嗆土豆絲簡單又好吃的做法圖解
嗆土豆絲裡面會加一些辣椒。會有一些辣,如果你不喜歡吃辣的東西的話,去掉辣椒就可,一樣好吃,製作的步驟也很簡單。想要了解更多嗆土豆絲的做法,那就和小編一起來看看吧!
製作嗆土豆絲的食材
嗆土豆絲簡單的步驟
1.原料:土豆
2.土豆去皮洗乾淨
3.土豆切絲,香菜切小段
4.樹椒切段,倒入適量熱油,炸辣椒油
5.鍋內添水,炒燙土豆絲2-3分鐘,後過涼水後瀝乾水分
6.在碗內加入:鹽、辣椒油、味精
7.充分拌勻即可
老人多吃土豆的好處
1.防中風:
土豆富含的膳食纖維有助於控制血液中膽固醇的含量。其中的黏體蛋白質,能預防心血管疾病,減少中風的危險。
2.控血壓:
鉀離子參與細胞內外酸鹼平衡的調節,可以防止鈉鹽攝入過量引起的血壓升高。而土豆是微量元素鉀的絕佳來源。
3.防衰老:
土豆富含維生素C,這是一種水溶性維生素,有助於老人的牙齦健康以及增強免疫力。尤其對於喜歡運動的老年朋友們來說,每天吃些土豆,增加維生素C的攝入,有抗衰老和抗疲勞的功效。
4.養脾胃:
中醫認為土豆有“和胃調中、健脾益氣”的功效,是調養脾胃的好食物。此外,英國曼徹斯特大學一項最新研究發現,土豆中含有一種可治療胃潰瘍的特種抗菌分子,與抗生素相比,它不但可以防範胃潰瘍,而且不會產生抗藥性,沒有任何副作用。
5.防便祕:
老年人腸平滑肌及提肛肌隨著年齡的增長收縮力下降,致使排便困難。土豆中的膳食纖維有利於促進腸胃蠕動,有通便功效。
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