冬天吃羊肉湯的好處有哪些

　　冬天吃羊肉湯有什麼好處呢?羊肉在冬天很受歡迎，尤其是羊肉湯。那麼冬天怎麼吃羊肉湯好呢?下面是小編精心為你們整理的關於冬天怎麼吃羊肉湯的相關內容，希望你們會喜歡!

　　冬天吃羊肉湯的方法

　　1.1、主料:羊湯料300g、羊血豆腐200g。

　　1.2、方法和步驟

　　這麼做羊湯比較好喝哦!接下來小編要介紹自己的一套羊湯的做法,先準備好主要材料:羊血豆腐,養湯料***包括羊肝,腸,瘦肉等***,羊骨頭,羊板油。先把羊血豆腐外表沖洗一下,切成小塊,如圖所示。血豆腐切的時候要小心哦,比較易碎。還要把香菜挑好,洗乾淨,切成段。切成香菜末也很不錯哦!羊板油也要切碎一點哦,根據自己的口味來決定放多少。羊湯料,羊骨頭,羊板油一起放進鍋裡,添上適量的清水,點火加熱。最好把羊骨頭敲開,這樣會更有營養。羊湯大約燉半個小時的樣子,湯成奶白色。這時候把切好的血豆腐放進鍋裡,繼續燉5分鐘。往鍋裡調入適量的十三香,胡椒粉,鹽和味精,使它們充分的融合在湯裡。最後將做好的羊湯盛進乾淨的碗裡,撒上準備好的香菜即可。

　　2、冬天要吃滋補類羊肉湯

　　2.1、滋補羊肉湯

　　2.1.1、材料:羊肉500克、黨蔘10克、紅棗10克、枸杞10克、生薑1塊、料酒大匙、胡椒粉少許、精鹽1小匙、白糖小匙、味精0.5小匙冬季吃羊肉禦寒滋補 4款羊肉湯美味營養

　　冬天怎麼吃羊肉湯

　　2.1.2、做法:羊肉洗淨剁成塊,黨蔘切段洗淨,紅棗、枸杞泡透,生薑洗淨切片;鍋內加水,待水開時放入羊肉塊,用中火煮去血水,撈起衝淨待用;在湯碗內放入羊肉塊、生薑片、黨蔘段、紅棗、枸杞、精鹽、味精、白糖、胡椒粉、料酒,注入清水,放入蒸鍋蒸2 小時拿出即可。

　　2.2、當歸羊肉湯

　　2.2.1、材料:羊肉500g、當歸20g、紅棗20g、桂圓肉10g、枸杞10g、姜適量

　　2.2.2、做法:把所有材料準備好。羊排洗乾淨,切成塊。放入煮開的水中焯一下,撇去浮沫,取出備用。姜去皮,紅棗去核,當歸、桂圓肉、枸杞用水泡洗乾淨。把所有處理好的材料放進湯鍋中,注入適量清水,大火煮開轉中小火煮1.5—2小時即可。

　　3、冬天要多喝五子衍宗羊肉湯和巴戟二仙羊肉湯

　　3.1、五子衍宗羊肉湯

　　3.1.1、組方:枸杞子15克、菟絲子15克、五味子10克、覆盆子15克、車前子10克、羊肉250克。

　　3.1.2、功效:填精補髓,疏利腎氣。