魚香肉絲做魚香肉絲的做法圖解

  魚香肉絲是一道家常菜,很多人喜歡吃,也容易做。做魚香肉絲的做法有哪些呢?下面是的做魚香肉絲的做法,歡迎閱讀。

  家常魚香肉絲的做法步驟

  1. 取1個碗,加入半碗水,依次放入鹽,糖,醋,生粉及醬油調勻備用,

  2. 其它食材切絲或切末;

  3. 裡脊肉切絲,加入鹽,雞粉胡椒粉生粉加少許水

  4. 抓至發粘醃製10分鐘;

  5. 鍋中放油燒熱後放入肉絲迅速撥散,至顏色變白即關火盛出備用;

  6. 鍋中留底油爆香蒜末及薑末,接著加入豆瓣醬適量炒香,

  7. 依次放入胡蘿蔔及茭白絲翻炒至軟後,再加入香菇,青椒,最後加入大蔥及肉絲,


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