簡單易做的孕婦食譜

　　大家都知道懷孕是一件非常辛苦的事情，每個媽媽都想要孕育出健康的寶寶！下面小編準備了，希望對您有幫助！

　　孕婦食譜1、鯽魚燉蛋

　　材料：鯽魚2條、雞蛋1個、生薑絲。

　　方法：1. 將鮮活鯽魚洗淨，在魚身兩側劃幾道斜刀花;

　　2. 煲置火上，放入適量清水燒開，下鯽魚及精鹽5克，燒1分鐘左右，連湯盛入碗內，待用;

　　3. 雞蛋磕入碗內攪打均勻，上籠蒸至凝固，取出，隨即將鯽魚放上，澆入煮魚原湯，撒上薑絲，淋上植物油，再放蒸籠裡，上火蒸5-10分鐘即可。

　　孕婦食譜2、綠豆百合湯

　　原料：綠豆300克，鮮百合100克

　　輔料：蔥花5克，鹽2克

　　做法：1.將綠豆揀去雜質，洗淨;鮮百合掰開鱗瓣，棄去外面老瓣，洗淨。 2.鍋置火上，加清水煮沸，放入綠豆、百合煮沸，撇去浮沫，改用小火煮至綠豆開花、百合瓣熟爛時，加入鹽、蔥花即可。

　　Tips：平時脾胃虛寒之人不宜常食此湯，也忌與鯉魚同食。

　　百合可以用來清熱祛火，又可以入藥、下菜，口感柔和適宜孕婦食用，尤其在夏日天氣炎熱，綠豆百合湯是孕媽媽不錯的選擇。

　　孕婦食譜3、木耳茭白

　　原料：茭白250克，水發木耳100克

　　輔料：鹽3克，味精、胡椒粉各1克，鮮湯20

　　克，澱粉10克，泡辣椒碎5克，蒜片、薑片各10克，蔥花15克

　　做法：1.茭白洗淨，切成長4釐米的薄片;木耳洗淨。 2.將鹽、胡椒粉、味精、鮮湯、澱粉對成鹹鮮芡汁;泡辣椒、蔥分別切成馬耳朵形。 3.鍋置火上，放油燒熱，下泡辣椒碎、薑片、蒜片炒香，再放入茭白片、木耳炒至斷生，放入蔥花及鹹鮮芡汁，待材料成熟收汁後，出鍋裝盤即成。

　　Tips：木耳是補血、降壓佳品，尤其適宜血壓偏高的孕婦食用。

　　孕婦食譜4、冬瓜海鮮卷

　　原料：冬瓜500克，鮮蝦180克，火腿、香菇、芹菜、胡蘿蔔各25克

　　輔料：水澱粉、鹽、味精、白糖各適量

　　做法：1.將冬瓜洗淨，切薄片;鮮蝦洗淨剁蓉;火腿、香菇、芹菜、胡蘿蔔洗淨切條待用。 2.將冬瓜片用滾水燙軟，將蝦蓉、胡蘿蔔條、芹菜條、香菇條分別在沸水中燙熟。 3.將除冬瓜外的全部材料拌入鹽、味精、白糖，包入冬瓜片內捲成卷，刷上食用油，上籠蒸熟取出裝盤，菜湯用水澱粉勾薄芡淋在表面即可。

　　Tips：火腿可事先蒸熟再切條。蒸火腿之前，將火腿皮上塗些白糖，容易蒸爛，味道也更鮮美。

　　孕婦食譜5、冬菇燒白菜

　　原料：白菜***200克*** 香菇***幹******3克***

　　輔料：鹽***5克*** 豬油***煉製******10克*** 味精***1克***

　　做法：1. 用溫水泡冬菇，去蒂洗淨;白菜洗淨切成3.5釐米段。 2. 將油熬熱，放入白菜炒至半熟，再將鹽、冬菇、味精放入，加點肉湯或水，蓋上鍋蓋燒爛即成。

　　Tips：本品富含鈣、磷、鐵、尼克酸、維生素C，既屬家常素菜，又特別適合孕婦、乳母食用。白菜：大白菜具有較高的營養價值，含有豐富的多種維生素和礦物質，特別是維C和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。香菇***幹***：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點，可增強人體抵抗疾病的能力。

　　孕婦食譜6、鴨血豆腐湯

　　原料：鴨血50克、豆腐100克，香菜、高湯、醋、鹽，澱粉、胡椒粉等。

　　做法：鴨血、豆腐切絲，放入煮開的高湯中燉熟;加醋、鹽、胡椒粉調味，以澱粉勾薄芡，最後灑上香菜葉。

　　營養功能：豆腐是補鈣高手，鴨血能滿足孕媽咪對鐵質的需要。酸辣口味不僅能調動媽咪的胃口，還能促進鈣質的吸收。