香菜種植技術和時間

  香菜屬傘形科植物,作為調味蔬菜,營養豐富。今天小編就給大家整理了香菜種植技術,希望對大家有所幫助!

  

  一、生物特性

  耐1~2°C的低溫,適宜生長溫度為17~20°C,超過20°C生長緩慢,30°C則停止生長。土壤結構好、保肥保水效能強、有機質含量高的土壤有利於芫荽生長。

  二、晶種選擇

  芫荽有大葉品種和小葉品種。大葉品種植株高,葉片大,缺刻少而淺,香味淡,產量較高;小葉品種植株較矮,葉片小,缺刻深,香味濃,耐寒,適應性強,但產量稍低,一般栽培多選小葉

  品種。

  三、露地栽培技術

  春、秋、冬季皆可露地栽培。苗期不宜澆水太多。待苗長至10釐米時,植株生長旺盛,應勤澆水,保持土壤表層溼潤。撓水的同時追施速效氮肥1~2次。注意中耕和適當間苗,間苗時拔除雜草。夏季需適當遮陽,並防暴雨沖刷,雨後及時排水,保證出苗整齊。

  四、大棚栽培技術

  一般9~10月直播,人冬前灌1次凍水。1月扣棚,1~2月無需通風透氣。當幼苗返青時,進行中耕、鬆土、除草。待苗高10釐米時,植株進入旺盛生長期,溫棚保持在15~25?C。每畝每次用硫酸鍍15千克左右,追施1~2次,可提前收穫。

  香菜的簡介

  香菜又稱芫荽,別名胡荽、香荽。為傘形科植物鞠荽CoriandrumsativumL.的全草,傘形花笠,芫荽屬,一、二年生草本植物,是人們熟悉的提味蔬菜,狀似芹,葉小且嫩,莖纖細,味鬱香,是湯、飲中的佐料,多用於做涼拌菜佐料,或燙料、面類菜中提味用。藥用價值:起表出體外又可開胃消鬱還可止痛解毒,《本草綱目》稱“芫荽性味辛溫香竄,內通心脾,外達四肢”。原產地為地中海沿岸及中亞地區,現大部地區都有種植。

  香菜的主要價值

  食用價值

  莖葉作蔬菜和調香料,並有健胃消食作用;果實可提芳香油;種子含油約20%;

  藥用價值

  果入藥,有驅風、透疹、健胃、祛痰之效。