奶香椰蓉餡冰皮月餅的做法圖解

　　中秋佳節之際，做一款奶香椰蓉餡冰皮月餅來解解饞，奶香在口中久久迴盪，吃出了甜品店的味道。下面是小編為你推薦奶香椰蓉餡冰皮月餅的做法，希望能幫到你。

　　奶香椰蓉餡冰皮月餅的食材

　　奶香椰蓉餡冰皮月餅的步驟

　　1.主要食材

　　2.在冰皮粉加100g100度沸水裡面慢慢攪拌均勻。靜置2到3分鐘就可以了。

　　3.在將200g麵糰均勻分成25g8個小劑子，將奶香椰蓉分成12個大小的小球。

　　4.將面劑按成中間厚邊緣薄的圓片。

　　5.裡面包上餡料。

　　6.裹緊。

　　7.收口向下放置到月餅模具中按壓。

　　8.放到案板上，將模具扣在案板上，推下手柄，壓實就做好了。

　　9.製作好的冰片月餅。

　　椰蓉的營養價值

　　1. 補充營養：椰子含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等，能夠有效地補充人體的營養成分，提高機體的抗病能力;

　　2. 利尿消腫：椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質，其成分與細胞內液相似，可糾正脫水和電解質紊亂，達到利尿消腫之效;

　　3. 殺蟲消疳：椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁或食其肉均可驅除薑片蟲和絛蟲，用之於臨床，不僅療效可靠，且無毒副作用，是理想的殺蟲消疳食品;

　　4. 駐顏美容：椰汁含糖類、脂肪、蛋白質、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經常飲用，能益人氣力，補充細胞內液，擴充血容量，滋潤面板，具有駐顏美容作用。