油潑豆腐簡單又好吃的做法圖解
豆腐吃起來口感很滑嫩,搭配蔥花、香料,再澆上一層厚厚的辣椒麵,吃貨們的口水滴答流,自己在家也可以嘗試做一下。小編給大家精心推薦的油潑豆腐做法,希望能夠對您有所幫助!
製作油潑豆腐的食材
油潑豆腐簡單又好吃的步驟
1.準備水豆腐一塊
2.把鍋里加適量的水和少許鹽燒開
3.放入豆腐打一下水焯
4.把焯好的豆腐放入盤子裡,把毛蔥切成蔥花放入裝有豆腐的盤子裡
5.淋上海鮮醬油
6.鍋里加適量的油燒熱
7.把燒熱的油淋在豆腐上
8.把香菜洗淨切成末放入盤子裡即可
豆腐的功效作用
提高人體的免疫力
豆腐裡富含蛋白質和各種維生素,礦物質,吃豆腐有利於我們補充這些營養元素,提高自身的免疫力,增強抵抗力;
降低患高膽固醇的風險
豆腐裡富含不飽和脂肪酸,而且這種不飽和脂肪酸的膽固醇含量很少,吃豆腐有利於維持我們體內正常的膽固醇含量,不會攝入過多膽固醇,幫助我們預防高膽固醇疾病;
養胃益脾
豆腐質軟易咀嚼,含有纖維素,入食容易消化,有養胃益脾的功效;
清熱潤燥
豆腐味甘性涼,容易上火,肺乾燥者可以吃豆腐,以降低虛火,滋潤乾燥肺部。
豆腐的營養價值
豆腐的營養元素很豐富,有優質蛋白,高氨基酸,不含膽固醇的不飽和脂肪酸,碳水化合物,鉀鈣鎂等無機鹽,各種維生素等,據測定,每100克豆腐就含有119毫克磷,吃豆腐可以補充磷,有助於促進人體骨骼和牙齒的健康發育,保護人體骨骼和牙齒,還能保持和促進體內酸鹼平衡,參與人體內脂肪代謝。
另外,每100克豆腐裡含有125毫克鉀,吃豆腐可以補充鉀,有助於維持神經健康,維持心跳規律的正常,有效預防中風,肌肉萎縮等疾病
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