番石榴的營養價值與功效

  番石榴口感爽脆,香氣誘人,有生津止渴,促進排毒排便的功能而且味道好,營養豐富,深受人們的歡迎,以下是小編為你整理有關於番石榴的營養與功效,希望能幫到你。

  番石榴的營養與功效

  番石榴的營養成分很豐富,有蛋白質,維生素,膳食纖維,礦物質,脂質等等,其維生素中維生素C的含量很高,據測定,每100克番石榴就含有228.3毫克維生素C,吃番石榴,補充維生素C,可以保護面板的健康,保護大腦,促進牙齒和骨骼的生長,保護牙床和骨骼的健康,還可預防心血管疾病,促進人體對鐵,鈣和葉酸的吸收,保護肝臟,促進排毒排便,更有研究表明,男士吃番石榴,補充維生素C可以幫助治療不孕不育。

  另外,每100克番石榴就含有235毫克鉀元素,吃番石榴,補充鉀元素,可以促進新陳代謝,調節體內的酸鹼平衡,保持神經活動的正常。

  利於減肥

  番石榴含有豐富的膳食纖維,維生素C和鉀元素,吃番石榴,補充這些營養成分,可以促進新陳代謝,保護肝臟,促進排毒排便,而且番石榴的脂肪含量和鈉鹽含量較低,吃番石榴不易發胖,所以番石榴有利於減肥的功效。

  降低血糖

  番石榴含有豐富的維生素C,吃番石榴,可以補充維生素C,降低血糖,適合高血糖患者食用。

  美容養顏

  番石榴含有豐富的維生素C,吃番石榴可以補充維生素C,促進人體對鐵的吸收,美容養顏。

  番石榴的食用方法

  1、直接食用

  番石榴是鮮果,可以直接食用,將番石榴洗乾淨,不用削皮也可以食用。

  2、與酸梅粉或者鹽巴搭配

  番石榴的味道酸甜,口感細膩滑口,如果和酸梅粉或者鹽巴搭配來食用,味道會更加獨特,將番石榴洗乾淨,切成塊後裝到碟子上,然後灑上適量的酸梅粉或者鹽巴,攪拌均勻即可食用。

  3、製成果汁

  番石榴汁的口感也很好,帶有酸甜味,尤其適合寶寶和老人食用,將番石榴洗乾淨,切成塊然後放進攪拌機裡,往攪拌機加入適量涼白開,然後啟動攪拌功能攪拌成汁即可,也可以適當搭配其它水果蔬菜榨成汁,可以豐富營養元素。

  4、醃番石榴

  番石榴六百克,鹽十五克,白糖五十克,甘草粉適量。把番石榴用清水冼乾淨,然後再把它的尾部和蒂都去除掉,切成均勻的塊狀,然後放在碗中備用。把準備好的鹽放入到切好的芭樂上,醃製一小時,然後翻動裡面的番石榴,讓它們充分與鹽接觸,過三個小時左右番石榴就能醃好,把醃出來的水分去掉。再把準備好的白糖和甘草粉調合在一起,然後均勻的塗抹在番石榴的表面上,塗抹好以後把番石榴放在冰箱內進麼冷藏,過三個小時以後可以取出,再用水果刀切成小塊,用牙籤插著吃就可以。

  番石榴的副作用

  常年便祕,陰虛火旺者不宜食用番石榴。

  番石榴富含脂質和蛋白質,吃多容易便祕和上火,吃的時候要控制分量。

  注意:番石榴可生吃,可以滋養面板,降低血糖,促進排毒排便,尤其適合女性,不過高血糖患者,肥胖症患者食用。

  番石榴雖然是非常好吃的食物,但是我們也一定要謹慎食用,如果是一些胃腸不好的人的話,那麼最好是不要吃番石榴,以免導致消化不良。
 

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