白酒養生知識

　　人們要知道，適量地飲用白酒有助於身體健康，而過量地飲用白酒則會給身體造成負擔。下面小編為大家介紹，希望對你有用!

　　飲白酒的五大技巧

　　1.飲酒時多吃綠葉蔬菜和豆製品

　　綠葉蔬菜中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟;豆製品中的卵磷脂也有保護肝臟的作用。

　　2.飲酒後切不要洗澡

　　人飲酒後體內貯存的葡萄糖在洗澡時會被體力活動消耗掉，引起血糖含量減少，體溫急劇下降，而酒精抑制了肝臟正常的活動，阻礙體內葡萄糖貯存的恢復，以致危及生命，引起死亡。

　　3.不要用藥酒作宴會用酒

　　某些藥物成分可能跟食物中一些成分發生矛盾，或者起化學變化，喝了後會令人噁心、嘔吐和不適。

　　4.空腹時不要飲酒

　　一面飲酒，一面進食，酒在胃內停留時間長，酒精受胃酸的干擾，吸收緩慢，就不易酒醉。

　　5.最好的醒酒物不是茶水，更不是雪碧與可樂，而是果汁。

　　果汁，特別是橙汁、蘋果汁能起到很好的解酒作用，因為它們含有果糖，可以幫助酒精更好地燃燒。

　　健康喝白酒注意問題

　　健康的酒量：

　　除非對酒精過敏的人，滴酒不沾並不是保守健康的方式，因為我們的身體自身有一定的解酒能力，只要是不超過這個量，酒精並不會給身體造成影響。適量的葡萄酒是多少呢，醫生與釀酒師建議葡萄酒的飲用量為男性每人每天：300~400ml，女性每人每天：200~300ml最為適合。

　　還有一個公式可以幫助大家計算一下不同酒精含量酒的適飲量：瓶上標示的酒精濃度***只取數字***×所喝的份量***以公升計***=酒精單位***約數***使一瓶12%酒精濃度的750毫升紅酒，大概有12×0.75=9個酒精單位。男士一天的攝取的酒精單位不超過4個，女士一天的攝取的酒精單位不超過3個，基本就是適量，那麼，一天內喝半瓶葡萄酒，應該是健康的。

　　健康的時間：

　　喝酒的最佳時間是在晚上7點至9點半，這段時間人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性升高，精酒更容易被代謝掉，但9點半之後，越往深夜，肝臟的解酒能力越低，因此美酒雖好，卻不宜用來它陪伴良宵，不如早一點品酩，在微醺之中漸入夜色佳境。

　　健康的方式：

　　不要空腹喝酒，如果尚未掌握葡萄酒的配餐技藝，可以用一點芝士來配酒，無論哪一種葡萄酒，和芝士搭配在一起都會揚長避短，變得更加迷人，芝士可搭配一小片蘇打餅乾來吃，這也是品酒會上經常用的小點心。喝酒前，可以補充維生素C、維生素B，吃些甜食和蛋白質食物或喝些牛奶保護胃粘膜，如此能夠緩解酒精對人體的傷害。葡萄酒應該慢慢品酩才能體會到佳釀的美妙，如此品酒的方式與葡萄酒的健康主張不謀而合——慢飲細品，一部份的酒精會從呼吸系統散發出去，從而減少直接進入身體的酒精量。

　　科學驗證：白酒有益身體健康

　　中國著名內科專家王鳳岐認為，只要喝酒時，既不要餓，也不能吃的太飽，就對身體有好處，傳說曾有古人做過一個“實驗”，王教授侃侃而談：以三人為例，一人飽腹，一人空腹，一人飲酒。清晨之時山中空氣潮溼，霧霾厚重，這三人便走入了山林之中。幾日之後，人們發現餓著肚子的人死了，因為他腹中無食飢餓而亡，飽腹的人生病了，而只有飲酒之人安然無恙。這是為何呢?

　　“中醫認為酒有散寒祛寒的效用”，王鳳岐教授解釋道，這個“實驗”說明了酒可以在某種程度上增加人體的抵抗力，“可以增加熱量增加體力，讓人們抵禦寒溼的氣候，避受其害。”

　　不過，酒雖有益，但必須在吃一些東西之後再飲酒，“就是既不要餓，也不能吃的太飽再喝酒”，王鳳岐教授說。

　　我在西北特別愛喝酒”，曾紮根西北行醫數十載的王鳳岐以自己的經歷為證：西北人先吃菜、饅頭，吃一陣拿下去以後，上冷盤，然後再喝酒，喝酒喝一陣，又拿下去，最後吃麵條、吃湯麵，這樣一來，肚子飽了，酒也喝了，人卻精神;北京人則不同，一來先是空著肚子，大家相互敬酒，等到上菜吃飯的時候，肚中滿滿的酒水，已然吃不下飯，自然就容易醉。

　　白酒雖對身體有益，但需適度

　　王鳳岐教授說：“酒這個東西，對人體是有益的，但要適度、適量，這是關鍵。”