涼拌酸辣土豆絲簡單又好吃的做法
涼拌酸辣土豆絲是一道餐桌上常見的家常菜,其主料土豆性平和胃,有改善腸胃功能、預防高血壓的功效,到了夏天這道菜就會特別的受歡迎。想要了解更多涼拌酸辣土豆絲的做法,那就和小編一起來看看吧!
製作涼拌酸辣土豆絲的食材
涼拌酸辣土豆絲簡單的步驟
1.青紅椒去蒂,去籽切細絲。
2.土豆去皮後切細絲,用涼水浸泡備用。
3.鍋裡坐水,水開後倒入土豆絲,快速焯水後撈出用清水浸泡,涼後撈出備用。
4.青紅椒絲同樣焯水,用清水浸泡。
5.取乾淨小碗,倒入涼拌醋,味極鮮醬油,加少許精鹽。
6.滴入適量香油。
7.滴入花椒油,提香。
8.把調好的料汁倒在土豆絲上,拌勻。
9.最後根據個人的喜好酌情倒入紅油。
土豆的禁忌搭配
1、土豆+柿子
吃了土豆,人的胃裡會產生大量鹽酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下會產生沉澱,既難消化,又不易排出。
2、土豆+西紅柿
土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸;西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱,從而導致食慾不佳,消化不良。
3、土豆+香蕉
土豆是我們餐桌上經常出現的食物,香蕉又是我們經常吃的水果,或許很多人都不知道他們一起使用產生副作用。如果兩樣食物一起食用或食用的時間沒有相隔十五分鐘的話,兩者所含有的元素會發生化學作用併產生一定的毒素。這些毒素會導致人們長斑。愛美的MM記住咯,不要一起吃這兩種食物。
4、土豆+香雀
土豆和香雀相剋,兩者一起食用臉上容易生雀斑。所以在吃土豆的時候記得不要吃香雀!
5、土豆+石榴
味甘的石榴具有生津止渴之效,可用於治療口乾煩渴、咽乾、口瘡、潤秋燥。但石榴和土豆一起吃會引起中毒。若與土豆同時服用,可用韭菜泡水喝下去解毒。
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