電飯煲煮飯有哪些做法與步驟

　　很多人雖然家中都會備有一個煮飯的電飯鍋，但是還是會有一些人不知道該怎麼使用電飯鍋進行煮飯的，那麼該怎麼使用電飯鍋進行煮飯做飯呢?以下是小編為你整理的電飯煲煮飯的做法，希望能幫到你。

　　電飯煲煮飯的做法

　　1. 將大蒜切成粉狀，胡蘿蔔切丁。電飯煲熱2分鐘後，倒入香油，先炒大蒜，然後把玉米，胡蘿蔔，黃豆倒入一起炒。

　　2. 炒香後，加入大米，倒入適量水，加入適量醬油和鹽，開始悶飯。

　　3. 電飯煲自動跳為保溫即可。

　　電飯鍋煮飯的技巧

　　1.電飯煲做食物，把內膽放入外殼後要左右轉動幾次，可使內膽與電熱板緊密接觸。

　　2.內膽與電熱板表面要保持乾淨以免接觸不良。

　　3.只有在煮飯時才會自動跳閘，如果燉其他食物，要煮到水乾時才會自動斷電。所以應掌握火候，適時拔掉電源插頭。

　　4.電飯煲的內膽是鋁製品，應避免碰撞變形。如果內膽和發熱板接觸不吻合，可能會燒燬電熱板和控溫器。內膽變形更換，不可用普通鋁鍋代替使用。

　　5.不要煮酸、鹼類或太鹹的物質，也不宜放在潮溼處以防鏽蝕。用電飯煲煲湯、燉肉，應有人在場，防止水外溢流入電器內損壞電熱原件。

　　6.要先放內膽，再插電源插頭。取內膽時也應先將電源插頭拔掉，以免觸電。

　　7.電飯煲的內膽可以用水刷洗，但是它的外殼、電熱板和開關等都不能溼洗，可用乾布擦淨。

　　8.不要將電飯煲的電源插頭插接檯燈頭，檯燈的插座電線較細、載流量小，而電飯煲的用電功率大，電流通過量也較大，會使燈線發熱，造成觸電、起火等事故。

　　9.電飯煲應有單獨的插頭，並配用相應規格的保險絲。電飯煲不宜靠近其他家用電器使用，更不宜與其他家用電放在一起使用。因為電飯煲加熱後，噴出的水蒸汽會使電視機、錄音機等電子元件的絕緣性下降，使電風扇網罩等金屬部件的電鍍導層生鏽，嚴重的還會造成電器短路。

　　電飯鍋的保養技巧

　　1、鍋底部應避免碰撞變形。發熱盤與內鍋之間必須保持清潔，切忌飯粒掉入影響熱效率甚至損壞發熱盤。

　　2、內鍋可用水洗滌，但外殼及發熱盤切忌浸水，只能在切斷電源後用溼布抹淨。

　　3、不宜煮酸、鹼類食物，也不要放在有腐蝕性氣體或潮溼的地方。

　　4、使用時，應將蒸煮的食物先放入鍋內，蓋上蓋，再插上電源插頭;取出食物之前應先將電源插頭拔下，以確保安全。包裝及儲運時通常電飯鍋置於紙盒中，上下襯有防震發泡材料，附件置於塑料袋中放於鍋內，數只紙盒放入一大瓦楞紙箱內，外紮帶緊固，並有規定的標記。每臺電飯鍋中必須有產品合格證及使用說明書。運輸中紙箱應小心輕放，儲存的倉庫應通風良好無腐蝕性氣體。