使用電飯煲煮飯的方法與技巧

　　我們家中一般都會備有一臺電飯鍋，因為電飯鍋可以製作做很多美味的食物，那麼該怎麼使用電飯鍋做飯呢?以下是小編為你整理的電飯煲煮飯的方法，希望能幫到你。

　　電飯煲煮飯的方法

　　1、先把電飯煲的鍋洗乾淨，倒入兩碗大米，然後加水洗米，洗米就是用雙手把米在水中來回搓，把米上面的髒東西搓掉，然後將水倒掉

　　2、然後又加水，再洗，洗三次就好了

　　3、把水倒掉之後，就可以放清水了

　　4、接下來就是最重要的一部了，電飯煲的水的多少決定了米飯的口感，鬆硬程度，是幹是稀，要讓米飯口感適中，水加到蓋過米一根食指的厚度就好了，這是大人告訴我的長期積累下來的經驗，

　　5、然後就把鍋底擦乾，電飯煲電插好，把開關按下去，就開始煮飯了

　　6、雖然10多分鐘過後電飯煲就顯示好了，但這時的飯還很稀很軟，別去開啟蓋子，等它再悶10多分鐘，這時開啟蓋子，米飯才真正的好了，口感剛剛好，不會覺得乾硬也不會覺得軟和稀。

　　電飯煲煮飯的時間

　　用電飯煲煮飯需要40～50分鐘.有的電飯煲具有“快煮模式”，可將烹煮時間控制在30～40分鐘之內。實際的烹調時間可能會因電源電壓、室溫、溼度及使用的水量而有所不同。建議消費者可善用電飯煲的預約功能，只要預先設定好希望完成的時間，就不需要再花時間等待了。

　　一般來說。電飯煲內鍋的使用年限因人而異***2～10年***，用原廠附帶的飯勺、勿以硬物磨刮等都可延長電飯煲的使用壽命。可在內鍋放入適當的水量***約600毫升***，然後把要蒸的食物放在電飯煲所附的蒸盤上.選擇“蒸煮”模式即可。所需時間約為15分鐘，也可視個人需求增加蒸煮時間。加熱的方式有兩種 把要加熱的;令飯放入內鍋中，如果米 飯太少的話，可將米飯集中在內鍋中 央後，再加入適當的水量***每1碗飯 約l湯匙的水即可***，按下“烹調/再 加熱”按鈕，所需時間約為幾分鐘。 在內鍋中放適量的水，然後把要加熱 的飯用瓷盤盛裝，放在電飯煲所附的 蒸盤上，選擇“蒸煮”模式，再按“烹 調/再加熱”按鈕，預設時問為15分 鍾，也可視個人需求增加蒸煮時間。

　　如何使用電飯鍋

　　1、放置內鍋時應左右轉動幾下,使其與電熱板接觸緊密。不應讓內鍋底部與加熱板之間有飯粒等雜物存在,否則可能會因傳熱效能差而過熱損壞;

　　2、煮飯、燉肉時應有人看守,以防湯水等外溢流入電器內,損壞電器元件;

　　3、做米飯時將米淘淨在清水中浸泡15分鐘左右,然後再下鍋,這樣可以大大縮短煮飯的時間,且煮出的米飯香。;

　　4、飯煮熟後,按鍵開關會自動彈起,此時不宜馬上開鍋,一般再燜10分鐘左右才能使米飯熟透;

　　5、煮飯完畢後應先拔下電源插頭再取出內鍋,否則出現空載保溫,將縮短使用壽命。

　　電飯煲煮飯水和米的比例

　　水與米是3:2,其實我的回答只針對東北大米 不準確 這個你得具體分析一下它是哪裡產的大米你想放多少放多少，每個人吃飯是軟硬不同，放的水也就不同。樓上的說錯了吧2分米，3分水吧。3分米，2分水水按米的比例來放，通常是食指的第一個指關節位置.如果是大米乾飯的話，應該是多少米放多少水。也就是水和米的比例是1裝飾原材料:1，如果想做的硬一點工業知識，水稍微少一點點.這個如果經常做飯的。買電飯煲的時候不是有個小量杯嘛，在電飯煲裡有刻度，下幾杯米水位就應在幾…水沒過米半個食指關節就好，我一直是這樣。沒問題的…水沒過米半個食指關節就好或者飯煲裡有量杯1:2的水或1:1。5的水依個人口感和大米來定。