電飯鍋的菜餚菜譜有哪些樣式

　　電飯鍋是每個家庭生活家電用品，但是對於全能的電飯鍋還是有人不知道應該怎麼使用它進行做菜的，那麼有哪些方法可以掌握好的呢?以下是小編為你整理的電飯鍋的菜餚菜譜，希望能幫到你。

　　電飯鍋的菜餚菜譜：什錦披薩

　　原料：麵粉、鹽、白砂糖、黃油、乾酵母、牛奶、香蒜辣醬、乳酪、甜玉米、豌豆、青、紅椒各1/2個、洋蔥、黑胡椒、油

　　做法：

　　1、牛奶中加入40ml清水，加熱至40度，放入乾酵母，攪拌均勻後靜置10分鐘。將麵粉、鹽和白砂糖混合後，加入酵母水，揉成麵糰，加入黃油繼續揉到麵糰光滑，蓋上保鮮膜餳置2小時，之後擀成需要的餅底即可;

　　2、洋蔥洗淨切碎，青、紅椒洗淨，切成小丁，乳酪切成細絲;

　　3、電飯鍋底刷一層薄油，將餳好的面擀成25px厚的薄餅放入，用叉子扎一些小孔。在麵餅上均勻地塗沫一層香蒜辣醬，撒少許乳酪絲，再依次撒上甜玉米、豌豆、洋蔥碎、青椒丁、紅椒丁和黑胡椒最後再均勻地擺上一層乳酪絲;

　　4、開啟電飯鍋加熱20分鐘即可。

　　電飯鍋的菜餚菜譜：電飯鍋蛋糕

　　原料：麵粉、雞蛋、牛奶、白砂糖、白醋、食用油

　　做法：

　　1. 用分蛋器將蛋黃和蛋白分開放入不同的容器中，蛋清一定要放在一個乾淨無水的碗裡，另外的蛋黃打散，放入麵粉和適量牛奶攪拌均勻;

　　2. 把蛋清倒入無油無水的容器中，加3滴白醋，分三次加入白砂糖打至硬性發泡，直到提起筷子後有很小的直立尖角，泡沫不會滴下的程度就算硬性發泡了，這個過程需要半個小時左右;

　　3. 打好的蛋清沫和步驟一里的牛奶麵粉液融合，上下均勻，千萬不要轉圈攪拌;

　　4.先把電飯鍋預熱一下，在表面刷一層薄薄地食用油，然後把上一步做的蛋糕原液倒入電飯鍋，按下煮飯鍵，大概幾分鐘就會跳上來，拿溼毛巾悶20分鐘，然後再按下煮飯鍵，一分鐘又會跳上來，悶20分鐘即可出鍋。

　　電飯鍋的菜餚菜譜：冰糖雪梨

　　原料：梨子、冰糖、枸杞

　　做法：

　　1. 將梨去皮，看很多朋友不去皮的，賣相肯定不如去皮後;

　　2. 在梨蒂的向下三分之一處水平切掉，作為蓋子;

　　3. 梨中間掏空，我用的方法是中間先切個十字，然後將陶瓷刀插進去緩慢轉幾圈;

　　4. 加入六到七粒枸杞，再用冰糖填滿，冰糖儘量小塊;

　　5. 蓋上之前切掉的梨蓋，用牙籤插好固定，擺入電飯鍋。用稀飯模式開始烹製，電飯鍋自動跳閘後就完成了

　　電飯鍋的菜餚菜譜：手撕雞

　　原料：嫩雞一隻、老抽、生抽、鹽、糖、料酒、薑片

　　做法：

　　1. 準備一隻嫩雞，洗淨;

　　2. 用鹽薄薄的在雞身上抹一層，雞肚子裡塞上兩片薑片，靜置五分鐘;

　　3. 準備一個容器，放入一湯匙老抽，一湯匙生抽，一點點鹽，一湯匙糖，料酒一瓶蓋，拌勻;

　　4. 把3均勻抹到雞身上，醃製20分鐘;

　　5. 電飯鍋底放上一塊雞肚子裡的雞油***食用油也可***，把蔥和薑片平鋪在電飯鍋底;

　　6. 把醃製好的雞放進鋪好薑片，蔥和雞油的電飯鍋，同時把醃製的調料也一起倒進去，在雞身上淋一勺色拉油，按下煮飯鍵，等到電飯鍋跳起，過十分鐘開鍋，取出雞，撕，吃的時候可以配上喜歡的蘸料，薑末，蒜末，薑汁，幾滴生抽，一點點糖和多多的麻油拌在雞上。