電飯鍋煮飯省電的方法與技巧

　　在家庭中，我們都是使用電飯鍋進行煮飯的，但是使用電飯鍋煮飯耗電是很大的，那究竟如何省電法呢?以下是小編為你整理的電飯鍋煮飯省電的方法，希望能幫到你。

　　電飯鍋煮飯省電的方法

　　1、從選購電飯鍋開始。實踐證明，煮一公斤的飯時，500瓦功率的電飯鍋需要30分鐘，耗電0、25千瓦時，而用功率為700瓦的電飯鍋只需20分鐘，耗電量僅為0、23千瓦時，所以選擇功率大的電飯鍋可以省時省電。

　　2、要保持電飯鍋的電熱盤及鍋底的清潔，因為汙漬會影響感測效率，浪費電能。

　　3、米淘好後加入開水煮飯，水量要掌握在恰好達到水乾飯熟的標準。飯熟後要立即拔下插頭，否則，當鍋內溫度下降到70℃以下時，它會自動通電，這樣既費電又會縮短電飯鍋的使用壽命。

　　用電飯煲煮飯的技巧

　　1、先把電飯煲的鍋洗乾淨，倒入兩碗大米，然後加水洗米，洗米就是用雙手把米在水中來回搓，把米上面的髒東西搓掉，然後將水倒掉

　　2、然後又加水，再洗，洗三次就好了

　　3、把水倒掉之後，就可以放清水了

　　4、接下來就是最重要的一部了，電飯煲的水的多少決定了米飯的口感，鬆硬程度，是幹是稀，要讓米飯口感適中，水加到蓋過米一根食指的厚度就好了，這是大人告訴我的長期積累下來的經驗，

　　5、然後就把鍋底擦乾，電飯煲電插好，把開關按下去，就開始煮飯了

　　6、雖然10多分鐘過後電飯煲就顯示好了，但這時的飯還很稀很軟，別去開啟蓋子，等它再悶10多分鐘，這時開啟蓋子，米飯才真正的好了，口感剛剛好，不會覺得乾硬也不會覺得軟和稀

　　如何用陶鍋進行煮飯

　　1、將大米放入陶鍋中，五指分開畫圈攪動3次，將水倒掉。再倒入清水，以同樣的方法攪動3次，將水倒掉。

　　2、倒入清水，水面高於大米表面5毫米左右，浸泡10分鐘***如果沒時間，省略此步也可以***。

　　3、將鍋放在火上，蓋上蓋子，中火煮3分鐘，此時鍋蓋孔中會有一點點蒸汽冒出，然後改成小火繼續煮2分鐘。

　　4、關火，開啟蓋子，此時鍋中的水幾乎已經沒有了，但米飯應該還是粘稠的，或有一點點水分在米飯的表層。

　　5、帶上隔熱手套，將鍋從火上端下，移到陶瓷內膽中，燜20分鐘。

　　6、20分鐘後，用鏟子將米飯從底部輕輕往上翻動，把米飯翻動散再盛入碗中即可。

　　如何用微波爐煮飯

　　這種方法對長米***像印度香米***，中等米***像茉莉香米***以及短米***像日本米***都適用。然而，如果微波的強度和瓦數不同，這會影響烹飪的時間。下面的烹飪時間是基於900瓦，0.9英尺容量的微波爐。在跟隨著煮飯之前，先檢查檢查你的微波爐。我們下面給出的是一杯米飯的煮飯時間。如果你想做2杯米飯，按照這個食譜。

　　① 將水和米放在微波爐專用盤中

　　估摸著放一杯左右的米，然後將米倒到微波爐專用盤中。當放這麼多數量的大米時，你需要一個容量至少為1.5夸脫的盤子***我們用的是8*8的玻璃烤盤***。然後，在盤中加入兩杯冷水。

　　② 將米放入微波爐中

　　將盤子放進微波爐中***不蓋蓋子***，在高溫下微波十分鐘。在這個時候，如果大米中由於蒸汽逸出而出現小孔，而且大部分的水從盤中消失了，那麼你就可以準備下一步了。如果沒有，在蒸汽小孔出現之前，用1分鐘的增量繼續微波。

　　③ 把米蓋上，再一次微波

　　當你看到蒸汽小孔後，將米從微波爐裡拿出，用微波爐專用蓋或者塑料膜將盤子的頂部封上。然後將米放進去再微波4分鐘。

　　④ 將米拿出來，靜置

　　將米從微波爐中拿出來，不揭開蓋子，靜置5分鐘。這個時候，嚐嚐你煮的米飯。如果和你期待的口感相同——那就吃吧!如果有點咯牙，那就還需要繼續微波一下，以一分鐘為增量進行檢查，直到獲得你想要的口感為止。