石榴的營養價值和功效
石榴外形酷似瑪瑙,味道酸甜可口,營養十分豐富,有哪些?下面小編為你整理答案。
石榴的營養價值
1、廣譜抗菌
甜石榴對志賀氏痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用,對各種面板真菌也有不同程度的抑制作用,石榴皮煎劑還能抑制流感病毒。
2、美容肌膚
甜石榴中富含礦物質,並具有兩大抗氧化成份--石榴多酚和花青素,還含有亞麻油酸,維他命C、B6、E和葉酸。甜石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物?a href='' target='_blank'>瘦腿【???苧杆儼鉤浼》羲???藎?罘糝矢??髁寥崛蟆?/p>
3、驅蟲殺蟲
甜石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮鹼,對人體的寄生蟲有麻醉作用,是驅蟲殺蟲的要藥,尤其對絛蟲的殺滅作用更強,可用於治療蟲積腹痛、疥癬等。
4、預防心血管疾病
甜石榴中含有高水平抗氧化劑,可用以抵抗人體炎症和氧自由基的破壞作用,達到延緩衰老、預防動脈粥樣硬化和減緩癌變程序的效果,甚至比紅葡萄酒的效果更佳。
5、強身健體
甜石榴有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖,降低膽固醇等多種功能。可防止冠心病心病、高血壓,可達到健胃提神、增強食慾、益壽延年之功效。
功效
1、美容肌膚:紅石榴中富含礦物質,並具有抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素,還含有亞麻油酸,維他命C,以及鈣、鎂、鋅等礦物質,能補充肌膚所失水份,對美容養顏具有一定功效。。
2、抗菌抑菌:石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能,能使腸黏膜收斂,使腸黏臘的分泌物減少,所以能有效地治療腹瀉、痢疾等症,對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用,對各種面板真菌也有不同程度的抑制作用,石榴皮煎劑還能抑制流感病毒。
3、預防心血管疾病
石榴中含有高水平抗氧化劑,可用以抵抗人體炎症和氧自由基的破壞作用,對預防動脈粥樣硬化和減緩癌變程序有積極的效果。
4、收斂,澀腸:石榴味酸,含有生物鹼、熊果酸等,有明顯的收斂作用,能夠澀腸止血,加之其具有良好的抑菌作用,所以是治療痢疾、洩瀉、便血及遺精、脫肛等病症的良品。
5、止血,明目:石榴花性味酸澀而平,若晒乾研末,則具有良好的止血作用,亦能止赤白帶下。
6、驅蟲殺蟲:石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮鹼,對人體的寄生蟲有麻醉作用,是驅蟲殺蟲的要藥,尤其對絛蟲的殺滅作用更強,可用於治療蟲積腹痛、疥癬等。
吃法
1、生吃石榴
如果直接吃石榴,需要巧妙的將石榴剝出來,否則一顆顆的吃會比較費力。可以繞著石榴的花蒂***就是突起的像朵花的部分***劃一個正方形的口子,把皮劃透即可,然後從正方形的四個介面處用小刀向下劃到底,把中間的正方形部分掰開,再按照後來劃的印子一掰,這樣石榴籽不會弄破,石榴的汁液也不會流的到處都是。然後將所有的石榴裝到盤子裡,來食用。
2、鮮榨石榴汁
將石榴剝開,取出果粒,將石榴果粒到如榨汁機中,倒入一定量的蜂蜜和涼開水,攪拌成汁即可。
喝之前需要過濾。
食材:石榴1個;蘋果1個;檸檬1/3個;蜂蜜適量;涼開水200毫升;
1、石榴洗淨,取出果粒。
2、蘋果洗淨,去皮切成小丁。
3、把石榴果粒和蘋果倒入料理機內。
4、擠入檸檬汁。
5、加入200毫升涼開水。
6、調入少許蜂蜜。
7、攪拌成汁即可。
小貼士:
1、此果汁較甜,蜂蜜也可不加,依據個人喜好。
2、此果汁需要過濾後飲用。