冬天吃大白菜的好處

　　冬季,是指我國農曆10、11、12月,包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒共6個節氣。冬季,天寒地冷,萬物凋零,一派蕭條零落的景象。那麼有哪些呢?下面就讓小編告訴你，歡迎參閱

　　大白菜的食療作用

　　1、利腸通便，幫助消化

　　含有大量的粗纖維，可促進腸壁蠕動，幫助消化，防止大便乾燥，促進排便，稀釋毒素，既能治療便祕，又有助於營養吸收。

　　2、消食健胃，補充營養

　　含多種維生素及礦物質，常食助於增強機體免疫功能，對減肥健美也具有意義。

　　人們發現1杯熟的大白菜幾乎能提供與1杯牛奶同樣多的鈣，可保證人體必須的營養成分。

　　3、防癌抗癌

　　吲哚-3-甲醇，能幫助體內分解與乳腺癌發生相關的雌激素。

　　婦女每天吃500克左右的白菜，可使乳腺癌發生率減少。

　　“鉬”可抑制體內對亞硝酸胺的合成和積累，故有一定抗癌作用。

　　4、預防心血管疾病

　　有效成分能降低人體膽固醇水平，增加血管彈性，常食可預防動脈粥樣硬化和某些心血管疾病。

　　冬季吃白菜的好處

　　1、補鈣。大白菜含有豐盛的鈣，每克中含鈣毫克。一杯熟的大白菜汁能夠供給幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。有的人不愛好喝牛奶，可以通過食用足量的大白菜來獲得很多的鈣。

　　2、養顏護膚。大白菜含水量很高，而熱量很低。冬季空氣乾燥，寒風對人的面板損害很大，白菜中含有豐盛的維生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏後果。

　　3、防癌。美國紐約激素研討所的科學家發明，中國和日本婦女乳腺癌率之所以比西方婦女低得多，是由於她們常吃白菜的緣故。白菜中有一些微量元素，它們能輔助分解同乳腺癌相接洽的雌激素。白菜中還含有微量的鉬，可剋制人體內亞硝酸胺的生成，起到必定的防癌作用。

　　4、潤腸通便。白菜富含膳食纖維，能起到潤腸通便的作用。對於容易上火的人，多吃大白菜有清火作用。

　　5、解酒。因為在白菜中有豐富的硒元素，硒元素有很強的解酒能力。在發現家裡親人醉酒了b不妨喝一些白菜汁，白菜汁能夠有效的解酒，對於喝酒後的不良反應有很好的緩解。

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