簡單易做的菜譜有哪些製作方法

　　通常在家，家庭主婦們都會很頭痛一天的菜餚食材的準備，其實簡單的菜餚菜譜也是很有營養價值的呢，都有哪些簡單的菜譜呢?以下是小編為你整理的簡單易做的菜譜，希望能幫到你。

　　簡單易做的菜譜：豆沙餡餅

　　原料：麵粉、花生油、豆沙餡***紅豆白糖花生油***

　　做法：

　　1.準備紅豆餡，紅豆加3倍水高壓鍋煮熟，加白糖攪拌。鍋內放油炒去水分;

　　2.麵粉加溫水和成麵糰，醒好的面分成小劑子，大概2個餃子皮的量，擀成薄皮;

　　3.放入豆沙餡，包成包子狀，翻過來按扁。鍋內抹一層油，放入餡餅，兩面煎黃。

　　簡單易做的菜譜：蘋果餡餅

　　原料：蘋果、蜂蜜、麵粉、油

　　做法：

　　1.蘋果去皮去核，榨成果泥;分成兩份，一份和麵粉和在一起揉成麵糰，另一份蘋果餡加蜂蜜備用;

　　2.把揉好的蘋果麵糰用包包子的方法把蘋果餡包進去，再輕壓成餅;

　　3.平底鍋放油燒熱，煎至兩面金黃即可。

　　簡單易做的菜譜：青筍炒木耳

　　用料：

　　青筍 500克、木耳 100克、紅椒 20克、蒜 15克、食用油 適量、鹽 1茶匙、糖 0.5茶匙、蠔油 1茶匙、生粉 1茶匙

　　做法：

　　1、青筍切片，木耳泡發洗淨，紅椒和蒜子切片

　　2、鍋熱放油，爆香蒜片

　　3、下青筍片炒至斷生

　　4、放入紅椒

　　5、以及木耳一起翻炒

　　6、炒至8成熟時，調入適量鹽、糖

　　7、臨出鍋澆碗汁***清水，蠔油，生粉***

　　8、大火炒勻，即可出鍋

　　簡單易做的菜譜：苦瓜炒蛋

　　用料：

　　雞蛋 2個、苦瓜 1根、獨蒜 1顆、幹辣椒 4個、植物油 2湯匙、食鹽 5克

　　做法：

　　1、苦瓜1根、雞蛋2個、獨蒜1顆、幹辣椒4個，苦瓜去瓤，切段

　　2、然後再切成細片，橫切豎切都可以

　　3、切好的苦瓜入沸水中焯30秒至1分鐘後撈出，看你喜歡的口感決定焯水的時間

　　4、幹辣椒剪成細絲，蒜切碎，植物油燒熱到微微冒煙，倒入打散的雞蛋，劃炒開

　　5、緊接著把炒好的雞蛋撥至旁邊，放入蒜和辣椒絲炒香

　　6、倒入焯過水的苦瓜，翻炒均勻，出鍋前調入食鹽即可