜子淘洗乾淨，水裡放少許鹽，讓它吐乾淨沙子。

　　2、鍋中倒入食用油油，稍稍多一點，待油溫加熱後，然後放入郫縣豆瓣醬和幹辣椒絲、蔥絲、薑絲爆香。

　　3、待香味全部出來時，放入海瓜子用大火炒。

　　4、大火炒一會後，放入醬油、醋和酒，然後加入少許水澱粉，再翻炒一會，放入雞精，即可出鍋。

　　海瓜子的做法：原汁海瓜子

　　食用材料：海瓜子一斤，鹽一勺，蔥薑蒜少許，花生油

　　製作過程：

　　1、將海瓜子淘洗乾淨，水裡放少許鹽，讓它吐乾淨沙子。

　　2、往鍋內倒入少許花生油，待油六成熱時放入蔥薑蒜翻炒

　　3、將海瓜子放入鍋裡翻炒，加一勺鹽倒入鍋內快速翻炒。小貼士;因為海瓜子皮很薄，所以都是要大火快炒哦!

　　4、炒至海瓜子下湯後再翻炒十秒鐘就OK關火，一盤鮮美的海瓜子就出鍋了。怎麼樣，這道菜是不是相當簡單呢?一分鐘搞定美味哦!