玉米饅頭的做法和配方

　　玉米饅頭是玉米麵製作的饅頭。玉米饅頭具有降血壓、降血脂、抗動脈硬化、預防腸癌等作用。那麼你知道玉米饅頭怎麼做好吃嗎?今天，小編為大家推薦。

　　玉米饅頭的成品圖

　　製作玉米饅頭的準備材料

　　1.酵母在水中溶化開

　　2.放入中筋麵粉和玉米粉，放入白砂糖和油

　　3.揉成光潔的麵糰。

　　4.分割成6個等分的劑子

　　5.初步揉成圓球

　　6.繼續滾圓放入紙託中

　　7.溫水蒸籠中醒上30分鐘

　　8.大火蒸15分鐘即可

　　玉米的營養價值

　　1.玉米其脂肪70%是亞油酸，磷、維生素b1的含量居穀類食物之首。

　　2.礦物質約80%存在於胚部，鈣含量很少，蛋白質含量偏低，黃玉米中含有較多的胡蘿蔔素，維生素d和k幾乎沒有。

　　3.脂溶性維生素中維生素e較多。

　　4.可降低人體膽固醇。