火腿怎樣做菜好吃

　　火腿製作經冬歷夏，經過發酵分解，各種營養成分更易被人體所吸收，具有養胃生津、益腎壯陽、固骨髓、健足力、愈創口等作用。那麼呢?以下是小編為您整理的有關的資料，希望對你有幫助。

　　好吃的火腿做菜做法一：火腿腸煎蛋

　　主料：火腿腸1根，鵪鶉蛋/雞蛋2個/1個，鹽少許。

　　食譜做法

　　1、把火腿腸一分為二。

　　2、在火腿腸上切“梳子花刀”。外側切開，裡面一圈不要切斷。這樣就能很輕易的把切好的火腿腸圍成一個圈兒了。

　　3、不沾鍋燒熱後放油，油熱後放入造型好的火腿腸。爐灶關小火。

　　4、把生鵪鶉蛋直接磕入火腿腸花中，一個花裡磕一個剛剛好，蛋清也不會流出來。如果用雞蛋，這兩朵花用一個雞蛋就夠啦!

　　5、蛋的成熟度要看自己的喜好了。想吃溏心兒的，單面小火煎就OK。如果想吃全熟的您也別把火腿腸花翻個兒啊!直接蓋上鍋蓋燜就好了。

　　6、火腿太陽煎蛋做好了以後，您可以根據自己的創意擺成任何造型啦!我就隨手揪了小豆包兒奶奶種的小白菜裝飾了下，是不是很贊啊～。

　　7、再來做一個笑臉的造型～。

　　8、火腿腸煎蛋還可以做出其他的創意來。火腿腸一分為二後，前端留出一釐米的空間，從頭到尾劃開備用。

　　9、鍋中放油，油熱後放入切好的火腿腸稍微煎制一下。等火腿腸稍軟後，將其反方向開啟，凹成一個心形??。

　　10、您也可以用牙籤將火腿腸底端固定住，也可以一手用筷子將其夾住，一手將蛋液倒入。我還是用的鵪鶉蛋。這個心形比較大，所以鵪鶉蛋用了三個。如果用雞蛋的話，一個就夠啦!蛋的成熟度您說了算，按照自己的喜好控制就好。

　　小貼士

　　1、切梳子刀的時候，一定要往裡切一點，這樣“太陽花”才能打得開。2、做心形火腿腸煎蛋的時候，一定要先把切好的火腿腸放在鍋里加熱至火腿腸軟了以後再凹造型哦!

　　好吃的火腿做菜做法二：黃瓜火腿卷

　　主料：黃瓜一根，火腿一塊。輔料：橄欖油適量。

　　食譜做法

　　1、黃瓜用削皮器削成一條條的薄片 取靠近中間的幾片。

　　2、火腿切成和黃瓜片寬度一樣的細條 用橄欖油輕微過油。

　　3、用削好的黃瓜片卷火腿條 一般一片黃瓜配三小根火腿 用牙籤固定即可。

　　好吃的火腿做菜做法三：黃花菜炒火腿雞蛋

　　主料：中午吃剩的黃花菜剩多少用多少，醬油花生油一點調味料適量，雞蛋一個，火腿腸一根。

　　食譜做法

　　1、準備材料。

　　2、菜切碎放進電飯煲加油鹽調味料和兩勺水煮一會。

　　3、把中午的剩飯丟進去同時加點醬油翻炒。

　　4、把雞蛋火腿再丟進去。

　　5、炒啊炒。

　　6、加特效就完成了。

　　好吃的火腿做菜做法四：蔥花火腿花捲

　　主料：麵粉適量，火腿腸適量，小蔥適量，胡椒粉適量，小蘇打適量。

　　食譜做法

　　1、小蔥，火腿腸切好備用。小蔥可以放一點點小蘇打，蒸出來顏色還是鮮豔的，不會發黃。

　　2、麵粉放酵母和成麵糰，不需要發酵。

　　3、把麵糰擀成長方形，抹油，放白胡椒，鹽，蔥花，火腿腸。

　　4、捲成長條狀，用刀均勻切開***忘記拍照了***。

　　5、用筷子在中間按一下，兩頭在底部捏住，就成型了***自己一個人忙不過來，老是忘記拍照，諒解***上鍋蒸10-15分鐘! 在這裡說一下，腸胃不好的寶貝用發麵的做就可以。