好吃的主食菜餚菜譜有哪些樣式

　　好吃的主食菜餚有許多的樣式，但是對於好吃的菜餚卻是需要把握好一定的方法的，那麼你知道有哪些好吃的主食菜餚可以推薦的嗎?以下是小編為你整理的好吃的主食菜餚，希望能幫到你。

　　好吃的主食菜餚：日式咖哩炒麵

　　麵條***生***300克、蝦6個、捲心菜200克、洋蔥100克、西紅柿1個、食鹽2克、咖哩1塊、橄欖油2湯匙、蒜4瓣、蠔油1勺

　　1、洋蔥、番茄、捲心菜分別切絲，蒜去皮，切片

　　2、麵條放入鍋煮至八成熟，沒有硬芯即可

　　3、放入盤中，加橄欖油、一勺蠔油

　　4、將面拌勻，鍋中倒入橄欖油

　　5、放入洋蔥絲炒香

　　6、再下番茄、捲心菜炒勻，放入咖哩，加鹽調味

　　7、炒勻，若是水少可淋少許水

　　8、將煮過的麵條放入鍋中

　　9、翻炒幾下，最後放入煮熟的蝦，拌勻即可出鍋

　　好吃的主食菜餚：薑汁香菇炒麵

　　培根10片、香菇***幹***10朵、麵條***生***300克、綠豆芽100克、蔥1小段、姜1小塊、蒜2瓣、醬油2湯匙、蠔油2湯匙、米醋2湯匙、香油2茶匙、黃酒2湯匙、色拉油適量

　　1、幹香菇用溫水泡發，洗淨，切成絲備用

　　2、培根切成條狀備用

　　3、綠豆芽洗淨備用

　　4、蔥姜切絲，蒜切末備用

　　5、醬汁的調料混合均勻備用

　　6、做一鍋水，將麵條下入，煮1分鐘撈出，放入冰水中浸泡

　　7、鍋燒熱後放入少量色拉油，放入培根翻炒，煸出培根的油

　　8、放入蔥、姜、蒜炒出香味

　　9、放入香菇絲和豆芽翻炒片刻

　　10、將麵條瀝水放入鍋中

　　11、倒入醬汁翻炒均勻即可

　　好吃的主食菜餚：肉絲炒麵

　　麵條120克、豬肉50克、小白菜50克、大白菜50克、雞蛋1個、蔥5克、姜5克、生抽25克、植物油30克

　　1、鍋中水燒開，放入麵條，煮至九成熟，撈出，加些油攪拌均勻，放一旁邊備用

　　2、雞蛋打散，不沾鍋燒熱，倒入打散的雞蛋

　　3、攤成蛋皮

　　4、將清洗好的青菜、大白菜和蛋皮分別切絲

　　5、鍋中放適量植物油，倒入蔥薑末和肉絲，翻炒均勻

　　6、再倒入兩種蔬菜

　　7、最後加入麵條和蛋皮絲

　　8、加少許生抽，用筷子攪拌均勻即可

　　好吃的主食菜餚：川味炒麵

　　麵粉300克、五花肉100克、洋蔥1/4個、土豆1個、胡蘿蔔1/2根、青蒜1根、水120克、食鹽1小勺、植物油1大勺、郫縣豆瓣醬2小勺、白糖1小勺、蠔油1小勺、香油幾滴

　　麵條材料：麵粉300克、清水120克、鹽1/2小勺

　　炒麵材料：自制寬面400克、五花肉100克、洋蔥1/4個、土豆1個、胡蘿蔔1/2個、青蒜1根、植物油1大勺、郫縣豆瓣醬2小勺、白糖1小勺、蠔油1小勺、鹽1/2小勺、香油幾滴

　　1、清水中溶解鹽，一點點加入麵粉中，和成硬一點的麵糰，醒發15分鐘

　　2、麵糰用壓面軸壓成薄一點的面片

　　3、然後再切成寬4毫米的寬面

　　4、五花肉切丁，洋蔥、胡蘿蔔、土豆分別洗淨去皮後切成丁，青蒜切片

　　5、鍋裡放一勺植物油，油熱後將五花肉丁下鍋煸炒

　　6、肉變色後，將洋蔥丁下鍋爆出香味，然後放入郫縣豆瓣醬翻炒

　　7、下入胡蘿蔔和土豆丁翻炒均勻

　　8、加入半小勺鹽，倒入熱水

　　9、蓋上鍋蓋，燉煮7、8分鐘

　　10、開啟鍋，加入1小勺蠔油、1小勺白糖，翻炒幾下，將麵條分散放入鍋中

　　11、蓋上鍋蓋中小火燜5分鐘，這時鍋裡湯汁基本收幹，然後關火，接著燜5分鐘即可開啟鍋

　　12、撒上青蒜片，滴入幾滴香油，用筷子將麵條和菜攪拌均勻即可