必勝客工作心得_必勝客上班體會

　　必勝客作為全球最大的比薩專賣連鎖企業,必勝客能把比薩逐步 做大 ,逐步發展強大,主要依靠它的品牌及很好的品牌管理。下面是帶來的必勝客工作心得，歡迎檢視。

　　必勝客工作心得篇一

　　剛入大一時，真正體驗到了何為自己管自己，那麼多的時間在眼前無聲無息的溜走，漸漸感到不理時間人心的頹廢，於是便下決心在課餘給自己的生活增添一些色彩，誤打誤撞的成為了必勝客歡樂餐廳的一份子。

　　首先，最讓我開心的莫過於證明了我不併嬌氣 。在必勝客的兼職日子裡，每天都忙碌得沒有時間遐想所謂大學的美好生活是忽悠而已，充實得沒有時間抱怨，很多人都因為手痠腳痛委屈得抱怨著，我卻有著一份充實的滿足感，並且也得到經理們的認可。

　　其次， 認識了很多很多可愛的人。這也是我想兼職的最大原因，覺得自己生活範圍很小，經歷很少，不知道怎麼和別人接觸，交流，開始。希望能自然地認識一些人，而不是把精力、願想放在一個人身上。在‘高雅整潔的必勝客歡樂餐廳’我認識了好多人噢，主動教我傳菜，經常問我累不累的大男孩，幫我端盤子傳菜開抽屜的阿姨，不厭其煩地教我刷卡開發票的學姐，冒著筆的生命危險借我筆的戴兔子耳朵的女生，還有總是逼我畫眼影但是很心疼人的溫柔女經理，無奈但是無數次原諒我各種錯誤的帥氣男經理，語重心長笑容可掬親力親為的店長老大，對了，內場真的好多帥哥，要找機會打入內場 。當然還重新認識了親們，一個二個都有不為我知的賢惠呢。真的是，越想越開心，還有一些開心感動我就不說了，放在心裡更有感覺，剛才寢室又在聊必勝客好玩的事，有人就說，你們真是不是累死就是笑死。

　　對於大學生打工,一直是“仁者見仁,智者見智”,許多人的看法不盡相同。每個人都有自己的人生模式，我們有理由走自己選擇的人生路，只要把握住自己，掌握好學習與打工的分寸，肯定能把大學這個人生階段過得豐富多彩。早在學校裡面規定要進行一次大學生假期實踐活動之前，我就有意願要在這個寒假實行一次打工活動，賺的錢不是最重要的，人生歷練、社會經驗才是我最看重的。而我相信，在必勝客打工更能給以我這種我想要的生活。

　　在必勝客工作的第一天我們參加了第一次新人培訓。知道了原來必勝客和肯德基是一家人;知道了為什麼必勝客是行業中的冠軍，它的“CHAMPS”——冠軍計劃：美麗整潔的環境C、真誠友善的接待H、準確無誤的供餐A、優良維護的設施M、高質穩定的產品P、高速迅捷的服務S。作為必勝客的夥伴需要擁有的品質：相互信任、為客瘋狂、追求躍進、累計技巧、攻堅團隊、認同鼓勵。

　　說實話，跟著訓練員熟識選單是一件蠻困難的事情，幾十種飲料、咖啡;幾十種飯面;幾十種小吃;幾十種比薩;幾十種甜品······有時候圖片跟實際做出來的實品有很大出入，不同飲料要搭配不同習慣、勺子，真的會讓人崩潰。此外，偌大的餐廳，近32張桌椅，編號並不標識，而要靠傳菜員記住。

　　我的必勝客之旅 暑假是必勝客最忙碌的一個時期，而我們正是在這時候開始我們的必勝客之旅。必勝客歡樂餐廳主要分內場跟外場，我們是在外場，主要工作有：

　　1帶位 剛進餐廳兼職時，最先學的就是帶位。師傅同在必勝客工作的一位阿姨不斷提醒：微笑服務，帶上熱情。“您好!!”“謝謝光臨!!”這就是我們每天在喊的話，熱情的喊著。有顧客來時，詢問顧客人數，然後將其帶到合適的位置上，送上選單，然後退開。餐廳裡的座位主要有沙發座，靠窗的位置，還有非沙發的座位。我們會根據顧客需求，及餐廳空位儘量安排好位置：年老的顧客，帶小朋友的顧客，如果可能的話會盡量讓他們坐到沙發座，當然餐廳裡還有寶寶椅;喜歡靠窗位置的顧客，儘量領到靠窗位置上去。

　　2傳菜 一週以後，就開始學傳菜。每一種飲料要配什麼樣的吸管，每一種咖啡要不要配奶精堂姐，每一道餐點要配飯勺面勺，還是湯勺、點心勺等等都是要注意的。上菜時，要注意提醒顧客小心鐵盤燙手，小心燙。下午茶時間，飲料最多，容易灑出來的咖啡„„開始，端著幾杯飲料就擔心不穩，灑開，晃動;後來，托盤上的東西越來越多，而我們走的也越來越穩。一天下來，你就知道，傳菜絕對是個體力活。初次傳菜的時候，我的感悟是：“原來比帶位更有助睡眠的是傳菜”。下班後，回到寢室倒下便一夜無夢。

　　3服務 在傳菜臺待了兩週以後，該有的力氣鍛煉出來了，該累死的日子也算是熬過去，於是便學服務。不久，雞尾酒推出，經理要求大家促銷雞尾酒。一開始臉皮還不夠厚，只是在顧客要點餐的時候，過去幫忙點餐，也不知道怎麼促銷雞尾酒，於是乎受教育還是免不了的。現在想想，其實，促銷也沒想象中的那麼難，對顧客推薦一下新品雞尾酒，讓顧客知道它們的存在，各自的特色口感便可。當然這是後話，開始總是要小小糾結一番。新品推出時，促銷新品套餐，再後來促銷乾紅葡萄酒，寶祖利新酒„„就這樣一路走過。 “真正能持續打動顧客的只有一個簡單可靠的策略：真誠。要信守承諾，就得百分百完全實現你的承諾。”或許努力推出更美味的食品、更舒適的環境和更人性化的服務就是必勝客歡樂餐廳對顧客的承諾，而作為必勝客小小的一員，我們也向此靠近著。

　　在訓練員的帶領下，學會了清理傳菜，儘管有時候會犯糊塗，打翻食物，打碎玻璃杯與餐盤，在清理時經常發出很響的餐具碰撞的聲音而惹得附近的顧客的冷眼，我也只能予以抱歉。

　　聽說2011年2月1日起，全國最低工資上調。而我們的工作熱情也隨之上升，正逢過年又是三倍工資，大夥兒都爭著搶著上班。假期裡，我的工作到2月18日就結束了，開學後，真希望能抽出時間再打工，因為我得到了工作經驗、人際交流······

　　在必勝客這段短短的工作時間中，我總結出以下幾點：

　　1在社會上要善於與別人溝通。

　　經過一段時間的工作讓我認識更多的人。如何與別人溝通好，這門技術是需要長期的練習。以前工作的機會不多，使我與別人對話時不會應變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。與同事的溝通也同等重要。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。

　　2.在社會中要有自信。

　　自信不是麻木的自誇，而是對自己的能力做出肯定。在多次的接觸顧客中，我明白了自信的重要性。你沒有社會工作經驗沒有關係。重要的是你的能力不比別人差。社會工作經驗也是積累出來的，沒有第一次又何來第二、第三次呢?有自信使你更有活力更有精神。

　　3.在社會中要克服自己膽怯的心態。

　　開始放假的時候，知道要打假期工時，自己就害怕了。自己覺得困難挺多的，自己的社會經驗缺乏，學歷不足等種種原因使自己覺得很渺小，自己懦弱就這樣表露出來。幾次的嘗試就是為克服自己內心的恐懼。如父母所說的“在社會中你要學會厚臉皮，不怕別人的態度如何的惡劣，也要輕鬆應付，大膽與人對話，工作時間長了你自然就不怕了。”其實有誰一生下來就什麼都會的，小時候天不怕地不怕，嘗試過吃了虧就害怕，當你克服心理的障礙，那一切都變得容易解決了。戰勝自我，只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對是關鍵，如某個名人所說：“勇氣通往天堂，怯懦通往地獄。”

　　4工作中不斷地豐富知識。

　　知識猶如人體血液。人缺少了血液，身體就會衰弱，人缺少了知識，頭腦就要枯竭。

　　作為一名新世紀的大學生，應該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發生的各方面的事情，這就意味著大學生要注意到社會實踐，社會實踐必不可少。畢竟，3年之後，我已經不再是一名大學生，是社會中的一分子，要與社會交流，只懂得紙上談兵是遠遠不及的。

　　面對日益嚴峻的就業形勢和日新月異的社會，我覺得大學生應該轉變觀念，不要簡單地把假期打工作為掙錢或者是積累社會經驗的手段，更重要的是藉機培養自己的創業和社會實踐能力。在這次寒期的工作中，獲益良多，這對我今後的生活和學習都有很大程度上的啟發。這次的打工是一個開始，也是一個起點，我相信這個起點將會促使我逐步走向社會，慢慢走向成熟。寒假是短暫的,實習的期限是有限的,社會是複雜的,有無窮的知識,特別是還沒有寫進書本中去的,需要我們學生認真的去學習,有知識,有能力才能自立於社會,實現自己的最起碼的自我價值,才能和社會價值達到最終的統一。此時,寫著結束語,感覺有許多體會要說,又覺得不知該寫什麼,這大概就是對社會了解的太少,知識不足的原因吧。不久我們又將繼續我們的大學生活學習生涯,我想在回校後,同學之間肯定有很多交流的問題,我會抓住機遇,間接汲取同學們的實習知識,增長自己的才智,我還要利用好畢業前的時間從這次的體會中努力提高充實自己。

　　必勝客工作心得篇二

　　大學生社會實踐作為高等院校實踐教育的重要組成部分，目的在於彌補學校教育教學工作的不足，豐富和深化大學生思想政治教育的實踐內容，促進青年學生在理論和實踐相結合的過程中增長才幹、健康成長的重要課堂，從而優質成才、全面成才

　　對於大學生打工,一直是“仁者見仁,智者見智”,許多人的看法不盡相同。每個人都有自己的人生模式，我們有理由走自己選擇的人生路，只要把握住自己，掌握好學習與打工的分寸，肯定能把大學這個人生階段過得豐富多彩。早在學校裡面規定要進行一次大學生假期實踐活動之前，我就有意願要在這個寒假實行一次打工活動，賺的錢不是最重要的，人生歷練、社會經驗才是我最看重的。而我相信，在必勝客打工更能給以我這種我想要的生活。

　　在必勝客工作的第一天我們參加了第一次新人培訓。知道了原來必勝客和肯德基是一家人;知道了為什麼必勝客是行業中的冠軍，它的“CHAMPS”——冠軍計劃：美麗整潔的環境C、真誠友善的接待H、準確無誤的供餐A、優良維護的設施M、高質穩定的產品P、高速迅捷的服務S。作為必勝客的夥伴需要擁有的品質：相互信任、為客瘋狂、追求躍進、累計技巧、攻堅團隊、認同鼓勵。

　　說實話，跟著訓練員熟識選單是一件蠻困難的事情，幾十種飲料、咖啡;幾十種飯面;幾十種小吃;幾十種比薩;幾十種甜品······有時候圖片跟實際做出來的實品有很大出入，不同飲料要搭配不同習慣、勺子，真的會讓人崩潰。此外，偌大的餐廳，近百張桌椅，編號並不標識，而要靠傳菜員記住。

　　在訓練員的帶領下，學會了清理傳菜，儘管有時候會犯糊塗，打翻食物，打碎玻璃杯與餐盤，在清理時經常發出很響的餐具碰撞的聲音而惹得附近的顧客的冷眼，我也只能予以抱歉。

　　聽說2011年2月1日起，全國最低工資上調。而我們的工作熱情也隨之上升，正逢過年又是三倍工資，大夥兒都爭著搶著上班。假期裡，我的工作到2月18日就結束了，開學後，真希望能抽出時間再打工，因為我得到了工作經驗、人際交流······

　　在必勝客這段短短的工作時間中，我總結出以下幾點：

　　1在社會上要善於與別人溝通。

　　經過一段時間的工作讓我認識更多的人。如何與別人溝通好，這門技術是需要長期的練習。以前工作的機會不多，使我與別人對話時不會應變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。與同事的溝通也同等重要。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。

　　2.在社會中要有自信。

　　自信不是麻木的自誇，而是對自己的能力做出肯定。在多次的接觸顧客中，我明白了自信的重要性。你沒有社會工作經驗沒有關係。重要的是你的能力不比別人差。社會工作經驗也是積累出來的，沒有第一次又何來第二、第三次呢?有自信使你更有活力更有精神。

　　3.在社會中要克服自己膽怯的心態。

　　開始放假的時候，知道要打假期工時，自己就害怕了。自己覺得困難挺多的，自己的社會經驗缺乏，學歷不足等種種原因使自己覺得很渺小，自己懦弱就這樣表露出來。幾次的嘗試就是為克服自己內心的恐懼。如父母所說的“在社會中你要學會厚臉皮，不怕別人的態度如何的惡劣，也要輕鬆應付，大膽與人對話，工作時間長了你自然就不怕了。”其實有誰一生下來就什麼都會的，小時候天不怕地不怕，嘗試過吃了虧就害怕，當你克服心理的障礙，那一切都變得容易解決了。戰勝自我，只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對是關鍵，如某個名人所說：“勇氣通往天堂，怯懦通往地獄。”

　　4工作中不斷地豐富知識。

　　知識猶如人體血液。人缺少了血液，身體就會衰弱，人缺少了知識，頭腦就要枯竭。

　　作為一名新世紀的大學生，應該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發生的各方面的事情，這就意味著大學生要注意到社會實踐，社會實踐必不可少。畢竟，3年之後，我已經不再是一名大學生，是社會中的一分子，要與社會交流，只懂得紙上談兵是遠遠不及的，

　　面對日益嚴峻的就業形勢和日新月異的社會，我覺得大學生應該轉變觀念，不要簡單地把假期打工作為掙錢或者是積累社會經驗的手段，更重要的是藉機培養自己的創業和社會實踐能力。在這次寒期的工作中，獲益良多，這對我今後的生活和學習都有很大程度上的啟發。這次的打工是一個開始，也是一個起點，我相信這個起點將會促使我逐步走向社會，慢慢走向成熟。寒假是短暫的,實習的期限是有限的,社會是複雜的,有無窮的知識,特別是還沒有寫進書本中去的,需要我們學生認真的去學習,有知識,有能力才能自立於社會,實現自己的最起碼的自我價值,才能和社會價值達到最終的統一。此時,寫著結束語,感覺有許多體會要說,又覺得不知該寫什麼,這大概就是對社會了解的太少,知識不足的原因吧。不久我們又將繼續我們的大學生活學習生涯,我想在回校後,同學之間肯定有很多交流的問題,我會抓住機遇,間接汲取同學們的實習知識,增長自己的才智,我還要利用好畢業前的時間從這次的體會中努力提高充實自己。

　　必勝客工作心得篇三

　　早八點到達餐廳。餐廳的只有一個女孩在裡面，從外面看似乎很亂，東西雜亂無章的擺放著。而餐廳的大堂暫且這麼叫它，因為宅急送是沒有真正意義上的提供給客戶吃東西的地方的，只是一個很小的地方。面積小的可憐，只有一張供客戶吃東西的桌子。在裝飾方面根本沒有辦法跟必勝客的餐廳相比較。進去之後，來了個男孩。簡短的跟女孩交流之後，她便讓男孩給我們兩個試操生找衣服。而我們拿到手的衣服，說實話!太噁心了，不是一般的髒。我甚至不敢去穿，還有帽子也是，裡面寫滿了亂七八糟的字。不過，餐廳的要求還挺嚴格的要求我們自己動手把衣服運好，就在員工放東西的地方有熨斗和熨板。但，最終我還是沒有熨。接下來就是開始工作。不過，工作開始之前要先洗手。不同於往常洗手，今天他們的要求是洗手要洗到肘部，為了防止交叉汙染，在關水的時候關水龍頭還要用紙將開關包住的方式來關。如果說從這一點可以看出他們對衛生的要求有多嚴格的話，那後面的很多事情讓我覺得他們對衛生的要求不是一般的嚴格。接下來的工作完全就是在打下手，什麼穿些蠟肉啊的。

　　在學做餅的時候，發現看起來簡單的事情其實並不簡單。老員工很輕鬆的就做得出來，而給我們試的時候確怎麼也做不到那麼好的效果。披薩餅的製作並沒有我想的那麼複雜，就是一個餅上面放上寫肉啊 菜啊 醬啊 再經過烘考就可以了。不過，餅面做好了是有一定時間保質期的，做好以後如果不用先拿一個紙條寫好製作時間和過期時間。時間一到就作廢。而且上面的菜根據不同的尺寸和款式有不同的配菜和菜量，精確到克的。所以，很多東西都是要靠背來記住。而後才能熟練的去做。而且整個過程中，從做麵餅到送餐都像是一條流水線。這個工序完成馬上接著下一道工序。一點也不浪費時間。再說說衛生的問題，因為期間我掃了兩次地，擦了幾次操作檯，而且每次完成一項都要再次洗手才能做下一件事。不同工序的抹布用不同顏色區分，避免交叉汙染，並且用完洗乾淨再放到消毒水裡面消毒。不同的水龍頭有不同的作用。不同的拖把用於不同的地點，決不混用而且拖地的同時要帶著注意地滑的提示牌走。

　　中午，是最忙的時候我們什麼也不會，而站在那又礙事，所以只能看著他們幹活，順便幫點小忙.雖然我覺得他們餐廳各個細節都做得很好，包括連車手出去的很多細節多遠的路程用什麼車，到了客人那應該怎麼說等等都有相關的規定並且用冊子寫好放在了那!但是，我依舊發現了些問題。首先就是我前面所提到的，衣服髒的要死，而車手送餐用的燙手包有充電加熱保溫層和冰飲包都很髒，並且有異味!如果，這些給客戶看到了我不知道他們會怎麼想!另外，就是在外賣多的時候他們餐廳顯的有點亂!今天就出現了送錯和遲到 以及做多了披薩，收錯錢的情況。還有排班分的太細，可能會出現很多問題，就拿我來說明天要上到晚上12點，住的遠可能就沒車回家了!而且，就算是你今天的班可能還要分幾段上，可能你早上八點上兩個鍾就可以去休息幾個小時然後還得再回來上幾個鍾。在我看來很亂，但是也可以理解不同時段業務量不同需要的人手數量也不同，所以就對排班的要求很高!另外，食品浪費嚴重，很多時候因為保質和保持口感。當然，這樣是為了品牌的聲譽和顧客。但，有沒有辦法雙贏呢?

　　另外，我要說一些這裡的員工給我的感覺。第一，就是不管有沒有管理人員的監督他們都很自覺的做自己的事情而且非常的盡職盡責。第二，管理人員沒有說是命令式的口吻要求員工做一些事情而是要求協助一樣的。第三，作為華南第一大的宅急送店它的員工人數也是非常多的，估計不下五十人。真正要做好管理還是非常困難的。

　　一天的收穫還是挺多的吧!

　　還有一些東西就不詳細的說了，就是貼在牆上的東西!內容很多，不但有員工激勵，人員流動率，業績表格，商業區劃分等 還有一些注意事項。反正就是涉及面很廣!

　　第二天的工作是從下午三點半開始的，和昨天不同我到那的時候分到了一套他們剛剛到的新衣服。不同崗位有不同的衣服區分，而且不同的衣服有符合工作特點的要求。就象我分到的內場的衣服，除了上衣上有一個口袋，其他的地方都是沒有袋子的。不過，就在我換衣服的同時還是聽到了員工的抱怨。說是自己要了幾個月的衣服至今也還沒有到。後來跟餐廳經理交談的時候才知道餐廳的一切事項都是要經過層層審批的，所以辦事效率明顯的沒有那麼高。這就是以前在學校的時候說到的大公司的官僚式的作風吧!

　　昨天是內場的試操，而今天就是要跟著車手到外場試操了。其實，也就是送飯!不過，跟著以為師傅兼職的，他還是一名小區保安。還是讓我知道了總的流程。首先，到了餐廳就拿一百元備用金不同面值，然後等排程安排送餐。從排程那拿到送餐單後看看是屬於哪個小商區的整個商區被分為了不同的小塊，在地圖上用不同顏色標出。例如：D5區黃色 然後在拿到食品後清點是否拿齊，包括紙巾和筷子什麼的。接著就是送餐。到了客人家門口，給客戶東西要先再次清點食品數量收錢。走之前還要說“祝你用餐愉快!”回去之後進去還要先說，車手回來啦!然後大家說辛苦啦!車手接著說“為客人服務!”大概是這些句子，因為太嘈聽不到清楚!用於激勵的吧!另外敲門和其他的一些具體要求不細說啦!感覺是在記帳不過，還是有一點要說。就是所謂的車手達成率，由管理組記載。到哪個片區，大概要多久都有規定。在時間內完成為達成，而且這個時間是把去和回都包含在裡面了。所以不是說送完餐就可以慢騰騰的回，同樣要趕!

　　因為是下雨，而且我們還有要跟經理交談和寫報告所以後面沒怎麼做事。不過兩天的試操還是看到了不少東西，可能在這裡有些沒有詳細的說到。不管以後錄用沒有吧，總之是個寶貴的經驗!

　　另外,不同的崗位階層是有不同工資體制的.普通的員工是小時工資,一般為7.5元/小時.訓練員 8.5元/小時.還有管理組的則是月薪制.

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