怎麼自制健康零食

　　女性要美麗首先要培養健康的飲食習慣，並且常吃一些健康食品，那麼你知道如何自制健康零食呢?下面小編教你如何自制健康零食，一起來了解吧!

　　如何自制健康零食?

　　1、自制樂吧薯片

　　食材：土豆300g、低筋麵粉適量、鹽適量、嫩肉粉適量、胡椒粉適量、酵母適量、小蘇打適量、雞精適量。

　　做法：土豆清洗淨切成片，上鍋蒸熟。蒸好的土豆加入鹽壓成泥。加入麵粉、小蘇打、胡椒粉、嫩肉粉和雞精攪拌均勻。加入適量水和油捏成團狀。蓋好，醒發至兩倍大。醒好的麵糰擀成餅，表面刷一層油。兩端向中間對摺，然後擀成0.2釐米的薄餅。切成等大的小塊，用叉子或牙籤均勻扎出小孔。烤箱預熱，180度烘烤15分鐘左右就可以了。

　　2、自制香辣薯格

　　食材：土豆3個、玉米澱粉2大匙、鹽2茶勺、辣椒粉適量、黑胡椒粉適量。

　　做法：土豆洗淨削皮，用切薯格的工具切出薯格片。切好的薯格片放涼水裡清洗兩遍。鍋中放適量水，放鹽，水開後放和薯格片焯水，等鍋中水再次燒開後，迅速撈出薯格片。把撈出的薯格片放入涼水裡面過涼。撈出放入菜框裡面，讓它充分透氣，晾乾水分。晾乾的薯格放入容器中，用濾勺慢慢的篩入幹澱粉。邊篩邊翻動薯格片。讓薯格表面均勻裹滿澱粉。鍋中放油，油五，六成熱時，放入薯格片。用筷子輕輕翻動，待炸至表面金黃時撈出，並放在廚房紙上吸掉油份。辣椒粉、黑胡椒粉，混合在一起拌勻，再用濾勺慢慢的、均勻得篩在薯片上，邊篩邊翻動薯片，使每片薯片上都均勻裹上即可。

　　3、自制橘汁QQ糖

　　食材：明膠粉50g、橘子汁120g、白砂糖40g、蜂蜜10g。

　　做法：取2-3個橘子，用榨汁機榨出果汁120g。將現榨橘汁、白糖、開水置奶鍋中，用電磁爐70度保溫。攪拌下加入明膠粉，並在攪拌下加熱至明膠完全溶解，關火，稍冷;加入蜂蜜。冰格盒用開水燙好，抹乾，用上述膠液注模，稍冷後，裝入保鮮袋中置冰箱冷藏30分鐘。取出，脫模，並切成合適大小，即成。

　　4、自制果丹皮

　　食材：山楂2000g、白砂糖250g。

　　做法：山楂洗淨，用刀子去蒂去核取山楂肉。山楂肉放入盆裡，放一層山楂撒一層白糖，醃製15分鐘滲出水分。直接把盆放入蒸鍋上，大火10-15分鐘，把山楂蒸熟。蒸熟的山楂盆裡有很多水分，把蒸好的山楂放涼，倒入攪拌機裡打成山楂泥。烤盤裡刷一層薄薄的油。把山楂泥倒入烤盤裡，用刮片刮均勻，薄厚大約2-3mm。烤箱調至70°中層，烘3-4小時，然後取出把烤盤放置通風處一夜，第二天用刮片輕輕揭開。把山楂卷整形切片，捲成自己想要的大小卷即可。

　　最養女人的2種健康零食

　　1、花生：能防面板病

　　花生中富含的維生素B2，正是我國居民平日膳食中較為缺乏的維生素之一。因此有意多吃些花生，不僅能補充日常膳食中維生素B2之不足，而且有助於防治脣裂、眼睛發紅發癢、脂溢性皮炎等多種疾病。

　　2、柑橘：富含維生素C

　　柑橘、橙子、蘋果等水果，富含維生素C，能減慢或阻斷黑色素的合成，增白面板，屬鹼性食品，能使血液保持中性或弱鹼性，從而有健身、美容作用。