醬燉黃豆白蘿蔔美味又健康的做法
醬燉黃豆白蘿蔔是一道很好吃的東北菜,黃豆富含優質的植物蛋白質、多種氨基酸,也是補鈣的食材,兩種食材搭配一起燉制營養價值很豐富,而且吃起來很美味,也是一道很健康的豆製品。以下是小編推薦的醬燉黃豆白蘿蔔做法,歡迎閱讀!
製作醬燉黃豆白蘿蔔的食材
醬燉黃豆白蘿蔔美味又健康的步驟
1.黃豆用清水浸泡6個小時以上,
2.白蘿蔔去皮,切成條狀,
3.鍋中倒油,中火加熱,下大料煸香,
4.下白蘿蔔條翻炒,
5.加2湯匙甜麵醬,
6.翻炒均勻,
7.下入黃瓜,翻炒幾下,
8.加適量鹽,
9.加適量水,大火煮開,
10.加蓋,轉中火燉15分鐘,
11.待湯汁收濃,加適量雞精,
12.翻炒均勻即可。
不宜吃白蘿蔔的人群
腸胃不好的人不宜吃白蘿蔔
胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者忌吃。
氣虛者不能吃白蘿蔔
因為由於人體的元氣不足會導致肺氣虛、心氣虛、腎氣虛等,這樣氣虛的人更應該進行補氣和補血,而白蘿蔔屬於涼性食品,而且還有行氣的功效,氣虛者吃白蘿蔔會耗氣散氣,加重氣虛症狀。
陽虛型便祕者不宜吃白蘿蔔
要知道,陽虛的人會經常覺得四肢不溫,經常有腰膝酸冷的現象。儘管白蘿蔔能健胃消食,行氣散瘀,但並不適合陽虛型別的便祕患者,吃了可能會導致加重症狀。
腹瀉者不能吃白蘿蔔
白蘿蔔因具有行氣和通氣的作用,可以幫助消化,但也是一種典型的涼性食物。如果有腹瀉的話,千萬要慎吃白蘿蔔,避免加重病情和症狀。
正在吃中藥的人不宜吃白蘿蔔
白蘿蔔可以化痰和行氣,會導致吃進人體的中藥快速被消化和加快代謝掉,會影響到中藥的功效。
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